追寻捕鳗鱼陷阱人的足迹
（Baonghean.vn）——南丹县南安乡的居民以勤劳著称。他们做很多兼职来维持生计，其中包括捕鳗鱼。据说，捕鳗鱼改变了许多人的生活。
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大顺山脚下，大多数村落都有人从事捕鳗业，但最集中的是7村和8村，仅8村就有30多户人家。这里的人们从事捕鳗业已有数十年历史。每户捕鳗的家庭都技艺精湛。图中：8村的阮世清先生一家正在捕鳗。 |
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放生虫巢的诱饵是蚯蚓、螃蟹和福寿螺，其中蚯蚓是必不可少的。所有蚯蚓都要切碎并混合均匀。为了有足够的蚯蚓作为长期诱饵，许多家庭经常会捕捉蚯蚓，然后装进袋子里，再放入冰箱冷藏。在南安从事放生虫生意的家庭中，每家冰箱里都堆放着数百条蚯蚓，这很常见。 |
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下午1-2点左右，他们开始制作诱饵。蠕虫、螃蟹、福寿螺……之类的东西都被切碎并混合均匀。每100个陷阱大约需要0.5公斤的诱饵。准备完成后，“诱捕者”会将诱饵分装到管子里。专业的诱捕者通常会在关闭“罐子”之前将诱饵一次性放入管子中。 |
| 鳗鱼捕捞夹 |
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每天下午3点到4点左右，村里的工人们就开始把鳗鱼抬到田里。通常，他们3到5个人“聚在一起”，到达指定地点后，就分散到田里。放生鳗鱼的地点越来越广，除了南丹、南安，该省许多县，如清章、杜良、安山、兴原……甚至香山、香溪、河静等县，都有鳗鱼的踪影。鳗鱼“出没”的地方是池塘、沼泽、沟渠、稻田……常年积水的地方，往往栖息着许多大鳗鱼。“鳗鱼猎人”们把捕鳗工作称为“涉水”，不顾泥泞的垃圾和深水。 |
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| 南安乡8村的一位资深渔民，胡越战先生分享道：去放鱼笼，我经历了许多悲喜交加的事情，有时甚至笑得眼泪都出来了。除了车辆抛锚、危险的蛇、下雨、鱼笼被水淹死，我还遭到当地“黑帮”的威胁和殴打。很多人的鱼被全部丢弃，鱼笼被全部拿走，甚至还被勒索……王先生说，在他的家乡，很多放鱼笼的人去收鱼笼时，都只能空手而归。 |
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| 放饵一般比较简单，但要吸引大量的鳗鱼，肯定是有技巧和秘诀的……据业内人士介绍，放饵时，饵口要贴近淤泥，饵尾要露出水面，只要鳗鱼能轻易进入饵内生活即可，放饵后要注意不要让饵漂浮或下沉。 |
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| 大约凌晨四五点，村民们就起床，互相呼喊着去摘竹笋。摘竹笋是这个职业里最简单的活儿，只要顺着田边、池塘边的泥痕和枯叶，就能找到竹笋，然后采摘。 |
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| 放生鳗鱼的人往往把整筐鳗鱼带回家，出售前，会把鳗鱼倒进桶或盆里。通常，放生在筐里的鳗鱼都是新鲜的，只有在暴风雨来袭的夜晚，水位上涨，鳗鱼才会死亡。 |
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| 南安的“捕鳗人”每晚通常能赚到5公斤左右的鳗鱼，具体收入取决于季节和天气。夏季，淡水鳗鱼菜肴的需求量大增，因此卖鳗鱼相当容易。“捕鳗人”不必亲自把鳗鱼带到市场，而是由商贩上门取货。目前鳗鱼的价格在每公斤13万至25万越南盾之间。虽然工作辛苦，手脚沾满泥巴，但“捕鳗人”这份工作为南安许多家庭带来了可观的收入。一些家庭靠着这份工作盖起了房子，送孩子上学。 |
