阮富仲(义安省)出口 2,000 吨晒干的针鱼
(Baonghean.vn)——2018年第一季度,琼琉县渔民捕捞各类海产品超过6000吨。其中,鲜鱿鱼500吨,凤尾鱼2500吨,针鱼约2000吨,销往中国。
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商贩们在Lach Quen码头收购针鱼。图片来源:Nhu Thuy |
据贸易商介绍,近年来带鱼的价格比以前上涨了2-3倍。原因是来自中国的订单需求急剧增加。捕捞量越大,消费量也就越大。
目前,带鱼加工分为鲜带鱼、一晒带鱼和干带鱼3种,其中以一晒带鱼最为畅销。
Tien Thuy、Quynh Nghia、Quynh Long 和 Son Hai 乡渔民的其他产品,如虾、鱿鱼和凤尾鱼进行初步冷冻以供省内消费并制作鱼露。
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2018年第一季度,琼琉县渔民捕捞并出口了约2000吨带鱼。图片来源:Nhu Thuy |
琼义乡一家水产加工厂的老板阮氏道女士说:“码头收购的针鱼价格为每公斤10万至12万越南盾。”
加工后出口到中国的价格为:鲜鱼17万越南盾/公斤,晒干鱼20万越南盾/公斤,干鱼40万越南盾/公斤。为确保美味和卫生,加工后每件产品均采用真空包装。
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鲭鱼干制品。图片来源:Nhu Thuy |