10 aliments qui fournissent du fer à l'organisme

Le sang est composé de globules rouges, de globules blancs et de plaquettes. Ces derniers contiennent du fer, un composé chimique spécifique. Voici 10 aliments qui contribuent à augmenter votre taux de fer, selon Boldsky.

Le sang est composé de globules rouges, de globules blancs et de plaquettes. Les globules rouges contiennent un composé chimique du fer, l'hémoglobine. La fonction de l'hémoglobine est de transporter l'oxygène du cœur vers tous les autres organes du corps.

Lorsque le taux d'hémoglobine dans le sang chute, l'organisme s'affaiblit considérablement en raison d'un apport réduit en oxygène. Si le taux d'hémoglobine est trop bas, les cellules ne fonctionnent plus par manque d'oxygène, ce qui entraîne une grave faiblesse de l'organisme.

L'organisme a donc besoin d'une certaine quantité d'aliments pouvant contribuer à augmenter le taux d'hémoglobine, en particulier chez les personnes souffrant d'anémie, une maladie grave causée par un faible taux d'hémoglobine. Voici 10 aliments qui contribuent à augmenter le taux de fer, selon Boldsky.

Viande

Un apport adéquat en protéines animales est essentiel au développement rapide de l'hémoglobine dans l'organisme. Toutes les viandes rouges, comme le bœuf, l'agneau et le foie, sont de bonnes sources de fer, essentiel à la production d'hémoglobine. Bien que le poulet soit considéré comme une viande maigre, il apporte néanmoins une grande quantité de fer à l'organisme.

Fruit

Tous les agrumes, comme les citrons, les oranges et les mangues, sont de bonnes sources de vitamine C, essentielle à l'absorption rapide du fer par les cellules de l'organisme. Les fraises, les pommes, les pastèques, l'ail et les grenades sont également riches en fer, ce qui peut augmenter le taux d'hémoglobine.

Fruit de mer

Différents types de fruits de mer sont riches en fer et autres minéraux essentiels à l'augmentation du taux d'hémoglobine. Il est donc préférable d'inclure différents types de fruits de mer sains dans l'alimentation habituelle des patients anémiques pour un rétablissement rapide.

Légumineuses

Les légumineuses sont réputées pour leur richesse en fer. Parmi elles, le soja et les pois sont très populaires aujourd'hui. Les végétariens devraient en consommer régulièrement. Le soja est un aliment végétarien très apprécié, car il rend le plat délicieux et favorise la production rapide d'hémoglobine.

Céréales complètes

Les céréales complètes constituent un repas sain, et de nombreuses céréales sont également riches en fer. Le riz, le blé, l'orge et l'avoine constituent d'excellents repas sains pour les patients anémiques, fournissant à l'organisme les glucides nécessaires. Le riz brun, en particulier, est une bonne source de fer pour tous les âges.

Légumes frais

Les légumes frais sont souvent recommandés pour leur apport en fer et en divers minéraux et vitamines. Les pommes de terre, le brocoli, les tomates, le potiron et les betteraves sont des légumes souvent efficaces pour remédier aux carences en fer. Les épinards et certains autres légumes à feuilles vertes constituent une excellente source de fer.

Œuf

Les œufs sont riches en fer et autres nutriments. C'est principalement le jaune, riche en minéraux et vitamines, qui est recommandé aux personnes en mauvaise santé, qu'il s'agisse d'œufs durs ou au plat, au quotidien.

fruits secs

Les fruits secs comme les raisins secs, les abricots et les dattes sont riches en fer, en vitamines et en fibres. Ils font donc partie intégrante de l'alimentation des patients anémiques afin d'augmenter rapidement leur taux d'hémoglobine.

Graine

La plupart des noix sont considérées comme bonnes pour l'organisme. Par conséquent, les enfants devraient consommer des amandes, des noix de cajou, des cacahuètes et des noix pour répondre aux besoins réguliers en fer de leur organisme.

Chocolat

Le chocolat est une friandise appréciée de nombreuses personnes, notamment des enfants. Cependant, les médecins recommandent de consommer du chocolat noir pour répondre aux besoins importants en fer de l'organisme.

Tous les aliments mentionnés ci-dessus peuvent remédier à une carence en fer et augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Consommez-les donc pour augmenter votre volume sanguin, votre endurance et votre immunité.

Selon TNO