4 raisons de limiter l'utilisation du micro-ondes

Consultez les raisons ci-dessous pour vous aider à réfléchir et à choisir d’utiliser ou non un micro-ondes.

Les fours à micro-ondes comptent parmi les appareils électroménagers les plus achetés et les plus utilisés ces dernières décennies, car ils sont extrêmement pratiques et permettent à votre famille de gagner du temps et de l'énergie. Il serait difficile de renoncer à un objet aussi indispensable.

Cependant, veuillez consulter les raisons ci-dessous pour vous aider à réfléchir et à choisir d'utiliser ou non un micro-ondes.

1. Énergie électromagnétique

Les micro-ondes sont une forme d'énergie électromagnétique, comme les ondes lumineuses ou les ondes radio. Ce sont des ondes très courtes qui se propagent à la vitesse de la lumière (299 000 km/s).

Lors de leur fonctionnement, les micro-ondes génèrent des magnétrons, qui sont absorbés par l'eau, les graisses, le sucre et d'autres substances organiques. Ces molécules alimentaires se présentent généralement sous la forme de dipôles électriques (une extrémité est chargée négativement et l'autre positivement). Ces dipôles électriques dans les aliments ont tendance à tourner de manière à être parallèles au champ électrique externe. Tous ces mouvements créent des frottements moléculaires et chauffent les aliments. Lors de ce frottement, ils endommagent également les molécules environnantes, qui sont souvent déchirées ou déformées. La cuisson par micro-ondes peut détruire et modifier la structure moléculaire des aliments par rayonnement.

2. Toxicité des aliments emballés

Les micro-ondes peuvent libérer des toxines nocives, voire cancérigènes, comme l'adipate, le phtalate, la benzophénone, etc., dans les aliments pendant la cuisson. Comme la plupart de ces emballages ne fondent pas et ne chauffent pas pendant l'utilisation, les consommateurs pensent à tort qu'ils ne sont pas toxiques. Ces toxines peuvent provoquer des déséquilibres hormonaux, une diminution du nombre de spermatozoïdes et divers types de cancer.

En particulier, n'utilisez pas de micro-ondes pour cuire des viandes fumées ou marinées, car ces aliments contiennent beaucoup de nitrites, qui, une fois cuits au micro-ondes, produiront des nitrosamines, qui sont des cancérigènes très puissants.

3. Champs électromagnétiques (CEM) et rayonnement

De nombreuses études portent sur les champs électromagnétiques (CEM) créés par les appareils électroménagers, notamment les fours à micro-ondes. Le Dr David Carpenter, de l'École de santé publique de New York (États-Unis), estime que 30 % des cancers infantiles sont dus à une exposition aux CEM.

Un gaussmètre est un appareil qui mesure les champs électromagnétiques. Au cours de ses recherches, David a mesuré les fuites de champs électromagnétiques lors de l'utilisation d'un four à micro-ondes et a constaté qu'elles pouvaient atteindre jusqu'à deux mètres. Par mesure de sécurité, il est donc préférable de rester à l'écart du four à micro-ondes lorsqu'il est en marche.

4. De nouveaux composés se forment dans votre corps

Outre la perte de nutriments, les micro-ondes produisent également de nouveaux composés (composés radiolytiques) inconnus de l'homme et de la nature. Bien que nous ne comprenions pas et ne sachions pas exactement comment ces composés agissent sur le corps humain, souhaitez-vous vraiment que les composés présents dans vos aliments changent ? Découvrez-le par vous-même et informez-en tout le monde.

Selon le journal SKDS