杜良县商业养蚕高收入

现位于 Dang Son 乡第 3 村 Mai Thi Loan 女士的家中杜良我看到一排蚕盘并排摆放在沉重的铁架上，蚕儿们在蚕盘上爬来爬去，啃着桑叶，还有三四天就可以卖了。

梅氏寮女士正在用桑树和股份喂养蚕：“以前我们养蚕是为了结茧，但因为蚕茧价格便宜，所以我们改养蚕是为了吃蚕，这样更经济。以前我们养蚕一年只产一季，现在我们投资了技术，可以全年养蚕。”

在酷暑季节，蚕房内装有空调、水扇等设备，温度始终保持在26-28摄氏度；在寒冷的冬季，则安装供暖系统，并配合使用其他供暖设备，确保蚕儿正常发育。

目前，阮女士在拉姆河冲积平原种植了1公顷多桑树，足够养25至30多个蚕盘。每隔25至27天，她就能收获一批400公斤蚕，每公斤售价10万越南盾，扣除各种成本后，4名工人还能盈利3000多万越南盾。

据罗女士介绍，蚕蛹作为食物很受欢迎，因为它们干净又营养丰富。虽然价格“和鲜虾一样贵”，但蚕蛹总是“缺货”。每次养一批，商贩们都会来买一空。在不久的将来，他们家还想扩大规模，以满足顾客的需求。

在六山乡和当山乡交界的杜良桥一带，路边摆放着竹盘的蚕蛹售卖十分频繁。许多顾客会停下来买蚕蛹吃。荣市的陈氏明女士刚买了5公斤蚕蛹，她吐露心声：“一开始我有点害怕，因为这些蚕蛹长得像虫子，但吃了几顿之后，我就想吃它们了。新鲜的蚕蛹用槟榔叶炒，用柠檬叶炒，或者用米纸炸，都非常美味。”

阮氏兰女士在杜良桥下卖蚕。她分享道：“我每天能卖出25到30公斤蚕，利润30万到50万越南盾。” 为了每天有蚕卖，我必须从春如丝绸村以及柳山、培山、蓝山等乡的养蚕户那里收蚕……

春柔蚕村三村村长陈文良补充道：“春柔蚕村繁荣时期，有60多户人家养蚕结茧。如今，只剩下20多户人家养蚕，但主要以食用蚕为主，规模较小，只有两三户人家大规模养蚕。”

养蚕食用被认为是一项经济效益，但由于劳动力短缺，春如村也难以扩张，因为现在年轻工人都去南部省份的工厂当工人了。更何况，许多养蚕户没有条件投资兴建工厂，安装空调和供暖设备来养蚕。