西红柿的健康益处
西红柿是我们常见的食物,对健康非常有益。以下是西红柿不容忽视的健康益处。
据专家介绍,西红柿被称为营养宝库,因为它含有许多有益健康的成分。
西红柿富含维生素A、C、K、维生素B6、钾、叶酸、硫胺素、镁、烟酸、铜和磷。这些都是维持健康所必需的微量营养素。西红柿更棒的地方在于,它的胆固醇、饱和脂肪、钠和卡路里含量都非常低。你可以生吃西红柿,做三明治、做沙拉、做酱汁、做冰沙,甚至做汤。以下是西红柿的9大益处。
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插图照片。 |
富含维生素 A 和 C
据《劳动报》报道,番茄汁富含维生素A和C。这些物质有助于增强免疫系统,改善视力,预防眼部疾病。它们还有助于维持骨骼和牙齿的健康。
预防高胆固醇
喝番茄汁也有助于预防高胆固醇。它富含膳食纤维,有助于分解体内的低密度脂蛋白(LDL)或坏胆固醇。它还含有烟酸或维生素B3,已知烟酸可以稳定胆固醇。
减肥支持
番茄汁的另一大益处是它有助于减肥。它能保持身体水分充足,低钠高纤维的成分还能确保身体不会感到饥饿。它还能为身体提供必要的营养和热量,确保新陈代谢不受影响。
癌症预防
据《健康与生活报》报道,多吃西红柿有助于预防前列腺癌。西红柿还有助于降低其他一些癌症的风险,例如胃癌、肺癌、宫颈癌、咽癌、直肠癌、结肠癌、食道癌和卵巢癌,这得益于西红柿中富含的抗氧化剂,尤其是番茄红素。用橄榄油烹制西红柿,其防癌效果更佳。
美白肌肤
番茄还含有番茄红素,这是一种强大的抗氧化剂,可以保护皮肤免受阳光照射,降低皮肤对紫外线的敏感度,而紫外线是导致皱纹产生的因素之一。用番茄果肉涂抹在粗糙的皮肤上,有助于收缩毛孔,促进面部再生和紧致。
降低血糖
西红柿碳水化合物含量低,有助于降低血糖水平。一些研究发现,西红柿中的抗氧化剂可以保护血管和肾脏,而这些器官经常受到糖尿病的损害。西红柿还含有铬和纤维,有助于控制血糖水平。
保持骨骼强健
西红柿含有维生素 K 和钙,有助于强健骨骼,抵抗骨质疏松症——导致骨折、骨骼畸形和残疾的病因。
治愈慢性疾病
番茄富含类胡萝卜素和生物类黄酮等抗炎成分,有助于缓解慢性疼痛。一项研究发现,每天喝一杯番茄汁可以降低血液中TNF-α(一种抗炎因子)的水平。番茄对心脏病和阿尔茨海默病患者非常有益。
对你的头发有好处
得益于维生素和铁,受损、无生气的头发将变得光亮。此外,西红柿具有酸性,可以平衡头发的酸碱度。
如果你有头皮屑和头皮发痒,洗发后将新鲜的番茄汁涂抹在头发和头皮上,4-5分钟后用冷水或温水冲洗干净。不要过于频繁地使用番茄汁,因为番茄中的酸会使头发干燥。
以上就是西红柿的9大健康益处。经常在你的饮食中加入西红柿吧。