义安省农民准备农产品，迎接年末市场

集中精力照顾牲畜，为春节做准备

9月底，一场电线短路导致9000只鸡死亡，荣市义安乡养鸡场老板阮玉辉先生修复了损坏的鸡舍，清理了鸡舍，进行了消毒，并引进了一批新鸡供应年终市场。

辉先生说：“每年最后一批鸡总是很好卖，由于市场需求旺盛，售价也比其他批次要高。因此，事件发生后，我们迅速下定决心恢复鸡群。预计今年春节期间，我们将向市场供应约7000只鸡，鸡肉产量约为15-17吨。” 为了让这批鸡获得最高的经济效益，农场主对鸡进行了全面疫苗接种；精心布置了鸡舍系统，确保鸡群健康生长所需的温度。

清章山鸡一直以来都是深受消费者喜爱的品牌，因为这种鸡不仅肉质鲜美，而且外形漂亮，体型苗条，鸡冠鲜红，羽毛光滑，最大体重仅约1.5公斤。今年春节期间，清章养鸡合作社（清章县清春公社）的52户养鸡户预计将售出约1.5万只鸡。

该品种鸡9月初开始放养，饲养5个月后即可出售。该品种鸡为半散养，主要以玉米、稻米、啤酒渣为食，并在山上觅食，保证了鸡肉的食用安全，肉质鲜美，口感甜美，不易散架，售价高于其他品种的鸡肉。

“春节期间，农户主要饲养公鸡（约占80%），用于宴席上供人享用。春节期间，鸡肉价格在每公斤11万至12万越南盾之间，大部分是直接从商贩那里订购，农民无需零售。”Tran Van Son先生说道，他是一家在Thanh Chuong养鸡合作社饲养山鸡的农户。

据预测，年底猪肉需求量将是往年的两倍，因此目前，农场和小规模农户都在集中精力养猪，以便在年底几个月达到出售的体重。预计今年农历新年期间，平山乡（新记）阮氏梅女士的农场将出售约20头猪，体重约2吨。

麦女士说，今年养猪业遇到了不少困难，猪病复杂，仔猪价格上涨，饲料价格也上涨，但与此同时，生猪价格也大幅上涨，所以养殖户还是有收益的。按照惯例，临近春节，猪肉价格会比往年高一些。因此，麦女士和其他养殖户都对未来充满希望。

“根据预测，年底需求旺盛，猪肉价格还会进一步上涨，可能达到每公斤7万越南盾。因此，我们目前会尽最大努力做好防疫工作，确保年底的生猪能够长到合适的体重，卖出好价钱。”麦女士分享道。

保障绿色蔬菜供应

趁着天气转暖，演州县、琼琉县和黄梅市沿海地区的人们正在忙着采摘苤蓝、卷心菜、花椰菜、胡萝卜、萝卜等蔬菜，准备供应年末市场。黄梅市琼莲乡张功兴家8月底种了1公顷胡萝卜，但9月份暴雨引发洪涝灾害，影响了作物的生长。

为了赶上春节收获，他家雇佣了更多工人来照料胡萝卜。现在胡萝卜已经开始生根，Trung先生施了钾肥来强化根系，争取在2025年1月收获。

目前，一些地方早播的卷心菜、苤蓝和花椰菜已陆续收割完毕。早播的价格很高，大家很兴奋。“1公顷卷心菜、苤蓝和花椰菜的收获被分成3个批次，其中春节期间和春节后收获的批次占总面积的50%。目前，除了除草施肥外，我们还重点使用生物诱捕器进行病虫害防治，确保市场安全供应。” 琼榜乡（Quynh Luu）农民武氏莲女士说道。

据蔬菜种植区的农民称，今年春节期间，由于暴风雨袭击北部和中南部省份，导致冬季蔬菜作物受损，苤蓝、胡萝卜、花椰菜和卷心菜等长期蔬菜的价格将上涨。受洪水影响的当地居民错过了极早的冬季作物，因此他们不得不主动调整种植结构，主要种植短期叶菜。“年底叶菜肯定会很丰富。然而，长期蔬菜会比较稀缺，价格也会更高，”明良乡（琼禄县）的蔬菜种植户何廷图说道。

此外，暴雨和暴雨损坏了各省农民大片的橙子、柚子和香蕉种植园，使其今年无法恢复生产并创收。因此，市场供应将受到限制，价格将上涨。因此，许多橙子、柚子和香蕉农场正在加紧努力，确保在春节期间有产品出售。

距离2025年农历新年仅剩两个月，农民和合作社正在努力生产，确保供应。然而，根据专家建议，从现在到年底，天气将较为异常，因此农户需要密切关注疫情，并根据市场需求进行生产。