令人震惊的揭露：价值 6.5 亿越南盾/公斤的“红金”藏红花雌蕊是用姜黄粉和化学品伪造的

藏红花是一种极其昂贵的香料，被誉为“红色黄金”，但最近市场上出现了假藏红花。他们通常使用姜黄粉，加上另一种植物，再混合一种化学物质来制造颜色，从而伪造藏红花。

伊朗驻越南大使萨利赫·阿迪比表示，藏红花数千年来一直为世界各地人们所熟知。它对健康非常有益，被称为伊朗的“红色黄金”。藏红花是一种非常受欢迎的食品，一直受到上层阶级、中产阶级和富人的追捧。

萨利赫·阿迪比大使表示，藏红花被认为是“红金”，因为它的价格极其昂贵。

虽然其他国家也生产藏红花，但伊朗的藏红花被认为是世界上最著名的藏红花。伊朗目前是世界上最大的藏红花出口国，占全球藏红花出口的90%，每年出口额达数亿美元。

例如，藏红花具有疏通血管的功效，对冠状动脉疾病患者、心血管疾病患者非常有益。因此，藏红花不仅在家庭中用于烹饪菜肴，在医学领域也作为药物生产的原料。

藏红花尤其具有美容功效。据萨利赫·阿迪比先生介绍，伊朗传统医学领域的教授和研究人员已经进行了大量科学研究，证明了藏红花的神奇功效。

“目前，伊朗藏红花已由越南一家公司正式进口并销售。”萨利赫·阿迪比先生说。

藏红花极为稀有，被誉为贵族香料。

不过，伊朗大使也表示，高价值物品经常被伪造。例如，黄金有真金和假金之分；钻石也有真假之分等等。因此，被称为“红色黄金”、每公斤售价高达数亿越南盾的藏红花，也有真假之分。

“市场上存在各种伪造和染色藏红花的方法。他们经常使用姜黄粉之类的物质，加上其他植物，再混合化学物质，制造出假藏红花的颜色，”大使透露。

萨利赫·阿迪比先生还表示，在伊朗，人们经常用藏红花煮米饭。米饭拌入藏红花后，通常会呈现出非常自然的亮黄色；假藏红花拌入米饭也会呈现出类似的颜色，但如果仔细观察，其颜色不会像真藏红花那样自然。不过，由于藏红花是伊朗人每天都会用到的物品，因此他们很容易就能分辨出真假。

伊朗大使补充道：“藏红花对越南消费者来说是一种相对较新的产品，因此购买藏红花产品时务必谨慎。您应该从伊朗官方进口商处购买来源明确的藏红花。因为这些产品除了有伊朗公司担保外，还拥有越南政府的官方许可，并得到越南主管部门的认可。”

由于价格昂贵，该产品经常被仿冒。

与此同时，营养研究所的陈周权博士也表示，由于藏红花稀有且价格昂贵，人们很容易用化学品染色或制造香料来伪造藏红花。这些化学品通常毒性极大，对健康有害。因此，消费者在购买藏红花时需要格外小心，因为如果购买到假冒或劣质产品，可能会对健康造成不良后果。

事实上，市场显示，藏红花产品广告随处可见，尤其是在社交网站上，其价格根据种类和产地从 2.5 亿至 5 亿越南盾/公斤不等，有些甚至高达 6.5 亿越南盾/公斤。

不过，大多数藏红花卖家表示，目前越南市场上出售的藏红花大部分是手提货。而如果是以手提货的形式进口，这些货物通常没有经过相关部门的检验、检疫或质量认证。

据VNN报道