The profession of 'climbing plums' in Thanh Chuong

September 3, 2016 21:27

(Baonghean.vn)-Every year, the canarium season comes,The people who work as 'tréom climbers' in Thanh Chuong are busy climbing trees and picking fruit - a job that pays well but not many people can do.

1.Xứ nhút nổi tiếng với đặc sản trám đen thơm ngon, béo bùi. Loại cây này phân bố nhiều ở các xã Hạnh Lâm, Thanh Đức, Thanh Nho, Thanh Mỹ,  Cát Văn…, những năm năm gần đây số lượng trám lai cũng được trồng nhiều. Tuy nhiên, cây trám cho quả chủ yếu hiện nay là trám tự nhiên, lâu năm, trong các vườn, đồi với đặc điểm cây cao, to,  khó trèo hái.
The land of Nhut is famous for its delicious, fatty black canarium. This tree is widely distributed in the communes of Hanh Lam, Thanh Duc, Thanh Nho, Thanh My, Cat Van... In recent years, the number of hybrid canariums has also been planted in large numbers. However, the main fruiting trees today are natural, perennial canariums in gardens and hills with the characteristics of tall, large trees that are difficult to climb and pick.
2.Dụng cụ hái trám thật đơn giản, chỉ là miếng kim lọa hình trăng khuyết hay lưỡi dao cột chéo trên một cây sào, phía trên dùng để cắt chùm quả, phía dưới dùng treo vào cành
The tool for picking canarium is very simple, just a crescent-shaped piece of metal or a knife blade tied diagonally on a pole, the top used to cut the fruit bunch, the bottom used to hang on the branch.
3.Nghề “trèo trám”, nói đúng hơn là nghề buôn trám trên cây, gắn liền với việc trèo hái. Đây là một nghề tương đối nguy hiểm, không phải ai cũng có thể làm được. Muốn theo nghề này, trước hết phải biết trèo cây, gan dạ, sau nữa là cần có chút kinh nghiệm đong đếm để mua bán. Hái trám, khó khăn nhất là lúc trèo lên, vì thân cây trơn tru, thẳng đuột, không có chỗ bám víu, người trèo giỏi chỉ cần bám vào thân là leo lên
The profession of “tréom climbing”, more precisely the profession of selling tram on trees, is closely related to climbing and picking. This is a relatively dangerous profession, not everyone can do it. To pursue this profession, first of all, you must know how to climb trees, be brave, and then you need to have some experience in measuring and buying and selling. The most difficult part of picking tram is climbing, because the tree trunk is smooth, straight, and has no place to hold on.
4.Lúc hái trám, cứ đứng trên cây dùng sào mà xỉa vào các chùm quả. Nguy hiểm nhất của việc trèo trám là cành trám giòn, dễ gãy nên chỉ cần sơ suất là có thể rơi xuống đất. Tuy nhiên, hầu hết người trèo trám lại chủ quan trong việc bảo đảm an toàn, không mấy ai đeo dây bảo hiểm, hay chú ý chuyện phòng chống rơi rớt, dù là nhỏ nhất.
When picking canarium, just stand on the tree and use a pole to cut the fruit clusters. Canarium branches are brittle and break easily, so if you are careless, the canarium climber can fall to the ground. However, most people who climb canarium are subjective in ensuring safety, few of them wear safety belts...
5.Đối với những cây trám ở địa hình không thuận lợi, trước lúc hái, xung quanh gốc trám được trải những tấm lưới rộng để hứng trám. Khi hái xong chỉ việc dồn lưới, thu lượm quả. Mỗi nhóm đi hái trám thường có ít nhất 2 người: người hái trên cây và người nhặt quả ở dưới gốc.
For canarium trees in unfavorable terrain, before picking, large nets are spread around the base of the tree to catch the canarium. When picking is finished, just gather the nets and collect the fruit. Each group of canarium picking usually has at least 2 people: the person picking on the tree and the person picking the fruit at the base.
