(Baonghean.vn) - Noël est une fête familiale chaleureuse pour les chrétiens. Ce jour-là, ils savourent des plats traditionnels et partagent une joyeuse et douce fête de Noël. Voici quelques gâteaux incontournables sur les tables de Noël du monde entier.
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| Vertu:Le Stollen, dont le nom complet est Christollen, est un dessert à base de fruits secs et de pâte d'amandes. Ce gâteau typiquement allemand a une longue histoire qui remonte au XIVe siècle. Photo : Internet |
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| Chemise:La Sachertorte est associée au nom du pâtissier autrichien Franz Sacher depuis 1832, alors qu'il n'avait que 16 ans. Ce gâteau au chocolat, recouvert d'une onctueuse couche de confiture d'abricot et d'une crème au chocolat, est devenu un symbole de la cuisine autrichienne et est particulièrement apprécié à Noël. Photo : cokemomo. |
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| Finlande:En Finlande, Noël rime avec Porkkanalaatikko. Ce plat traditionnel finlandais est composé de riz, de lait et de carottes. Photo : Alesksander Mychko. |
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| Hongrie:Les Hongrois ne peuvent pas fêter Noël sans le Beigli, un gâteau aux graines de pavot. Chaque famille hongroise est fière d'avoir la meilleure recette du monde. Photo : mdorottya. |
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| Ethiopie:En Éthiopie, Noël est célébré le 7 janvier de chaque année pour commémorer la naissance de Jésus. Avant cette fête, les Éthiopiens jeûnent 40 jours et ne consomment qu'un seul repas végétalien par jour. Après ces quarante jours, après avoir assisté aux offices religieux, ils savourent un Doro Wat lors d'une fête d'injera, un ragoût de poulet épicé très populaire dans ce pays. Ce plat est servi de façon familiale, avec de l'injera, un pain plat moelleux, et diverses sauces. Sur la photo : injera. Photo : Internet |
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| Australie:Malgré la chaleur, les Australiens apprécient toujours les plats britanniques traditionnels. Mais les barbecues sont souvent organisés en plein air et les crevettes sont parfois ajoutées au menu. Un dessert populaire est la Pavlova, servie avec du pudding. Des lingots d'or remplacent les pièces. Photo : Pavlova. Photo : Internet |
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| En Amérique :Noël est une période faste pour le commerce des épices. La veille de Noël, les Mexicains ajoutent une bonne dose d'épices à leurs ragoûts et plats de poisson traditionnels, avec des tamales épicés (pâtisseries à base de semoule de maïs) et des beignets sucrés appelés buñuelos. Les Péruviens ajoutent également beaucoup d'épices à leur dinde et boivent beaucoup de chocolat chaud. Ils organisent des fêtes appelées chocolatadas, où les habitants les plus démunis se réunissent pour déguster des douceurs et s'amuser. Sur la photo : des tamales mexicains aux épices. Photo : Internet |
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| Costa Rica:Les tamales sont une gourmandise populaire de Noël. Tel un doux cadeau de Noël, les tamales sont enveloppés dans des feuilles de bananier et garnis de viande et de légumes. Pendant les fêtes, les Costariciens se rassemblent pour préparer des tamales à offrir à leurs proches. Plutôt que des gâteaux aux fruits, les tamales faits maison sont considérés comme un cadeau bien plus significatif. Photo : Internet |
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| Philippines :Le bibingka est un gâteau de riz cuit avec du lait ou de la crème de coco, enveloppé dans des feuilles de bananier. C'est un plat traditionnel philippin de Noël ou un favori des réunions de famille. Photo : Kim Namhwi. |
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| Japon:Mont Blanc est le nom d'un gâteau d'origine française, très populaire au Japon pendant les fêtes de fin d'année et de Noël. Son nom vient du nom de la plus haute montagne des Alpes (Mont Blanc = Montagne Blanche). Ce gâteau est composé de châtaignes pures de première qualité, importées de France, vaporisées en un fil horizontal, imitant la forme d'une montagne enneigée, lui conférant sa particularité. À l'intérieur, on retrouve des amandes et du fromage frais. Photo : Internet |
Fleur de poirier
(Synthétique)
