2400年历史的冰箱在炎热的夏天储存冰块

古代波斯工程师发明了一种不使用电力的冰箱，可以在炎热的沙漠中整个夏天保存冰和食物。

伊朗亚兹德的一处 yakhchāl 建筑。照片：维基百科。

据《Vintage News》报道，早在公元前 400 年，也就是电力出现之前，古代工程师们就在波斯帝国的干旱沙漠中开发出了可持续技术，可以在炎热的夏季储存冰块。

雅克恰尔（yakhchāl）是一种古老的冷却装置，高大空心，内部空间用于储存冰块、食物和其他易腐烂物品。这种在沙漠极端温度下保持凉爽的方法非常简单，即使是当时的贫困家庭也能使用。

冬季，人们从附近的山上收集冰块，然后储存在冰窖（yakhchāl）中。大多数冰窖地下都有自己的水渠，可以从附近的河流和溪流引水。

雅克查尔（yakhchāl）内部空间容量为5000立方米。图片：维基百科。

泥土屋平均高18米，是一座由泥土砌成的圆顶建筑，高耸于地面之上。屋内空间可容纳5000立方米，墙壁至少有两米厚。墙壁由一种名为“萨罗杰”（sarooj）的砂浆砌筑而成，这种砂浆由沙子、粘土、蛋清、柠檬、山羊毛和灰烬混合而成。所有材料按特定比例混合，制成一种既能隔热又能完全防水的砂浆。

这种户外冰箱配有独立的通风系统，可在夏季保持室内凉爽。一些几百年前建造的“yakhchāl”至今仍屹立不倒。如今，在伊朗、阿富汗和塔吉克斯坦，“yakhchāl”一词仍指现代家用冰箱。

据VNE报道