农民通过种植凉拌蔬菜增加夏季收入

（Baonghean.vn）——尽管天气不太好，但由于应用科学技术和主动灌溉，安山县的农民在夏季仍然可以有效地种植凉性蔬菜。

安山县石山乡6村的裴氏玉女士一家轮流种植三种凉性蔬菜，例如木耳菜、苋菜和黄麻。图片来源：玄庄

了解人们夏季的消费需求，种植一些凉性蔬菜，例如：苋菜、木耳菜、黄麻……。位于石山乡6村的裴氏玉女士家，轮作种植了三种不同种类的蔬菜。由于蔬菜生长期短，加上良好的灌溉管理，玉女士家的“混合”菜园30天就能收获。为了方便出售，玉女士经常把不同种类的蔬菜捆在一起，每捆售价3000至5000越南盾，平均下来，玉女士每天至少能赚10万越南盾。

至于住在石山乡6村的陈氏花（Tran Thi Hoa）女士家，他们选择南瓜作为家庭的主要作物。虽然南瓜种植在反季，但由于技术娴熟，加上气候适宜，她家3棵南瓜的产量很高，每棵可达1吨。陈氏花女士把南瓜收获后卖给商贩。今年的南瓜每吨售价270万至300万越南盾，陈氏花女士的收入为900万越南盾，比种植玉米的收入高出2至3倍。

住在石山乡6村的陈氏花（Tran Thi Hoa）一家也种植反季南瓜，占地3亩，产量很高。图片：玄庄

石山乡妇女联合会主席阮氏东女士表示：“目前，该乡农民在选择作物品种方面非常积极灵活，尤其是在炎热天气，蔬菜需求量更大，因此地方鼓励农民在灌溉水源充足的地区扩大蔬菜种植面积。此外，该乡妇女联合会还成立了一个占地4公顷的清洁蔬菜种植俱乐部，共有50名成员参加。俱乐部成员接受了清洁蔬菜种植培训，掌握了农药的合理用量，并遵循严格的技术流程……以确保供应市场。”

苦瓜也是许多安山人夏季种植的一种植物。图片：玄庄

在一些地方，人们引进哈密瓜苗进行试验种植。图片：Huyen Trang

今年夏秋作物季，安山县全县共种植了380公顷各种蔬菜，包括南瓜、苦瓜、黄瓜、西瓜等，主要集中在Cam Son、Thach Son、Phuc So​​n和Tao Son等乡。通过轮作和间作种植各种蔬菜，安山县得以发展出安全的蔬菜种植区。由于蔬菜季伊始价格相对稳定，这将激励人们继续自信地生产并扩大种植面积。

玄庄