蜗牛、蟹肉粉丝汤……跻身全球最美味的21道菜肴之列
价格实惠的越南菜深受外国游客的喜爱。
义安鳗鱼汤是胡志明市五星级酒店系统的菜单之一。
义安鳗鱼汤是越南三个地区的特色菜之一，将引入胡志明市的五星级酒店，向游客，特别是国际宾客介绍。
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| 煮蜗牛正逐渐被那些喜欢尝试新奇菜肴的西方人所熟悉。图片：Ut Nho |
越南有三道菜上榜：蜗牛、蟹肉面汤和会安面包。上述报纸向国际读者介绍了蜗牛，称其是越南人每天都吃的一道热门菜肴。蜗牛的烹饪方法多种多样，例如水煮；与辣椒、香茅和大蒜一起翻炒；以及炭火烤制。
蟹肉面汤被认为是越南最美味的菜肴，汤底由蟹肉和西红柿熬制而成，佐以猪肉、香草、芭蕉花和豆芽。在胡志明市，一碗蟹肉面汤的价格约为35,000越南盾。
会安面包在国际游客中从未“过时”。据介绍，这道菜非常美味，外观诱人，并被已故著名厨师安东尼·波登（Anthony Bourdain）列入推荐名单。
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| 蟹肉面汤是许多外国游客到越南旅游时最爱的菜肴。图：Di Vy |
其他上榜的世界各地菜肴包括点心（新加坡）、牛排（澳大利亚）、卡塔赫纳（哥伦比亚）的罐头鱼、伊比沙岛（西班牙）的海鲜、悉尼（澳大利亚）的烤饼、蜜汁鸭（新西兰）......