6.Lúc hái trám, cả quả lẫn lá đồng loạt rơi xuống. Nếu trám mủi thì động vào là quả rơi ngay, còn trám dai thì phải cắt cả chùm
When picking canarium, both the fruit and leaves fall down at the same time. If the canarium is sharp, it will fall immediately if you touch it, but if it is tough, you have to cut the whole bunch.
7.Vợ chồng anh Lưu Văn Thắng (27 tuổi) ở xóm 5 xã Thanh Nho đi hái trám ở xã Hạnh Lâm. Anh Thắng cho biết: Mỗi mùa trám, phải đi mua và đặt cọc trước khi quả còn xanh, chờ trám chín, đến thanh toán tiền cho chủ nhà và thu hái. Người đi mua trám, ít vốn cũng vài chục triệu đồng, dài vốn thì vài trăm triệu đồng, mua khắp Thanh Chương, Anh Sơn, Đô Lương, Hương Sơn (Hà Tĩnh)…
Mr. Luu Van Thang and his wife in Hamlet 5, Thanh Nho Commune, go to pick canarium in Hanh Lam Commune. Mr. Thang said: Every canarium season, you have to buy and deposit before the fruit is still green, wait for the canarium to ripen, pay the owner and pick. People who buy canarium, with little capital, have tens of millions of dong, with long capital, several hundred million dong, buy all over Thanh Chuong, Anh Son, Do Luong and Huong Son commune (Ha Tinh)...
9.Mỗi ngày, một người hái trám giỏi cũng chỉ trèo được tầm 2 – 3 cây lớn, thu hái được vài tạ quả. Quả trám sau khi hái được đựng vào túi lưới, thưa, thoáng để vận chuyển, còn đựng vào bì kín, nóng, sẽ mau chín, không để được lâu.
Every day, a good canarium picker can only climb about 2-3 big trees, collecting several hundred kilograms of fruit. After being picked, the canarium fruit is put into a loose, airy mesh bag for transport. If it is put into a sealed, hot bag, it will ripen quickly and cannot be kept for long.
Người đi hái trám thường lường sức để hái một vài cây trong một buổi. Khi cảm thấy thấm mệt là lên xe về.
Canarium pickers usually measure their strength to pick a few trees in one session. When they feel tired, they get on the bus and go home.
11. Quả trám tươi được các nhóm hái trám nhập cho các điểm thu mua ở các xã Thanh Liên, Thanh Tiên với giá khoảng 50 nghìn đồng/kg… Tại đây họ chọn lựa chọn trám rất kỹ, loại hết trám xấu, nếu dính bùn đất thì bị giảm giá. Cái nghiệt của trám là không được rửa, vì rửa sẽ mau chín.
Fresh canarium fruits are imported by canarium picking groups to purchasing points in Thanh Lien and Thanh Tien communes at a price of about 50,000 VND/kg... Here, they select canarium fruits very carefully, eliminating all bad canarium fruits; if they are covered with mud, the price will be reduced. Canarium fruits should not be washed to preserve for a long time, because washing will make them ripen faster.
Sau đó mới đem lên cân và thanh toán tiền. Mùa Trám chỉ kéo dài trong vòng 2 tháng, từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8 âm lịch. Nghề “trèo trám” tuy vất vả, nguy hiểm, nhưng bù lại thu nhập không dưới vài chục triệu đồng/mùa/nhóm – một con số khá hấp dẫn với lao động nông thôn, nhưng chỉ ít người làm đươc.
The canarium season only lasts for 2 months, from mid-June to mid-August of the lunar calendar. Although the job of “canarium climbing” is hard and dangerous, the income is not less than several tens of millions of VND/season/group – a quite attractive figure for rural workers, but only a few people can do it.

Huy Thu

RELATED NEWS

Featured Nghe An Newspaper

Latest

x
The profession of 'climbing plums' in Thanh Chuong
POWERED BYONECMS- A PRODUCT OFNEKO