开发奇山乌鸡品牌

芒龙乡气候地形独特，被誉为“义安省的沙巴”，年平均气温在20摄氏度左右。在芒龙一村，武瓦图家曾是贫困户，多年来，他们家的经济来源主要依靠一小块旱稻田和饲养黑猪。然而，由于疾病肆虐，猪群生长不良或死亡，武瓦图家常年处于物资匮乏的状态。武瓦图说，如今他们家通过学习县农民协会在芒龙乡推广的黑鸡养殖模式，已经摆脱了贫困。

芒龙乡人民委员会副主席武巴旭先生详细介绍了这一模式，他表示，2020年，县农会实施了芒龙乡奇山乌鸡品牌发展项目，项目期限为2020年至2023年，试点规模为10户。2020年，试点首先在3户，随后扩大到7户。每户获得400只本地乌鸡品种和3个月饲料补助。此外，县农会和乡农会干部定期对农户进行检查，指导其饲养技术，并与产品销售点对接。

这种模式在乌鸡养殖户发展良好的情况下取得了成功，并带来了相当高的收入。一些农户的鸡群数量已增至600至1000只，例如武东波先生和武益苏先生。例如，武东波先生家从最初成功饲养的一批鸡开始，就开始培育和繁殖漂亮健康的鸡群，并优先选择纯种本地乌鸡。之后，他家不断投资发展鸡舍中的肉鸡群，从300至700只，有时甚至超过1000只本地乌鸡，每年带来2.5至3亿越南盾的收入。此外，蒲先生还从银行贷款增加资金，扩大养鸡规模，拓展肉鸡和本地乌鸡品种的销售服务，同时带动成立了拥有15户（36名成员）的乌鸡养殖农民协会。2021年，在项目实施一年后，芒龙公社成立了芒龙公社农业和社区旅游合作社，帮助人们推广和消费以乌鸡为主的特色农产品。

芒龙公社的村民们从最初饲养乌鸡的三户人家身上看到了将乌鸡开发成商品的效益，于是纷纷学习并效仿。一些家庭甚至投资购买孵化器，既可以自己养殖乌鸡，也可以出售给别人，比如萨莱村的古巴科先生家。武瓦图先生家效仿了他们的模式，公社农民协会为他们提供了饲养乌鸡的低息贷款，并帮助他们在2023年摆脱了贫困。

作为芒龙乡最早的三位民宿业主之一，刘依婷女士表示，乌鸡最初主要是为了自家饲养，是当地居民逢年过节必不可少的传统菜肴。如今，尤其是在社区旅游和生态旅游蓬勃发展的背景下，刘依婷女士和芒龙乡的许多家庭都通过饲养和出售乌鸡获得了额外的收入。

“乌鸡也是依婷民宿推出给游客的菜单上必不可少的一道菜，很受欢迎，尤其是药叶乌鸡，既有典型的山林风味，又有保健功效。自古以来，这道菜就被用来帮助产后妇女快速恢复体力。”刘依婷女士说。

奇山县农民协会主席潘文孟表示，2020年，该县农民协会启动了10号/DA-HNDH项目，旨在发展芒隆乡乌鸡养殖业。初期，该县农民协会向芒隆乡10户农户发放了1000只种鸡，并提供了技术指导，还配备了2个孵化器和2台发电机，供农户养殖土鸡。同时，该县农民协会还协调专家和职能部门，支持芒隆农业和社区旅游合作社成功维护OCOP乌鸡品牌。

从最初的成功开始，继续项目阶段，县农民协会建议越南中部农民协会支持芒隆公社扩大乌鸡养殖，朝着生物安全肉类的方向发展，规模为10户/4,000只繁殖牲畜；建议省农民协会支持奇山县扩大乌鸡养殖，具体是会图公社的规模为3户/900只繁殖牲畜，南坎公社的规模为3户/600只繁殖牲畜，纳莱公社的规模为3户/600只繁殖牲畜。

在项目实施过程中，奇山县各级各部门也引导大家向生物安全方向发展乌鸡品牌，使其成为该县主要乌鸡产品之一。

截至目前，受益于奇山乌鸡品牌发展项目的养殖户不仅稳定了养殖规模，还成为县内外消费市场的鸡种和乌鸡产品供应源。特别是，这些养殖户积极配合芒隆农业与社区旅游合作社，为游客提供乌鸡产品，并多次参加省内外展销会，推介奇山乌鸡OCOP产品。