10 secrets surprenants sur les nouilles instantanées

Bien que les nouilles instantanées soient si proches et familières, elles recèlent de nombreux secrets que beaucoup ignorent. Voici quelques faits intéressants sur les nouilles instantanées qui pourraient vous surprendre.

Les nouilles instantanées, aussi appelées nouilles instantanées, sont connues depuis longtemps. Il suffit de 3 minutes pour préparer un délicieux bol de nouilles chaudes et fumantes, extrêmement appétissant. C'est pourquoi ce plat est devenu le favori des personnes pressées qui n'ont pas le temps de cuisiner.

1. Les nouilles instantanées étaient autrefois considérées comme un produit de luxe.

Lorsque les nouilles instantanées ont été introduites pour la première fois en 1958, elles étaient considérées comme un produit de luxe, avec une grande valeur à l'époque.

Durant les graves pénuries alimentaires de la Seconde Guerre mondiale, les nouilles instantanées ont été développées au Japon. Bien qu'elles ne contiennent que des nouilles et quelques épices, leur prix peut atteindre six fois celui d'un bol de nouilles udon.

Les nouilles instantanées étaient autrefois un produit de luxe.

Chaque jour, vous mangez un bol de délicieuses nouilles épicées et acidulées. Vous êtes-vous déjà demandé qui a inventé ce plat ? Il s'agit de M. Momofuku Ando, ​​un Japonais.

Conscient de la pénurie alimentaire, M. Ando a inventé les nouilles instantanées. Il a également contribué au succès de la marque Nissin, des nouilles instantanées au poulet faciles à préparer où que vous soyez.

2. Les nouilles instantanées étaient autrefois un best-seller en... prison.

Les nouilles instantanées étaient autrefois un aliment populaire et très vendu à Rikers, la prison la plus célèbre des États-Unis. Les nouilles instantanées à 35 cents étaient autrefois le produit le plus vendu à Rikers. Parfois, les clients ne mangeaient pas les nouilles, mais prenaient simplement les sachets d'assaisonnement pour relever leur menu quotidien fade.

3. Les nouilles instantanées ne sont pas des aliments végétariens

Beaucoup de gens pensent à tort que les nouilles instantanées sont végétariennes. Pourtant, la plupart des nouilles instantanées assaisonnées au bœuf, au poulet ou aux crevettes contiennent des ingrédients d'origine animale, comme de la graisse ou de la viande en poudre.

De nos jours, il existe de nombreux types de nouilles instantanées dans le monde, aux saveurs variées. Aux États-Unis, les saveurs de nouilles instantanées au bœuf, au poulet et aux crevettes sont très populaires. En Pologne, l'entreprise Amino a créé un type de nouilles au goût fumé. Au Royaume-Uni, les Pot Noodle sont réputées pour leur saveur de poulet frit. En Indonésie, on préfère les nouilles frites sans bouillon.

Outre les nouilles instantanées contenant des assaisonnements d'origine animale, il existe encore certains types de nouilles qui ne contiennent que des assaisonnements végétaux et sont considérées comme des nouilles végétariennes.

4. Beaucoup de gens préfèrent manger des nouilles crues plutôt que des nouilles cuites.

Bien que les nouilles instantanées soient conçues pour être cuites, beaucoup de gens préfèrent les manger crues. C'est le cas du chef Chang, qui a joué un rôle majeur dans la création de l'empire des nouilles instantanées dans de nombreux restaurants japonais. M. Chang explique que les nouilles instantanées lui plaisent davantage lorsqu'elles sont crues et légèrement assaisonnées.

David Chan, qui a contribué au succès de la chaîne de restaurants Momofuku, a déclaré : « Manger des nouilles instantanées crues avec leur sachet d'assaisonnement procure également un goût inoubliable. Vous sentirez le croquant lorsque vous croquerez dans un morceau de nouilles instantanées crues. »

En Corée, des variétés de nouilles comme l'Ottogi, le Ppushu Ppushu et le Pow Crunch conviennent à ce style de cuisine. En Inde, on mange souvent des nouilles crues, appelées nouilles brunes, auxquelles on ajoute des noix, des raisins secs ou des légumes.

5. La Chine est le pays qui mange le plus de nouilles au monde.

Selon les statistiques de l'Association mondiale des nouilles instantanées, en 2013, avec plus de 46 milliards de paquets de nouilles consommés chaque année, la Chine est le pays le plus « accro » aux nouilles instantanées au monde.

6. Les Japonais considèrent les nouilles instantanées comme leur fière invention.

L'Institut de recherche Fuji, au Japon, a mené une enquête en 2000 et publié des informations montrant que, outre la fierté de leurs inventions technologiques, les Japonais sont également fiers d'avoir donné aux nouilles instantanées leur renommée actuelle. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle les nouilles instantanées portant la marque « Made in Japan » sont considérées comme des aliments de renommée mondiale.

7. Il y a un musée des nouilles instantanées à Osaka, au Japon.

Ce musée, appelé « Musée des nouilles instantanées », est situé dans la ville d'Ikeda, à Osaka, au Japon. Il vise à aider le public à comprendre l'histoire de ce produit populaire. Il expose des objets liés à l'histoire de l'industrie des nouilles instantanées.

Il y a également un espace où les visiteurs peuvent préparer leurs propres nouilles, avec jusqu'à 5 460 combinaisons de nouilles instantanées préparées dans ce musée.

8. Des nouilles instantanées ont été utilisées dans l'espace

En 2005, deux ans avant son décès, Momofuku Ando a inventé un nouveau produit : les nouilles instantanées dans l'espace. En apesanteur, les nouilles instantanées sont placées dans des sachets sous vide, ce qui permet de les cuire sans eau bouillante. Ce produit a été envoyé dans l'espace à bord de la navette spatiale Discovery et a été dégusté pour la première fois par l'astronaute Soichi Noguchi.

9. Cela ne vous coûterait que 140 $ par an si vous mangiez des nouilles instantanées à chaque repas, chaque jour.

Si le prix d'un paquet de nouilles par repas est d'environ 13 centimes (2 800 VND), vous ne dépensez qu'environ 142 USD (environ 3 millions de VND) par an. C'est très économique, mais votre santé n'est pas garantie.

10. Et les nouilles instantanées japonaises ont en fait été inspirées par la Chine.

Les Japonais doivent vraiment leur produit le plus célèbre aux Chinois. La prononciation japonaise de « ramen » est une variante de « lo mein », un plat de nouilles bouillies qui existe depuis des siècles en Chine.

Selon Vietnamnet