义安农民在寒冷的日子里烧煤给鸡取暖

田忠公社5村的阮氏邦女士用电暖器和煤炉给鸡取暖。图片来源：春黄

演州县演忠公社是义安省 VietGAP 养鸡业的“首都”，拥有 142 个茶场，规模从 1,000 只到 20,000 只/批不等。

在寒冷的日子里，这里的养鸡户尤其担心鸡的取暖尤其是20天以内的鸡。田忠乡5村的阮氏本女士家有一个养鸡场，分为三个区域。10天前，阮氏本女士引进了5000只种鸡，准备饲养。

煤炉总是烧得通红，为谷仓区域散发着温暖。图片：Xuan Hoang

每年最后几天天气都很冷，她家用了4个1000瓦的电暖器，加上2个煤炉。整个棚屋用两层帆布覆盖，所以棚屋里的温度总是保持在30到31摄氏度之间。

在寒冷的日子里，养鸡户必须检查温度计，以便调节合适的温度。图片：Xuan Hoang

“20天以下的鸡必须放在温度保持在30到31摄氏度的鸡舍里。如果鸡受冻，它们会死掉；但如果温度高于31摄氏度，它们就会互相咬伤，所以必须在鸡舍里放置温度计进行监测。”阮氏本女士说道。

得益于鸡舍的供暖，种鸡在寒冷的天气里也能正常生长。图片：Xuan Hoang

20日龄以上的鸡，可以不再使用取暖器，但鸡舍必须用厚帆布严密覆盖，并配合使用生物垫料，定期接种疫苗以防疾病。

田中乡养鸡户梁祥先生说，使用生物垫料除了保证环境之外，谷仓清洁还能给鸡保暖，让鸡的脚不受凉；再加上覆盖鸡舍，给鸡喂足够的营养，及时预防疾病，所以在寒冷的冬天，20日龄以上的鸡就不再需要担心寒冷了。

寒冷的冬日，鸡舍里总是盖着两层帆布。摄影：Xuan Hoang

得益于鸡只保暖措施的应用，演州县演忠乡142家养鸡场冬季生长良好。因此，该地全年都有鸡肉和鸡蛋供应市场。