3 choses à ne pas faire lorsqu'on boit de l'eau de haricots noirs en été

Utilisations de l'eau de haricots noirs

Refroidissement

Selon la médecine orientale, les haricots noirs sont rafraîchissants ; boire leur eau permettrait de dissiper la chaleur et d’éliminer les mucosités. D’après le « Compendium de matière médicale », les haricots noirs favorisent la circulation sanguine et la détoxification. Leur teneur élevée en fibres stimule le transit intestinal, maintient une bonne fonction intestinale, facilite la digestion et prévient la constipation.

Supplément de calcium, contribue à renforcer les os

La nutritionniste Xiao Ruyu, de l'hôpital général Cheng Hsin à Taïwan (Chine), a souligné que les haricots noirs contiennent du calcium et du magnésium. Boire de l'eau de haricots noirs permet de faire le plein de ces deux oligo-éléments, contribuant ainsi à renforcer les os et à prévenir l'ostéoporose.

Le calcium est un minéral essentiel à la formation de la structure osseuse. Par conséquent, boire de l'eau de haricots noirs grillés est un moyen naturel d'apporter du calcium à l'organisme. Cette eau a un arôme léger et est très agréable à boire.

supplémentation en œstrogènes

Les haricots noirs sont riches en phytoestrogènes et en isoflavones de soja, qui contribuent à compenser le manque d'œstrogènes dans le corps des femmes, aident à retenir le calcium, réduisent le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires chez les femmes ménopausées et peuvent également améliorer les déséquilibres hormonaux.

Favoriser le métabolisme des lipides, réduire le cholestérol

Les haricots noirs contiennent de la saponine, qui favorise le métabolisme des lipides et inhibe la production de graisses. Doux et neutres, ils agissent sur la rate et les reins, contribuant ainsi à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon, tout en diminuant le risque de maladies cardiovasculaires.

Les haricots noirs ont des propriétés diurétiques et contiennent du sodium, du magnésium, du calcium et du fer. Ils peuvent ainsi aider les reins à éliminer l'excès d'eau et à faire baisser la tension artérielle. Cependant, il est important de ne pas en abuser et de ne pas consommer cette eau en excès. Elle ne doit pas non plus remplacer l'eau filtrée que vous buvez quotidiennement. Les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique ou de longue durée, de troubles digestifs ou d'allergies aux haricots doivent éviter cette eau afin de ne pas nuire à leur organisme.

Réduit l'enflure

La richesse en potassium de l'eau de haricots noirs contribue à éliminer l'excès de sodium dans l'organisme et à réduire les œdèmes.

Le site web de santé de l'hôpital universitaire national de Taïwan (Chine) indique également que 100 g de haricots noirs contiennent 1 663 mg de potassium, soit plus que les haricots rouges et les haricots verts. De plus, leur richesse nutritionnelle contribue à lutter contre l'insomnie, à réduire la constipation et à nourrir les femmes après l'accouchement.

3 choses à ne pas faire lorsqu'on boit de l'eau de haricots noirs en été

Bien que l'eau de haricots noirs soit bonne pour la santé, il faut également faire attention à son utilisation.

Ne doit pas être consommée en remplacement de l'eau filtrée quotidienne.

La consommation excessive d'eau de haricots noirs peut provoquer des ballonnements, des indigestions ou des diarrhées. Il est conseillé de n'en boire que 2 à 3 fois par semaine, environ 100 à 250 ml à chaque fois.

Ne buvez pas avant d'aller au lit

L'eau de haricots noirs possède des propriétés diurétiques. En boire trop avant le coucher peut provoquer des mictions fréquentes la nuit et perturber le sommeil.

Ne convient pas aux personnes ayant le corps froid.

Les haricots noirs étant rafraîchissants, les personnes souffrant de symptômes tels que des extrémités froides, de la fatigue, de la diarrhée, etc., ne doivent pas en consommer, car cela aggraverait leur état.