10 plats chinois qui sèment la terreur dans le monde

(Baonghean.vn) - La Chine est le pays le plus peuplé du monde. Par conséquent, la demande alimentaire y est extrêmement importante, ce qui fait que ce pays est également considéré comme celui qui connaît le plus de problèmes de sécurité alimentaire.

1.Huile d'égout

L'huile de caniveaux est un type d'huile extraite de restes alimentaires. Business Insider a un jour rapporté la découverte en Chine d'une technologie de production de « graisse ultra-sale ». C'est ainsi que des personnes ont révélé le processus complet de production d'huile de cuisson à partir des eaux usées en Chine, un phénomène que peu de gens avaient imaginé.

2. Tofu puant trempé dans… de l’eau d’excréments

Ce tofu n'a pas seulement une mauvaise odeur, il a aussi mauvais goût ! C'est parce qu'il a été trempé dans… des excréments. Les fabricants filtrent l'eau des excréments, puis y trempent le tofu. Près de 100 fabricants de « tofu puant » de la province du Guangdong ont été accusés d'utiliser un mélange d'eaux usées, de drêches et de sulfate ferreux pour accélérer la production et améliorer l'apparence de leur tofu fermenté.

3. Faux alcool

La contrefaçon d'alcool est monnaie courante en Chine. Au printemps 2004, quatre hommes sont décédés d'une intoxication alcoolique dans la province du Guangdong, et huit autres ont été hospitalisés à l'hôpital populaire de Canton. Les autorités sanitaires locales soupçonnaient des fabricants de contrefaçon de mélanger de l'alcool industriel à du vin de riz et ont fermé plusieurs usines de fabrication d'alcool sans licence.

4. Lait toxique

En Chine, la présence de lait en poudre contenant de la mélamine, responsable de calculs rénaux chez les nourrissons, est depuis longtemps largement relayée par la presse. En 2008, plusieurs décès de nourrissons ont été signalés après avoir consommé du lait en poudre contaminé à la mélamine, un produit chimique toxique souvent ajouté (illégalement) aux aliments pour en augmenter la teneur en protéines. Suite à l'annonce de la contamination du lait à la mélamine, toutes les exportations de ce produit ont été stoppées, assombrissant le marché mondial des préparations pour nourrissons.

5. Faux œufs

En synthétisant du carbonate de calcium, de la poudre de gypse et de la cire de bougie, la coquille d'œuf a été créée pour ressembler exactement à une vraie coquille. Quant au jaune, il a simplement été mélangé à de la gélatine, de l'alun et de l'acide benzoïque. Puis, ils ont ajouté du colorant alimentaire jaune citron et du chlorure de calcium, et voilà, un faux œuf était né.

6. Les vaches mangent des déchets

Alors que les vaches des pays occidentaux peuvent écouter Mozart pour grandir, celles de Chine mangent… des déchets pour grandir. Selon China Hush, de nombreux bovins paissent dans la décharge de Changsha, capitale de la province du Hunan. Ils sont élevés en mangeant des déchets jusqu'à ce qu'ils soient assez grands pour être abattus. Les bactéries et les moisissures, ainsi que le mercure et les produits chimiques toxiques avec lesquels les bovins entrent régulièrement en contact et qu'ils absorbent, peuvent facilement se transmettre aux humains lorsqu'ils sont abattus ou consommés.

7. Viande de canard trempée dans de l'urine de mouton

À Qingdao, en Chine, des commerçants ont été surpris en train de faire mariner de la viande de canard dans de l'urine de chèvre ou de mouton pour lui donner l'odeur et le goût de l'agneau. La viande de canard était ensuite vendue aux clients comme de l'agneau. Des cas de viande de rat et de chat trempée dans de l'urine de mouton pour la faire passer pour de l'agneau ont également été signalés.

8. Sauce soja à base de cheveux

Afin de réduire les coûts, le fabricant achetait des chutes de cheveux à bas prix dans des salons de coiffure et transformait ensuite une solution d'acides aminés en sauce soja. Ces types de cheveux, achetés auprès de diverses sources, contiennent non seulement des produits chimiques dans la teinture, mais aussi des substances très nocives pour la santé, voire cancérigènes.

9. Petits pains en papier

Une entreprise agroalimentaire de Shanghai a été découverte en train d'utiliser des petits pains vapeur périmés comme matières premières pour la fabrication de nouveaux. Par ailleurs, un journal chinois a rapporté le 12 juillet 2007 qu'un étal de rue de Pékin avait mélangé des matériaux provenant de boîtes en carton à la garniture de viande de petits pains vapeur. Les boîtes auraient été trempées dans de la soude caustique, égouttées, hachées et mélangées à la viande. De nombreux clients ont signalé une odeur désagréable émanant de leurs petits pains.

10. Germes de soja toxiques

Les germes de soja ont une courte durée de conservation et, pour éviter qu'ils ne se gâtent rapidement, certaines entreprises chinoises peu scrupuleuses ajoutent des détergents à leurs germes afin de garantir leur blancheur. Certains pays utilisent même des hormones de croissance pour favoriser la germination. La consommation prolongée de ces germes de soja peut entraîner des cancers et la naissance de nombreux enfants présentant des malformations congénitales. D'ailleurs, d'autres fruits ont également été contaminés par des produits chimiques interdits.

Kim Ngoc

(Synthétique)