义安农民在寒冷的日子里烧煤给鸡取暖

田忠乡第五村的阮氏邦女士用电暖器和炭炉给鸡取暖。图片来源：春黄

演州县演忠公社是义安省 VietGAP 养鸡业的“首都”，拥有 142 个茶场，规模从每批 1,000 只到 20,000 只不等。

在这些寒冷的日子里，这里的养鸡户特别担心给鸡取暖尤其是20天以内的鸡。田忠乡5村的阮氏本女士家有一个养鸡场，分为3个区域。10天前，阮氏本女士引进了5000只种鸡，准备饲养。

煤炉始终通红，为谷仓区域散发热量。图片：Xuan Hoang

年底寒冷的天气里，她家使用4个电暖器，每个1000瓦，加上2个煤炉。整个棚屋系统用2层帆布覆盖，所以棚屋里的温度总是保持在30到31摄氏度之间。

在寒冷的日子里，养鸡户必须查看温度计，以便相应地调整温度。图片：Xuan Hoang

阮氏本女士说：“20天以下的鸡必须放在温度为30-31摄氏度的鸡舍里。如果鸡受冻，它们会死亡；如果温度高于31摄氏度，它们就会互相咬伤，所以必须在鸡舍里放置温度计进行监测。”

得益于棚屋里的温暖，鸡在寒冷的日子里依然能够正常发育。图片：Xuan Hoang

20日龄以上的鸡，可以不再使用取暖器，但鸡舍必须用厚帆布严密覆盖，并配合使用生物垫料，定期接种疫苗以防疾病。

奠中乡养鸡户梁祥先生说，使用生物垫料除了能保证环境安全外，清洁谷仓还要做好鸡的保暖工作，使鸡的脚不受凉；再加上鸡舍的覆盖，给鸡喂足营养，及时预防疾病，所以在寒冷的冬天，20日龄以上的鸡就不再需要担心寒冷了。

寒冷的冬日，鸡舍里总是盖着两层帆布。摄影：Xuan Hoang

得益于鸡只保暖措施的应用，演州县演忠乡的142家养鸡场在冬季生长良好。因此，该地全年都有鸡肉和鸡蛋供应市场。