春节过后的食品价格有时会比平常上涨一倍。

春节过后，荣市的绿色蔬菜价格上涨，许多蔬菜的价格比平日翻了一番。图片：Thanh Phuc

从春节前四天一大早开始，荣市市场门前就有很多商贩摆摊售卖蔬菜、水果、牛肉、猪肉、鱼等生活必需品，购买者也不少。

荣市洪山坊居民阮氏林女士说：“我知道今年春节要早集，所以春节期间没买多少菜。而且今年天气炎热，菜卖不完，所以从春节第三天开始，我就去集市买新鲜蔬菜和肉类，准备全家吃。这些菜的价格比往年都高。”

据荣市部分市场调查，蔬菜价格较春节前几天有所上涨，具体为：胡萝卜15000-17000越南盾/公斤，苤蓝17000-20000越南盾/公斤，土豆16000-18000越南盾/公斤，青豆20000-25000越南盾/公斤……（比平日上涨3000-5000越南盾/公斤）。

甚至很多蔬菜的价格都翻了一番，如菊花每捆售价6000越南盾（平时每捆2000-3000越南盾），芹菜每捆售价20000-25000越南盾（平时每捆10000-12000越南盾），花菜每头售价16000越南盾（平时每头8000-10000越南盾）。

在一些农村市场，春节过后绿色蔬菜的需求有所增加，但价格仅略有波动。图片：Thanh Phuc

不仅蔬菜价格上涨，一些肉类价格也比平常上涨：一级牛肉和小牛肉价格为每公斤30万至32万越南盾，猪肉价格为每公斤13万至15万越南盾，鸡肉价格为每公斤12万越南盾。

尤其随着年初吃鳗鱼以“保鱼净”的观念兴起，很多人买鳗鱼做菜，因此价格比平常高出一倍半到两倍，从27万到30万越南盾/公斤不等（平时只有15万到17万越南盾/公斤左右）。

不仅在市区市场，就连在县级市场，食品价格也比春节前略有上涨。医院市场（位于清章县勇镇）的蔬菜销售员郑氏顺女士说：“春节过后，很多家庭都会办宴席招待老人、婚礼、聚会、同学聚会、春联等等，食品需求量增加，但供应量不大，所以价格略有波动。因为在农村，大多数人都有自己的蔬菜来源，所以蔬菜供应不会太紧缺，所以蔬菜价格不会涨得太高。”

鱼类和肉类等其他一些食品的价格略有上涨。图片：Thanh Phuc

在杜良，从春节第二天下午开始，沿着杜良镇丁市场附近的道路，许多人都在售卖各种蔬菜、肉类、鱼虾等。价格有所上涨，但涨幅不大。丁市场一带的鱼贩范丁南先生说：“春节过后，‘换换菜单’的鲜鱼需求量很大，仅春节第三天，他就卖出了近100公斤各种鱼。像黑鱼、鲤鱼、草鱼、鳙鱼等品种的价格只比平时高3000至5000越南盾/公斤；尤其是大虾，价格比平时高出约10000越南盾/公斤……

谈到这些商品价格高于平日的原因，雄勇市场商贩潘氏香女士说：一是年初，商贩很少；二是农民蔬菜、水产品尚未收割，牲畜、家禽屠宰场也尚未恢复营业，货源较少，批发价格也就比较贵；三是春节过后，大家吃腻了炒年糕、卤肉、冷冻食品，对新鲜食品的需求增加，价格也就上涨。