义安省的农民们都很兴奋，因为大葱价格很好。

今年，阮氏香女士一家在琼良乡预见到夏季​​蔬菜生产将面临诸多困难，于是主动将部分番茄种植地改种大葱。

香女士说，大葱非常耐旱，每天只需浇水2-3次就能保证植株生长所需的水分。正因为大葱耐旱，今年他们家不再种植番茄，而是种了3亩大葱，目前正在集中精力收割剩下的1亩。大葱收购价高，所以收入稳定。

琼良乡（Quynh Luo）的农民正在采摘大葱。照片：VH

据菜农介绍，大葱是本地品种，叶片肥厚，茎秆粗壮，味道辛辣芳香，在省内外市场都很受欢迎。大葱属于短期作物，在气候条件适宜的情况下，从播种到开始收获大约需要50天。

洋葱是一种易于种植的蔬菜，轮作周期短，平均每年可种植3-4茬。如果照料得当，每亩地（sao）可产出1.5吨洋葱。按目前每公斤10,000-11,000越南盾的收购价计算，洋葱种植户每亩地每年可赚取3000万-4000万越南盾。

扣除各项开支后，每棵葱（sao）能为农民带来1300万至1500万越南盾的收入。图片来源：VH

“通常情况下，大葱的价格是每公斤5000-7000越南盾，但现在，贸易商在田间收购大葱的价格超过每公斤10000越南盾。有了这样的价格，大葱种植户开始盈利了。与其他一些农作物相比，这算是一笔很高的收入，”琼明乡的蔬菜种植户胡氏南女士说道。

今年夏季作物季，琼柳县沿海地区的居民专门种植了约500至600公顷的各种蔬菜，其中约70%是大葱。此时，数十公顷的大葱正在收割。为了避开烈日，人们半夜下地，或者用篷布盖住田地，一直工作到中午，以便尽快收割并以高价出售。

清洗后的洋葱被捆扎起来，商贩们会到田间收购，然后运往批发市场或南方市场供消费者食用，其余的则供应给批发市场和当地市场。此外，许多蔬菜的价格也保持稳定，例如西红柿的价格为7000-8000越南盾/公斤；花生的价格为14000越南盾/公斤（比往年上涨了3000越南盾/公斤）；然而，像生菜和小白菜这样的蔬菜价格并没有上涨……

商贩以每公斤10,000至11,000越南盾的高价收购大葱。图片来源：VH

琼柳县农业与农村发展局局长武氏碧姮女士表示：据该县各蔬菜种植乡统计，尽管天气炎热，农民们仍然坚守田间地头种植蔬菜。琼柳县蔬菜产区每天向市场供应数十吨各类蔬菜。该县指示各农业合作社和农业官员加强田间地头工作，指导农民做好蔬菜的防治工作，特别是采取措施防暑降温，确保蔬菜正常生长。