了解班仓的药用价值

板粽是越南传统食品，富有民族特色，营养丰富，是越南农历新年期间不可或缺的美食。从医学角度来看，板粽的所有食材都是民间偏方，非常贴近日常生活。

董叶：性味甘微寒，具有清热解毒、凉血利尿、收敛的功效。治醉酒：鲜冬青叶100克，洗净、捣烂、榨汁饮用。可单用或与嫩葛叶合用。也可使用冬青叶茎。治中毒：冬青叶芽50克，洗净、捣烂、加水过滤饮用。每日2-3次。

治疗伤口：冬青叶100克，洗净捣烂，敷于伤口。伤口出血可立即止血。治疗消化不良、白天排便频繁：冬青叶烧熟后，直接饮用，每次20克，用凉开水冲泡。每日2-3次。

煎饼的成分都是民间药物。

糯米（ngach me）：味甘、香、性平、温，具有健脾和胃的功效。为了治疗持续呕吐，Tue Tinh（南多克·坦孝）用20克炒糯米、3片生姜，加200毫升水煮至剩50毫升，白天饮用。

民间经验用糯米12克、麦冬12克、党参12克、炙半夏6克、甘草4克，加水煮沸饮用，有同样功效。炒米水用于止泻。

白糯米粥又名花粥，有“凉肠”之功效，用于“胃胀”等症。与猪蹄同煮，是一道经典而又受欢迎的菜肴，也是催乳的良药。

绿豆。种子可食用部分含蛋白质22-23.4%，脂质1-2.4%，碳水化合物53-60%，并含有氨基酸、维生素A、B1、B2、PP、B6及微量元素。药用价值：味甘、微腥，性凉，具有清热解毒、止渴、调和五脏的功效。

古人知道如何在夏季预防与暑热相关的疾病，用三种豆类（绿豆、黑豆和红豆，等量）煮水。将绿豆与糯米煮成粥，加糖，每日食用，可缓解暑热、胃痛、尿频和孕吐。将绿豆捣碎，与醋混合涂抹，可缓解肿胀、痱子和疼痛。

解毒，取带皮绿豆2份，甘草1份，煮沸后饮。绿豆皮（绿豆皮或绿豆皮），传统医学用绿豆皮配生地、玄参、石膏、玄参、甘草各10克，干燥研末，加水400毫升煎至100毫升，每日2次，用于高热、谵妄、抽搐等症。

据民间经验，将晒干的绿豆荚塞入布袋中，用作枕头，可产生凉爽舒适的感觉，防止头痛，特别是在炎热潮湿的季节。

钟饼

绿豆芽豆芽是一种颜色鲜艳的特殊蔬菜，富含蛋白质、糖类和维生素，尤其是维生素E，对不孕症患者和流产妇女非常有益。常见的食用方法是生吃豆芽。咳嗽痰多、咽喉干燥、声音嘶哑时，可将生豆芽与少量水混合，榨汁后漱口，每日多次。食物中毒、金属中毒、尿潴留、醉酒时，可将生豆芽汁与糖混合饮用。

此外，猪肉和胡椒、小豆蔻等芳香香料也是常见的民间疗法。