冰箱里的食物很容易变得有毒

www.tienphong.vn September 3, 2019 15:15

如果保存不当,冰箱里的食物可能会产生毒性。如果您不想影响健康,应该将这些食物从冰箱中取出。

插图:互联网

面包

无论如何,把面包放进冰箱都是错误的。面包片(或任何类型的吐司)都会吸收冰箱里的冷空气,要么变质变味,要么变干变硬。

储存面包的最佳方法是将其放入通风良好的袋子中,置于室温下保存,这样比放在冰箱里保存更能保持新鲜。然而,如果放置时间过长,面包就会失去其柔软、蓬松的口感。

咖啡

切勿将咖啡存放在冰箱中,因为它会吸收其他食物的味道,并失去其独特的风味。请将咖啡存放在阴凉干燥处,避免阳光直射。

你可以把它们放在厨房台面上,它们不会很快变质。如果你剥了皮却没吃完,应该把它们包起来放进密封袋里。无需放入冰箱保存,低温会使水果变得不那么美味,营养价值也更低。插图:互联网

浆果

浆果放在冰箱里会因为潮湿而更快变质。最好把浆果放在碗里或放在柜台上的篮子里。

蜂蜜

蜂蜜是唯一不会变质且不需要存放在冰箱里的食物。

番茄酱的种类

番茄酱和芥末酱可以在室温下保存约一个月,因为它们含有可防止细菌生长的酸。

大米可以放在盒子或塑料袋中保存长达一年。如果存放在密封容器中,糙米可以保存1至2年。

豆子不需要放在冰箱里。事实上,冰箱里的湿气会导致豆子发芽。

你可以把它们放在厨房台面上,它们不会很快变质。如果你剥了皮却没吃完,应该把它们包起来放进密封袋里。无需放入冰箱保存,低温会使水果变得不那么美味,营养价值也更低。插图:互联网

胡椒

辣椒也不需要冷藏。放在柜台上的敞口篮子里味道会更好。

橙子和其他柑橘类水果

你可以把它们放在柜台上,这样它们不会很快变质。如果你剥了皮没吃完,就用皮包起来,放进密封袋里。不需要冷藏,因为低温会使它们变得不那么美味,营养价值也更低。

黄油

储存牛油果并非易事。如果果实成熟,可以放入冰箱,因为低温可以防止其变质。但如果果实尚未完全成熟,则不应放入冰箱,因为低温会减缓牛油果的成熟过程,甚至完全阻止其成熟。

冷藏会导致西红柿失去天然风味,变得寡淡无味,因为冷空气会减缓西红柿的自然成熟过程,并破坏西红柿内部的薄膜。如果你想要美味的西红柿,可以将它们存放在通风的篮子或盒子中,并置于室温下保存。插图:互联网
黄瓜

黄瓜可以放进冰箱,但保鲜期只有一两天。事实上,低温会导致黄瓜很快变质。为了长时间保鲜,请将黄瓜放在冰箱外阴凉干燥处。

茄子

这种水果不耐低温。在冰箱里,茄子会很快变软,营养成分也会流失。最好将茄子存放在室温(25摄氏度)下,避免阳光直射。

番茄

冷藏会导致西红柿失去天然风味,变得寡淡无味,因为冷空气会减缓西红柿的自然成熟过程,并破坏其内部脆弱的细胞膜。为了保持西红柿的美味,请将其存放在通风良好的篮子或盒子中,并置于室温下保存。

土豆

当气温低于7摄氏度时,土豆中的淀粉开始分解并转化为糖分。这意味着这种食物的味道将不再像以前那么美味和营养。当你把土豆从冰箱里拿出来时,你肯定会看到它们变得软塌塌的。

这种水果不耐低温。在冰箱里,茄子会很快变软,营养成分也会流失。最好将茄子存放在室温(25摄氏度)下,避免阳光直射。插图:互联网

香蕉

低温会减缓香蕉的成熟过程。然而,如果温度过低,香蕉成熟时会变软,并略带苦味。因此,青香蕉应存放在室温下。如果您没有及时食用香蕉,可以将其存放在冰箱中。香蕉皮会继续变褐色,但果实仍然完好无损。

香肠

即使打开包装,香肠无需冷藏也能保持新鲜很长时间。

罗勒

罗勒能吸收冰箱里的异味,所以最好把它放在盛有水的杯子或花瓶里,然后放在柜台上,就像鲜花一样,这样可以保持它的新鲜。其他香草也可以这样做。

洋葱和大蒜

洋葱和大蒜应存放在阴凉干燥处。此外,不要将香料与土豆放在一起。这些块茎会导致土豆更快腐烂。

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