总理：‘如果消费者购买了不安全的产品，就关闭超市’

这是政府总理在与河内市领导就加强国家食品安全管理责任问题进行会谈时提出的指示。

9月27日上午，政府总理阮春福与河内市领导举行工作会议，讨论落实政府总理第13/2016号关于加强国家食品安全管理责任指示的成果。政府副总理武德儋和各部委、行业代表出席会议。

总理阮春福与河内领导人会面。

在执行总理第13号指示三个多月后，河内市突然检查了近700家机构，发现176家违规机构，并处理了170家机构，罚款超过14.38亿越南盾。河内市已在其网站上公布了225家持有食品安全证书的安全蔬菜和肉类机构名单。河内市还接收了5辆专用车辆，用于对批发市场和农贸市场的食品进行快速定性检测，以发现并警告不安全食品。

各部委代表表示，河内市已较好地落实政府总理第13号指示，如建立和维护60条食品安全链；根据政府总理第38/2015号决定，在5个县、10个乡、坊有效试点开展食品安全卫生专项检查等。

然而，河内仍有1047家小型屠宰场，因此有必要对这些设施进行重组，以便更有效地管理。河内食品加工和保鲜过程中仍然存在使用添加剂和违禁物质的情况；化肥、来源不明的农药以及畜牧业中违禁物质的交易依然错综复杂。此外，在市场和街头小吃摊上直接屠宰牲畜和家禽仍然是一个令人头疼的问题，既不卫生，又不美观。

总理在总结工作会议时指出，河内市已严格落实政府指示和总理第13号指示，这表明地方政府的食品安全意识已得到提高，为提高全民食品安全意识奠定了基础。河内市已安排人员落实食品安全管理任务，包括成立各级食品安全指导委员会；并通过多种形式向各级政府和人民宣传食品安全。

总理高度评价县、乡、坊领导直接检查各自管辖区域内食品安全的典范。

然而，总理表示，河内取得的成果仅仅是个开始。总体而言，河内居民对目前的食品质量仍不完全满意。总理指出，河内必须更加关注手工艺村、小型屠宰场和食品产地，包括那些没有标准的功能性食品。

政府部门的处罚措施不够明确，导致公共职责难以落实。检测工作跟不上实际，安全生产流程的公布工作没有做好，食品安全单点检验机构的设置不​​够到位，小型屠宰场仍然存在，处罚力度不够。因此，必须努力克服这些不足。在此基础上，我们将在全市范围内提高食品安全意识，推动全市行动，推动全市消费，确保食品安全，为首都人民赢得信任。总理指出。

总理还要求河内市继续落实总理第13号指示的内容，明确地方各级政府官员的具体责任。同时，要严格管理家禽和牲畜屠宰场；加强街头小吃的管理。

总理提议：我们必须坚决指导街头小吃的管理工作，将权力下放给各区人民委员会，以更好地管理街头小吃。河内街头小吃的管理必须系统化、程序化、公开化、廉洁化，以便将越南美食推广到河内市。因此，我们必须对一些影响群众健康的聚会、婚礼和聚餐等活动进行调查和严厉处理。一些面包店也必须严格管理，确保人民的食品安全。如果人们吃了A店或B店的面包后出现胃痛或食物中毒，就必须追究该面包店老板的责任。我们必须明确责任，绝不允许对人民不负责任。

在做好检查工作的同时，总理指示河内市领导及时向消费者通报提供安全食品和不安全食品的场所；继续在全市建设清洁食品供应链，并推广类似万德蔬菜种植公社的模式。此外，还应加强对食品安全热点场所的检查。

总理建议：“同志们，今后一段时间，要对市场和超市开展食品安全大检查。必要时，可以关闭销售不安全产品的超市，明确超市经营者的责任。河内市还应加强对怀德、北慈廉、清治等地生产糖果、火腿、香肠和粉丝的手工村的食品安全监管。”

会上，总理同意将河内市专项检查试点模式推广至所有县、乡、坊，确保食品安全违法行为的检查和处理同步进行。总理责成相关部委总结河内市专项检查试点模式，并在全国范围内推广。

总理指示河内市研究快速反应部队模式，以便及时发现和处理食品安全违法行为。

据VOV报道