Tan Ky 农民有 2,000 吨姜黄未售出。
（Baonghean.vn）——Tan Ky 的农民利用园地和一些山地种植姜黄，将姜黄种植面积扩大到100多公顷。目前，姜黄已经成熟，但难以出售，给人们带来了困难。
奇新乡是新奇县姜黄种植面积较大的乡镇。村民说，大部分园地都种着姜黄，但因为卖不出去而一直没有收割。据第五村黄氏兰女士介绍，她家每年种植3棵姜黄。去年3月，这片土地的收入超过3000万越南盾，但今年到目前为止，还没有卖出去。此外，购买种子、肥料和购买玉米来覆盖3棵姜黄根部的成本，还不包括养护费用，总计超过1000万越南盾。
由于没有顾客来买，兰女士就采摘了一些来做姜黄淀粉，供家里食用。
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| 新记县奇新乡第五村的黄氏兰女士种植了3棵姜黄；现在正是收获的季节，却无人问津。摄影：Cam Tu |
2017年初，奇新乡6村村长陈文雄先生投资近5000万越南盾，整治园地和坡地，种植0.5公顷姜黄。他原本以为姜黄能带来丰厚的收入，却没想到，距离收获已经过去一个月了，却没有商贩上门收购。
洪先生说，村里只有几户人家能把姜黄卖到每公担70万越南盾，而去年的价格是每公担150万越南盾。如果按现在的价格收割出售，根本赚不到钱，而且还得付钱雇人收割。所以，大家就把姜黄留在地里，等着第二茬收成。；克现在我想买一家企业来为人们创造产出。
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| 由于难以食用，人们收割来加工淀粉。图片：Cam Tu |
2017年，50公顷的姜黄种植区创造了超过110亿越南盾的收入，因此，新起乡的人们积极投资，将种植面积扩大到100公顷，预计产量可达2000吨。不仅在新起乡，在新合乡、嘉春乡、义勇乡、义合乡、义平乡和义复乡，人们从菜园到田地，从山坡到果园，甚至在一些果树区进行间作，都种植着姜黄。
通过与民众交流了解到，今年受阴雨天气影响，姜黄销售困难，价格低廉，导致姜黄淀粉含量低于往年。去年1公担鲜姜黄可以加工成6公斤姜黄，而今年只能加工成3公斤。此外，该省许多地方也种植姜黄，“供大于求”，消费困难。虽然新岐县有数十户姜黄淀粉加工户，但规模较小，且以手工为主，消费量远未满足当地实际需求。
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| 一些家庭会采摘姜黄来制作淀粉。图片：Cam Tu |
新岐县园艺协会副主席陈子巴表示，面对这种情况，协会根据多年暴雨的经验，建议种植应选择地势高、旱、排水良好的土地，不宜大面积种植；2018年不宜扩大种植面积；应及时收割姜黄，腾出土地种植其他作物。
农产品卖难、价低的局面在农业领域长期存在，是一个难以解决的难题，给农民造成了巨大的损失。因此，新记人需要慎重考虑2018年姜黄种植季，避免像现在这样在农产品产量不稳定的情况下大肆种植。
