种植生姜出售，义安农民每月收入数百万
（Baonghean.vn）生姜是一种仅用于种植根茎的植物，但近年来，Thanh Lam 公社（Thanh Chuong）的 Quan Hoi 村的人们一直种植生姜，出售叶子和生姜，带来了不错的收入。
今年，雪女士家种植了450平方米的生姜。2 今年是她家种植生姜的第七年了，现在不再像以前那样只摘姜根，而是把叶子割下来卖。“这几年，很多商贩来我家收购姜叶，我就把姜叶卖给批发商，再进口给餐馆。”雪女士说。
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| 种植生姜并出售生姜叶，每月收入数百万美元。图片：Diep Phuong |
据雪女士介绍，过去种姜卖块茎利润很低，很多年都是收成不好或者价格下降，本钱不够，但自从有了收购姜叶的渠道，生姜就成了当地很多姜农家庭收入来源可观的作物。
生姜从农历六月开始种植，大约两个月后即可采摘。商贩通常在雨季开始收购姜叶，农户们从八月到年底会零星地出售，十二月和一月是销售旺季。此时也是生姜生长的季节，叶子鲜绿，售价可达每公斤1万至1.5万越南盾（每捆约5至7公斤），具体价格取决于生姜的质量；像雪女士家这样的地区，平均每月收入可达250万越南盾。
Ky 先生的家人是 Thanh Lam 公社的居民，他们种植了 700 多米2人们经常种植生姜，是为了获取生姜的叶子。他说：“从2018年12月初到现在，我卖姜叶赚了1300万越南盾。现在，姜根的价格只有每公斤1.2万越南盾，也就是说，姜叶的价格是姜根的3倍。”
虽然姜叶可以出售，但农民也需要考虑增加这种香料的种植面积，以避免产量停滞。
