Dien Kim: Reviving the traditional craft of mulberry cultivation and silkworm rearing.

September 12, 2015 20:14

(Baonghean.vn) - The mulberry cultivation and silkworm rearing industry in Dien Kim commune (Dien Chau district) flourished most strongly from 1982 to 1990. By 1992, with the loss of the "support system" due to the bankruptcy of the Nghe An Silk and Mulberry Company, the price of cocoons on the market dropped, and the lack of a market for the product caused many households to lose interest in this traditional occupation. However, from the beginning of 2012 until now, the price of silkworm cocoons in the province has increased and there is a stable market, creating motivation for many families to return to the traditional profession; the area under mulberry cultivation has gradually been restored and expanded..

In particular, thanks to the silk and textile value chain development project jointly implemented by the Vietnam Handicraft Export Association (VietCRAFT) and the Vietnam Institute for Rural Industry Research and Development (VIRI), which focuses on supporting mulberry growers and silkworm breeders, the Dien Kim silk and mulberry village has been revived...

As one of the three communes in Nghe An province benefiting from the project, Dien Kim received support including a mini silkworm reeling machine with 16 threads, 1 kg of VH13 mulberry seeds, and participated in training courses on mulberry tree cultivation and silkworm rearing techniques. The project was implemented over a period of three years, from 2013 to 2016.

According to Mr. Nguyen Van Truong, Chairman of the Fatherland Front Committee of Dien Kim commune: Since 2010, with positive signs in the mulberry market throughout the province, and in line with the policy of restoring and developing the traditional mulberry cultivation and silkworm farming industry of Dien Chau district, the 20th Party Congress of the commune issued a Resolution to restore and develop the traditional mulberry cultivation and silkworm farming industry.

Following the land conversion under Directive 08, the commune has implemented zoning and planning for concentrated mulberry cultivation areas; at the same time, it has converted low-yield arable land to mulberry cultivation and expanded the area from 40 hectares in 2010 to 65 hectares in 2014...

Currently, all the cocoons and silk produced are sold as soon as they are made. The key to increasing the economic efficiency of the Dien Kim silk industry is for people to boldly invest in the new VH13 mulberry variety to replace the local variety, and to apply techniques and methods to increase breeding capacity and cocoon quality.

Here are some images of the mulberry cultivation and silkworm farming village in Dien Kim commune:

