船只停止捕鱼，海鲜稀缺，价格上涨

传统市场里，鲜活海鲜摊位“不见踪影”。图片：Thanh Phuc

持续寒冷和降雨连日来，海面波涛汹涌，加之疫情复杂多变，春节过后至今，大部分渔船都“赖在岸上”，未能出海作业捕鱼。门罗镇宜水坊农民协会主席阮进利表示：“每年春节初四，渔民们都会出海开渔。今年，诸多不利因素同时出现：油价上涨、恶劣天气、疫情，许多船主和船员需要隔离，导致该区域110艘渔船暂停作业捕鱼。”

在其他地方，如 Dien Chau 和 Quynh Luu，海鲜开发渔民的收入也停滞不前。这导致传统市场上的新鲜海鲜暂时短缺。据调查，最近几天，在关楼市场、雄勇市场、荣市市场、Coi市场等市场，许多新鲜海鲜摊位都停止了销售。

许多零售商在没有新鲜海鲜供应时会暂时出售冷冻食品。图片：Thanh Phuc

原因是批发和零售都没什么货，加上疫情的影响，市场也更加冷清。在兴登市场销售鲜虾、鲜鱼和鱿鱼的宜新（Cua Lo）商贩阮氏芳女士通过电话联系到她。她说：“船不出海了，所以没有货源。市场这几天都关门了，从明天开始我们只能卖冷冻食品和干货了。”

新鲜海鲜稀缺，商贩们纷纷转而使用冷冻柜里的冷冻海鲜来销售市场。位于桂罗镇义海坊的一家冷冻柜店主范氏贤女士说：“春节以来，受疫情影响，生意比往年都差。但过去一周，生意有所回升，主要是面向市场零售商的零售。我们仓库每天向当地零售商销售几百公斤。”

冷冻海鲜价格相当稳定。图片：Thanh Phuc

与新鲜海鲜相比，冷冻产品品质较差，消费者不太喜欢，但在目前情况下，冷冻产品是替代品，许多家庭主妇选择冷冻产品。冷冻海鲜价格较为稳定：鲭鱼每公斤19万至21万越南盾，鲳鱼每公斤13万至15万越南盾，南美白对虾每公斤15万至18万越南盾，鱿鱼每公斤18万至20万越南盾。

“冷冻仓库里的虾、鱼、鱿鱼大多来自南方，是从其他国家收购的，所以不如门罗、琼琉、演州这些地方新鲜捕捞的海鲜好吃。不过，为了改变日常菜单，人们还是会选择冷冻海鲜。”

许多人选择养殖海鲜作为日常菜单中的替代品。图片：Thanh Phuc

展示，新鲜海鲜价格上涨与以前相比。具体来说：凤尾鱼价格为150,000-170,000越南盾/公斤（上涨30,000-50,000越南盾/公斤）；虾400,000越南盾/公斤（上涨100,000越南盾/公斤）；鱿鱼400,000越南盾/公斤（之前为300,000越南盾/公斤）；鲭鱼300,000-350,000越南盾/公斤（之前为250,000-270,000越南盾/公斤）；银鲳鱼150,000越南盾/公斤（之前为100,000越南盾/公斤）；梭子蟹600,000-700,000越南盾/公斤（上涨200,000越南盾/公斤）...

天然捕捞的海鲜稀缺，很多人选择食用养殖海鲜或淡水海鲜，因此这些产品颇受欢迎。荣市兴平坊的家庭主妇阮雪英女士说：“冷冻海鲜不受欢迎，新鲜海鲜价格昂贵且稀缺，所以最近我增加了肉类摄入量，改吃河鱼、河虾、青蛙、鳗鱼……。”

据估计，由于恶劣天气、汽油价格上涨以及疫情的影响，这种短缺只是暂时的。待寒雨结束、渔民重返大海后，市场将恢复供应。然而，像现在这样汽油价格不断上涨，价格也会出现波动。