义安省绿色蔬菜价格为何大幅上涨？

传统市场的蔬菜价格已连续一个多月大幅上涨，品种也大不如前。图片：Thanh Phuc

大约六月中旬到现在，蔬菜价格创下新高汽油价格持续上涨，绿色蔬菜价格上涨20-30%。汽油价格连续4次下调后，蔬菜价格依然保持高位，部分品种上涨2-3倍，如：大葱、木耳菜、辣椒等。具体来看，目前南瓜价格为2万越南盾/公斤（比之前上涨5000越南盾/公斤）；甜芥菜、辣芥菜价格为3万-3.5万越南盾/公斤（比之前上涨5000-7000越南盾/公斤）；木耳菜价格为1万-1.2万越南盾/捆（比之前上涨5000-6000越南盾/捆）；大葱价格上涨至4.5万-5万越南盾/公斤；菜花价格为6万越南盾/公斤；青豆价格为40,000越南盾/公斤，生菜价格为50,000越南盾/公斤。

蔬菜价格比较稳定，仅小幅上涨，如：胡萝卜：20,000越南盾/公斤；土豆20,000越南盾/公斤；秋葵20,000越南盾/公斤……特别是空心菜进入收获季节，价格便宜5,000-7,000越南盾/捆；南瓜7,000越南盾/公斤。

许多蔬菜的价格都上涨了2-3倍。具体来说，各种卷心菜的价格目前为每公斤3万至3.5万越南盾；花椰菜的价格为每公斤6万越南盾。图片：Thanh Phuc

在超市，清洁食品店下列蔬菜的价格也比之前上涨。其中，芥菜、木瓜菠菜、木瓜菠菜等叶菜类蔬菜价格上涨了约30-40%；根茎类蔬菜价格上涨了15-20%。这里的大部分蔬菜都是从大叻和木州的清洁蔬菜、有机蔬菜和VietGAP蔬菜合作社进口的。荣市一家清洁食品连锁店的老板阮氏玉女士表示：“这次蔬菜进口价格上涨，所以销售价格也相应上涨。”

蔬菜价格突然上涨的原因是供应有限。5月份的恶劣天气引发洪涝灾害，导致蔬菜腐烂枯萎。随后，持续的高温和老挝强风侵袭，蔬菜生长困难，迫使许多蔬菜种植区改种耐旱作物。与此同时，一些正值丰收季的水果蔬菜也遭遇了歉收。

原因是天气不佳，导致供应不足。图片：Thanh Phuc

南安乡（南丹）农业干部阮文南先生说：“往年这个时候正是采摘牵牛花的时节，但今年这种花的产量很低，只有少数地区可以采摘。今年只有茄子、甜瓜和苦瓜，叶菜类蔬菜非常稀缺。烈日炎炎，加上老挝的强风，叶菜类蔬菜根本无法生长。”

在琼吕的“菜园”里有着常年种植蔬菜传统的琼明县，如今由于天气炎热，蔬菜也出现了短缺。琼明县（Quynh Luu）的菜农胡氏明女士说：“我家有近一亩地，种植各种蔬菜。六月初，我家种了芥菜、甜芥菜和白菜，但由于天气炎热，蔬菜叶子受损，长势不好，需要大量照料和浇水，产量只有之前的一半。商贩们下了订单，却没有蔬菜卖。”

为了将蔬菜供应市场，必须定期灌溉，这需要耗电。此外，化肥和蔬菜种子的价格上涨，也影响了蔬菜的价格。图片：Thanh Phuc

此外，原材料、肥料、蔬菜种子等价格均有所上涨。此外，持续灌溉需要大量电力，迫使蔬菜生产商提高售价以确保利润。与此同时，汽油价格有所下降，但运输成本并未下调，因此蔬菜价格依然高企。

为满足群众消费需求，全省各菜区正在积极培育和养护已栽种的蔬菜，确保市场供应。

目前正值青南瓜的丰收季节，价格也相当便宜。因此，人们可以转而购买块茎和水果来减少开支。图片：Thanh Phuc

因此，蔬菜短缺只供应当季且本地的蔬菜。此时，人们可以转而购买当季且价格便宜的块茎和水果，以适应消费需求。