Gia đình chị Nguyễn Thị Tính (ở xóm Hoàng Châu) đã đầu tư trồng  4 sào giống dâu VH 13, thay thế cho giống dâu địa phương (dâu Hà Bắc). Giống dâu mới này cho năng suất 450 - 500 kg lá/sào, cao gấp 2 - 3 lần so với giống dâu địa phương... Theo chị Tính: Cây dâu có thể trồng được trên nhiều loại đất, chỉ sau 4 - 6 tháng cho thu hoạch lá; một lần trồng dâu có thể thu hoạch đến 10 - 15 năm. Mặt khác, cây dâu có thể trồng xen với các loại cây ngắn ngày như: lạc, đỗ tương, ngô, vừa tiện chăm sóc vừa đầu tư, cải tạo đất.
Ms. Nguyen Thi Tinh's family (in Hoang Chau hamlet) has invested in planting 4 sao (approximately 0.4 hectares) of VH 13 mulberry variety, replacing the local variety (Ha Bac mulberry). This new mulberry variety yields 450-500 kg of leaves per sao, 2-3 times higher than the local variety... According to Ms. Tinh: Mulberry trees can be grown in many types of soil, and leaves can be harvested after only 4-6 months; one planting can yield harvests for 10-15 years. Furthermore, mulberry trees can be intercropped with short-term crops such as peanuts, soybeans, and corn, making care easier and allowing for investment in soil improvement.
Lá dâu cho tằm ăn không cần rửa và chế biến. Khi cho ăn, tùy theo tuổi của tằm mà thái là dâu to, nhỏ khác nhau. Hằng năm, sau khi thu hoạch lứa tằm cuối, cây dâu được chặt sát gốc, chăm bón bằng các loại phân đạm, phân chuồng để qua Tết bắt đầu nảy mầm, cho lá. Vụ tằm bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 11 ÂL; vòng đời của con tằm ngắn, chỉ khoảng 20- 21 ngày nên mỗi vụ thường nuôi được 9 - 11 lứa tằm, tùy theo thời tiết từng năm.
When feeding silkworms, the size of the mulberry leaves used varies depending on the silkworm's age. Each year, after harvesting the last batch of silkworms, the mulberry tree is cut down to the base and fertilized with nitrogen and manure so that it will sprout and produce leaves after the Lunar New Year. The silkworm season runs from February to November in the lunar calendar; the silkworm's life cycle is short, only about 20-21 days, so each season typically yields 9-11 batches, depending on the weather each year.
Nuôi tằm là khâu quan trọng nhất, quyết định đến năng suất, chất lượng sản phẩm kén, tơ... Vòng đời của con tằm từ khi trứng nở đến lúc chín thành kén trải qua 4 giấc ngủ. Con tằm cứ ăn liên tục 3 ngày đêm thì ngủ một ngày đêm. Đến giấc ngủ cuối cùng, tằm ăn liên tục (tằm ăn rỗi) trong khoảng 6-7 ngày thì đóng kén. Theo kinh nghiệm của người nuôi tằm, sau khi đã hết các thời kỳ ngủ để tằm nhả tơ, đóng kén đều thì phải đảm bảo 2h cho tằm ăn một lần.
Silkworm rearing is the most crucial step, determining the yield and quality of cocoons and silk products. The silkworm's life cycle, from hatching to cocooning, involves four sleep cycles. Silkworms eat continuously for three days and nights, then sleep for one day and night. During the final sleep cycle, they eat continuously for about 6-7 days before spinning their cocoons. According to experienced silkworm farmers, after each sleep cycle, silkworms must be fed every two hours to ensure consistent silk spinning and cocooning.
Chị Nguyễn Thị Mơ - ở xóm Xuân Châu chị đang phân loại tằm tốt tằm xấu; các nong tằm của gia đình chị đang ở giai đoạn ngũ 3, 8 ngày tuổi
Ms. Nguyen Thi Mo, from Xuan Chau hamlet, is sorting silkworms from good to bad; her family's silkworm trays are currently in the 3-8-day dormancy stage.
Khi tằm đang đóng kén, người nuôi phải hong nắng cho kén khô, thơm để khi ươm kén không bị tan, cho sợi tơ vàng óng, thuận lợi cho người ươm tơ.
While silkworms are spinning their cocoons, breeders must dry them in the sun to make them fragrant and prevent them from disintegrating during reeling, resulting in lustrous golden silk threads that are beneficial for silk reeling.
Nhà chị Hoàng Thị Xuân (ở xóm Xuân Châu) đã có 4 đời trồng dâu nuôi tằm. Nuôi một vòng trứng bình quân cho 12kg kén, với giá bán hiện nay là 65.000 - 70.000 đồng/kg kén, trung bình 1 tháng gia đình chị Xuân thu nhập từ 2,5 - 3 triệu đồng.
Ms. Hoang Thi Xuan's family (in Xuan Chau hamlet) has been raising silkworms for four generations. Raising one cycle of silkworm eggs yields an average of 12 kg of cocoons. With the current selling price of 65,000 - 70,000 VND/kg, Ms. Xuan's family earns an average of 2.5 - 3 million VND per month.
Hiện toàn xã có 10 đầu tư máy ươm tơ, hộ ít nhất là một máy, hộ nhiều nhất là 4 máy; một máy công suất kéo tơ đạt 20kg/ngày. Riêng năm 2014, sản lượng kén toàn xã Diễn Kim đạt 30 tấn, sản xuất được 3,6 tấn tơ.
Currently, the entire commune has 10 silk reeling machines, with the smallest household owning one machine and the largest owning four; each machine has a silk reeling capacity of 20kg/day. In 2014 alone, the total cocoon production in Dien Kim commune reached 30 tons, producing 3.6 tons of silk.
Anh Nguyễn  Văn Hạnh  ở xóm Xuân Châu - một hộ nuôi tằm, ươm tơ lâu năm cho biết:
Mr. Nguyen Van Hanh from Xuan Chau hamlet, a long-time silkworm farmer and silk reeler, said: "In the 2014 season, my family raised 10 batches of silkworms for silk reeling; after deducting expenses, we earned a net profit of 6-7 million VND per month. Compared to pig farming, silkworm farming is many times more profitable."
Hiện toàn  xã Diễn Kim có hơn 100 hộ trồng dâu nuôi tằm, với diện tích dâu là 65 ha; tập trung chủ yếu ở 4 xóm: Thái Thịnh, Tiền Tiến, Xuân Châu và Đại Thành. Người dân nơi đây không thể nhớ rõ nghề
Currently, Dien Kim commune has over 100 households engaged in mulberry cultivation and silkworm rearing, covering an area of ​​65 hectares; mainly concentrated in four hamlets: Thai Thinh, Tien Tien, Xuan Chau, and Dai Thanh. The locals cannot recall exactly when this "standing while eating" profession began. Despite experiencing ups and downs, and at times seemingly on the verge of extinction, they have persistently preserved the traditional craft passed down from their ancestors.
Để phát triển nghề trồng dâu, nuôi tằm, ươm tơ truyền thống theo hướng bền vững, Diễn Kim đã quy hoạch các vùng trồng dâu thích hợp với điều kiện thổ nhưỡng của từng vùng để có nguyên liệu ổn định. Sự trở lại của nghề trồng dâu nuôi tằm là điều đáng mừng, vừa giải quyết việc làm cho người dân vừa giữ được bản sắc văn hóa của làng nghề. Điều đó không chỉ có ý nghĩa trong việc phục hồi lại một làng nghề truyền thống mà còn là bước phát triển kinh tế phù hợp ở địa phương.

To develop the traditional mulberry cultivation, silkworm rearing, and silk reeling industry in a sustainable manner, Dien Kim has planned mulberry growing areas suitable to the soil conditions of each region to ensure a stable supply of raw materials. The return of mulberry cultivation and silkworm rearing is welcome, providing employment for the people while preserving the cultural identity of the craft village. This is not only significant in reviving a traditional craft village but also represents a suitable step in the local economic development.

Ngoc Anh

RELATED NEWS

0 0 0
x
Dien Kim: Reviving the traditional craft of mulberry cultivation and silkworm rearing.
Google News
POWERED BYFREECMS- A PRODUCT OFNEKO