4 raisons pour lesquelles vous devriez limiter votre utilisation du four à micro-ondes.

Voici quelques raisons à prendre en compte avant de décider d'utiliser ou non un four à micro-ondes.

Le four à micro-ondes est l'un des appareils électroménagers les plus achetés et les plus utilisés ces dernières décennies, car il est incroyablement pratique et permet à toute la famille de gagner du temps et de l'énergie. Il serait difficile de se passer d'un appareil aussi indispensable.

Toutefois, tenez compte des raisons suivantes pour décider d'utiliser ou non un four à micro-ondes.

1. Énergie électromagnétique

Les micro-ondes sont une forme d'énergie électromagnétique, semblable à la lumière ou aux ondes radio. Ce sont des ondes électromagnétiques très courtes qui se propagent à la vitesse de la lumière (186 282 miles par seconde).

Lorsqu'ils fonctionnent, les fours à micro-ondes génèrent des magnétrons qui sont absorbés par l'eau, les graisses, les sucres et autres substances organiques. Ces molécules alimentaires se présentent généralement sous forme de dipôles électriques (une extrémité chargée négativement et l'autre positivement). Ces dipôles ont tendance à s'orienter parallèlement à la direction du champ électrique externe. Ce mouvement crée des frottements intermoléculaires et chauffe les aliments. Au cours de ce processus, ces frottements endommagent également les molécules environnantes, les déchirant ou les déformant. La cuisson au micro-ondes peut donc détruire et altérer la structure moléculaire des aliments en raison des rayonnements.

2. Effets nocifs des aliments emballés

Les aliments chauffés au micro-ondes et emballés dans du plastique, du cellophane, du carton ou du polystyrène peuvent libérer des toxines nocives pour l'organisme, voire des substances cancérigènes comme l'adipate, le phtalate et la benzophénone. Ces toxines (présentes dans l'encre d'impression des étiquettes, les plastiques, etc.) migrent dans les aliments pendant la cuisson. Comme la plupart de ces matériaux d'emballage ne fondent pas et ne chauffent pas au micro-ondes, les consommateurs les croient à tort non toxiques. Ces toxines peuvent provoquer des déséquilibres hormonaux, réduire le nombre de spermatozoïdes et contribuer à l'apparition de différents types de cancers.

En particulier, évitez d'utiliser le four à micro-ondes pour cuire les viandes fumées ou marinées, car ces aliments contiennent beaucoup de nitrites qui, lorsqu'ils sont cuits au micro-ondes, produisent des nitrosamines, un cancérogène très puissant.

3. Champs électromagnétiques (CEM) et rayonnement

De nombreuses études ont examiné les champs électromagnétiques (CEM) générés par les appareils électroménagers, notamment les fours à micro-ondes. Le Dr David Carpenter, de l'École de santé publique de l'Université de New York, estime que 30 % des cancers infantiles sont causés par l'exposition aux CEM.

Un gaussmètre est un instrument servant à mesurer les champs électromagnétiques (CEM). Au cours de ses recherches, David a mesuré les fuites de CEM lors de l'utilisation d'un four à micro-ondes et a constaté des fuites jusqu'à près de deux mètres de hauteur. Par conséquent, par mesure de sécurité, il est préférable de se tenir à distance d'un four à micro-ondes en marche.

4. De nouveaux composés se forment dans votre corps.

Outre la perte de nutriments, les micro-ondes produisent également de nouveaux composés (composés radiolytiques) encore inconnus de l'homme et de la nature. Même si nous ne comprenons pas pleinement leurs effets sur l'organisme, souhaitez-vous vraiment que la composition de vos aliments soit altérée ? Renseignez-vous et partagez ces informations.

Selon le journal Santé et Vie