在荣市发现了一家使用硼砂的著名越南烤饼生产设施

在荣市，警方刚刚发现一个使用硼砂加工蛋糕的生产设施。

400多块新生产的含硼砂蛋糕被没收。图片：琼庄

此前，5月6日下午，荣市警方经济警察大队对郑万孝（62岁，居住在荣市勒茂坊）家经营的孝义年糕店进行了检查。

检查组在该工厂的蛋糕中采集了硼砂样本。结果显示，包装好的蛋糕产品经硼砂检测后发生了反应。硼砂并非卫生部第24/2019号通函规定的添加剂和食品加工助剂清单中的物质。

硼砂的化学名称是Borax。这种物质常用于清洁剂、肥皂和消毒剂。

硼砂是国家卫生部禁止在食品加工过程中作为添加剂使用的物质，但为了牟利，不少人在一些食品中，比如粉丝、肉卷、香肠等，添加了这种物质，使食品变得韧、脆、白，延长保质期。

据医学文献记载，硼砂对健康有非常有害的影响：如果人体吸收大量的硼砂，会导致消化功能紊乱，呕吐、腹泻；皮肤损伤；肾衰竭；神经系统症状，严重者可导致昏迷甚至死亡。

如果人体吸收少量硼砂，但其在组织中逐渐积累，则可能引起慢性影响，例如：损害消化系统，阻碍吸收、代谢和器官功能；损害肝脏，导致生殖器官退化。对于孕妇或哺乳期妇女，硼砂会顺着胎盘或乳汁进入，导致婴儿中毒。

该小组取走的蛋糕样本经检测含有硼砂。图片：Quynh Trang

随后，荣市公安经济警察大队立案侦查，并没收了407个包装好的糕点，依法处理违法行为。

值得一提的是，2017年该机构还因该违规行为受到行政处罚，罚款3750万越南盾。

目前，荣市警方正在准备相关文件，提交市人民委员会作出罚款决定。根据政府关于处理食品安全卫生行政违法行为的第115/2018号法令第5条第4款的规定，罚款金额为4000万至5000万越南盾。