给孩子吃多少鸡蛋才够？

鸡蛋是很好的食物，但不宜吃太多，因为高脂肪含量会使孩子容易腹胀和消化不良。

鸡蛋富含蛋白质，生物价值高，易于吸收，经过适当加工后，其蛋白质含量相当于牛奶中的蛋白质。此外，蛋黄还富含儿童发育所必需的脂肪、维生素和矿物质，例如铁、维生素A、锌……

鸡蛋和鸭蛋的营养价值差别不大，但从微量元素成分来看，鸡蛋要优于鸭蛋。鸡蛋中锌和维生素A的含量高于鸭蛋，而且鸡蛋中还含有食物中非常少见的维生素D。

鸡蛋的蛋白质含量也比鸭蛋高。鸡蛋的脂肪含量较低，因此不容易引起腹胀和消化不良。因此，最好给孩子吃鸡蛋。

鸡蛋是很好的食物，但不宜过量食用。鸡蛋的高脂肪含量容易导致儿童腹胀、消化不良和消化功能紊乱。家长可以根据孩子的年龄，调整喂食量：

6-7个月大的儿童：每餐只吃半个蛋黄，每周2-3次。

8-12个月大的儿童：每餐吃一个蛋黄，每周吃3-4顿鸡蛋。

1-2岁的儿童：每周吃3-4个鸡蛋，包括蛋白。

2岁以上喜欢吃鸡蛋的儿童，每天可以吃一个鸡蛋。

鸡蛋最好的烹煮方式是煮至刚熟，这样不仅可以保证蛋白质、脂质、矿物质等营养成分……还可以最大程度地减少维生素的流失，防止感染……

如何正确煮鸡蛋：将鸡蛋和水放入锅中煮沸。水沸腾后，转小火煮约2分钟，然后关火，将鸡蛋浸泡约5分钟。这样，鸡蛋会刚好煮熟，蛋黄不会煮过头，而且容易吸收水分。煮鸡蛋时，可以加一点盐，防止鸡蛋破裂。

刚从冰箱里拿出的鸡蛋不宜立即煮，也不宜用热水浸泡或用大火煮，因为这样容易导致鸡蛋破裂或蛋黄未煮熟。

如何根据孩子的年龄准备鸡蛋

6-12个月大的宝宝应该吃鸡蛋粥。粥煮熟后再加入鸡蛋。做法：将蛋黄打入碗中，加入切碎的蔬菜，将鸡蛋和蔬菜打匀，在炉子上煮粥，然后倒入鸡蛋和蔬菜，快速搅拌至粥沸腾。鸡蛋不要煮得太久，否则难以吸收。另外，不要先煮熟鸡蛋，再捣碎蛋黄来煮粥，因为经过多次处理后，鸡蛋会变得难以吸收。

1-2岁的孩子可以吃鸡蛋粥，类似煮鸡蛋粉，粥煮熟后再加入鸡蛋，再煮，另外也可以给孩子吃煮鸡蛋，直到刚熟为止。

2岁以上儿童应吃鸡蛋粥、煮鸡蛋、肉煎鸡蛋、番茄酱鸡蛋配米饭。最好吃煮至半熟的鸡蛋。

据VNE报道