端午节鸭价大幅上涨

清福 - 广安• June 25, 2020 11:37

（Baonghean.vn）农历五月初五上午，该省各地市场比平时更加繁忙。“除虫”假期期间，商品价格上涨，市场熙熙攘攘……

Tại các chợ dân sinh ở Vinh, thị trường hàng hóa cho ngày lễ truyền thống này đã bắt đầu rục rịch từ trước chính lễ một vài ngày. Tuy nhiên, hoạt động mua bán nhộn nhịp, náo nhiệt nhất là vào sáng sớm ngày chính lễ Tết Đoan ngọ. Ảnh: Quang An

在荣市的传统市场上，这个传统节日的商品市场在主节日前几天就已经开始热闹起来。然而，最热闹、最热闹的买卖活动是在主节日当天的清晨。图片：广安省

Theo quan niệm, việc ăn thịt vịt tượng trưng cho việc xả xui và muốn được may mắn hơn. Mặt khác, từ ngày 5/5 trở đi, vịt đã bắt đầu vào mùa. Lúc đó, những con vịt trở nên béo hơn và có thịt ngon, chắc hơn và đây cũng là thời điểm nắng nóng gay gắt (thuộc tiết Đại Thử) nên nhiều người cchọn những món ăn được chế biến từ thịt vịt để cân bằng nhiệt, bổ thân thể và sâu xa hơn là niềm tin tâm linh truyền thống. Do đó, giá vịt trong ngày này tăng chóng mặt. Theo đó, vịt sống có giá từ 140.000 đồng – 150.000 đồng/con (vịt lông trắng), vịt trời có giá 150-170.000 đồng/con; vịt bầu giá 240.000 đồng/con.

民间传说中，吃鸭肉象征着祛除厄运、祈求好运。另一方面，从5月5日开始，鸭子进入了旺季。此时鸭子更加肥美，肉质更加紧实，味道鲜美。再加上正值酷暑（大周四）时节，许多人会选择用鸭肉烹制的菜肴。因此，这天鸭子的价格也会上涨。活鸭每只售价14万至15万越南盾，野鸭每只售价15万至17万越南盾，鸳鸯每只售价24万越南盾（比平日平均每只上涨3万至5万越南盾）。图片：广安省

Dịch vụ làm thịt vịt cũng rất đông khách, giá cũng nhích hơn ngày thường. Mỗi con vịt làm sạch có tiền công 15-20.000 đồng/con (tăng 5-10.000 đồng/con (tùy chợ). Chị Nguyễn Thị Hà, một tiểu thương kinh doanh và chuyên dịch vụ giết thịt gà vịt ở chợ Hưng Dũng (TP.Vinh) cho biết: Từ hôm qua đến nay, lò mổ của chị nhận làm khoảng 250-300 con vịt/ngày.

鸭肉屠宰服务也很受欢迎，价格也比平时高。每只清洗干净的鸭子售价为2万至2.5万越南盾（根据市场行情，每只鸭子价格上涨5千至1万越南盾）。阮氏夏女士是荣市雄勇市场的一名小企业主，也是鸭肉屠宰服务专员。她说：“从昨天到现在，她的屠宰场已经接到了大约500只鸭子的订单；端午节期间，她的鸭子销量约为500至700只。” 图片：Thanh Phuc