义安省农民将低效的虾塘改造成特色鱼塘

与孩子建立亲密关系白脚虾几十年来，由于水源盐分过高、养殖环境污染、虾病猖獗，琼瑛县安化乡红风村陈文豪一家损失惨重，原有5口虾塘（面积1.5公顷），3口被迫废弃，仅剩2口。

“闲置的池塘也会造成浪费，所以在学习和参考了其他省份的一些模式后，我意识到养殖黄鳍鲳鱼在虾塘里效果很好，所以我从芽庄订购了一些品种来测试。在一个2000平方米的池塘里²“我放养了4000尾黄鳍白鲳。经过6个月的试养，现在每尾重400-500克，今年春节前就能卖出去了。”何先生分享道。

在何先生之前，黄文述先生和他的乡亲们已经尝试养殖了第一批鱼，捕捞后卖给了商贩。据估算，这批鱼虽然是实验鱼，但生长良好，无病害，投资成本不高，而且盈利颇丰。

“相比红鲷鱼、鲈鱼、石斑鱼，黄鳍鲳鱼有很多突出的优势。其他鱼种必须体重超过1公斤才能保证肉质良好，才能出售，而黄鳍鲳鱼每条只需0.3公斤以上，肉质就足以保证在市场上销售，受到很多人的欢迎。”何先生补充道。

尤其是黄鳍鲳，可以与虾一起养殖，也可以在同一池塘区域与虾进行间作。安化乡（琼吕）人民委员会副主席胡文维先生说：“目前，该乡有两户先锋户正在尝试养殖，其中一户已经捕捞并出售。黄鳍鲳不仅养殖方便、病害少、风险低，而且产量很高，商贩们经常直接从池塘收购，价格也很高。”

据研究，鲳鱼可以与南美白对虾混养或间作。当地将通过2户试点，评估扩大养殖对象，替代低效虾塘的有效性。

在黄梅镇琼迪坊，阮鸿强先生是送孩子上学的先锋。石斑鱼在以前用于养虾的防水布池塘中进行实验性养殖。

强先生说，2023年8月，他从印尼进口了3万尾石斑鱼，在土虾池进行养殖试验。由于石斑鱼适应当地水环境和气候条件，生长良好，他又进口了100万尾石斑鱼苗进行养殖。目前，经过三个多月的试养，石斑鱼已证明是替代白虾的合适养殖对象。

“养殖鱼不易感染疾病，损失率低，而且主要以杂鱼为主食，可以节省养殖成本。同时，石斑鱼肉营养价值更高，售价也更高（平均每公斤22万越南盾，有时甚至高达每公斤27万至28万越南盾）。而且消费市场广阔。”

目前，石斑鱼出口到中国市场，并销往国内餐馆。目前一级石斑鱼的价格为每公斤26.5万越南盾，养殖户的利润颇丰。因此，这是一种高效的养殖品种，正在逐步取代低效的虾塘。目前，中北省份的养殖户已订购了100万尾我们的石斑鱼苗，”阮鸿强先生说道。

目前，在演州、琼琉、黄梅等地的虾类养殖区，存在着大量的弃养区域。一方面由于目前虾苗来源难以保证，另一方面由于气候变化，日照雨水不稳定，虾农们不得不选择“与天赌”。

尤其是环境越来越不适合对虾的正常生长，而高科技养虾技术因投资成本过高而尚未得到广泛推广。

因此，为了不浪费池塘面积，虾农必须大胆转换养殖品种。目前，石斑鱼和黄鳍白鲳是两个初步显现良好效果的养殖品种。

然而，人们需要注意选择优质无病品种，掌握养殖技术，并仔细研究市场。不应进行大规模投资；地方在大规模推广之前需要仔细测试和评估。