5 aliments à ne pas manger avec des bananes

Les bananes et le lait sont tous deux des aliments nutritifs, de nombreuses personnes combinent encore les bananes avec du lait pour faire des smoothies à la banane sans aucun problème.

Cependant, selon la médecine traditionnelle indienne, les bananes et le lait sont les aliments les plus incompatibles. Outre le lait, certains aliments riches en protéines, comme les agrumes, sont également déconseillés avec les bananes. Cet article présente des informations de nutritionnistes indiens à titre indicatif.

1. Combiner des bananes avec du lait provoque une indigestion

Le Dr Surya Bhagwati (Inde), expert en alimentation ayurvédique, explique que la consommation simultanée de banane et de lait crée des toxines qui déséquilibrent l'organisme. Cela perturbe l'organisme et peut également provoquer rhumes, toux et congestion. Soyez donc prudent avec le célèbre smoothie à la banane, qui est mauvais pour l'organisme.

Selon certaines études, la combinaison ou la consommation simultanée de ces deux aliments peut nuire au système digestif. Même selon les livres d'Ayurveda, cette association est considérée comme incompatible.

Selon l'Ayurveda, la combinaison bananes-lait est considérée comme néfaste et affecte la digestion, tout en aggravant les troubles respiratoires comme les sinus, le rhume et la toux. De plus, l'association fruits-lait est déconseillée, car elle augmente la production de mucus dans l'organisme.

Bien que les bananes et le lait aient tous deux un effet rafraîchissant, leur combinaison peut affecter le système digestif. Les bananes contiennent une enzyme appelée amylase, capable de dégrader les protéines du lait. Cela peut entraîner des symptômes digestifs tels que diarrhée, ballonnements ou douleurs abdominales intenses.

En fait, la plupart des gens n'ont aucun problème à manger des bananes et du lait ensemble, ou en petites quantités, afin que les symptômes ne soient pas visibles. Cependant, cette association est absolument déconseillée aux femmes enceintes. Consommer ces deux aliments séparément sera bénéfique pour la mère et le bébé.

2. Les aliments riches en protéines ne doivent pas être consommés avec des bananes mûres.

Les bananes mûres se digèrent relativement rapidement et les combiner dans le même repas avec des aliments riches en protéines comme les œufs ou les viandes à digestion lente peut provoquer une fermentation et des gaz dans le tube digestif.

Les bananes sont riches en fibres, tandis que la viande est riche en protéines. Combiner ces deux aliments prend plus de temps à digérer, ce qui entraîne une sensation de satiété, des indigestions ou des gaz.

Selon l'Ayurveda, une digestion efficace est essentielle au maintien d'une bonne santé, car elle permet aux nutriments d'être métabolisés et absorbés correctement. À l'inverse, une mauvaise digestion entraîne une accumulation d'aliments non digérés et de toxines qui peuvent s'accumuler dans les intestins, provoquant fatigue et favorisant les maladies à long terme.

3. Évitez de manger des bananes avec des fruits acides

Les fruits acides comme les agrumes, les grenades et les fraises, ainsi que les bananes, sont à éviter, car ils sont naturellement sucrés. Certaines études ont montré que consommés ensemble, les bananes et les fruits acides peuvent provoquer des problèmes tels que des nausées ou des maux de tête.

4. Ne mangez pas de bonbons avec des bananes

Les viennoiseries, le pain et les produits de boulangerie contiennent des glucides transformés qui prennent plus de temps à digérer, tandis que les bananes facilitent la digestion. En cuisine ayurvédique, on pense que la combinaison de deux aliments aux propriétés opposées augmente le risque de déséquilibre digestif.

De même, consommer des bananes avec des boissons gazeuses peut provoquer des ballonnements et vous rendre mal à l’aise après avoir mangé la banane.

5. Ne mangez pas de bananes avec des aliments gras

Les bananes sont riches en fibres. Ces fibres peuvent ralentir la digestion, provoquant une sensation de satiété, des indigestions, des nausées, voire des diarrhées.

Les graisses alimentaires peuvent augmenter le temps de séjour des aliments dans l'estomac, ce qui permet aux fibres des bananes de fermenter plus longtemps et de provoquer des troubles digestifs. L'association de bananes et d'aliments gras peut créer un mélange difficile à digérer dans l'estomac, entraînant des désagréments.

De plus, certaines personnes peuvent être intolérantes au fructose, un type de sucre présent dans les bananes. Si vous êtes intolérant au fructose, vous pourriez ressentir des ballonnements, de la diarrhée ou des crampes après avoir mangé des bananes.

Selon le Dr Tran Thi Bich Nga, ancien maître de conférences au Département de Nutrition (Université Médicale de Hanoi) :

Les causes potentielles de maux d’estomac après avoir mangé des bananes peuvent être dues à la teneur en amidon, au syndrome du côlon irritable, à une allergie à la banane ou à une intolérance au fructose.

En général, il est préférable d'écouter son corps et d'éviter les associations alimentaires inconfortables. Si vous ressentez des troubles digestifs après avoir mangé des bananes, essayez de les consommer seules ou en association avec d'autres aliments.

Voici quelques conseils pour vous aider à digérer les bananes plus facilement :

Mangez des bananes mûres : les bananes mûres sont plus tendres et plus digestes que les bananes vertes. Mâchez bien les bananes : bien mâcher les aliments permet de les décomposer en petits morceaux, ce qui facilite leur digestion. Buvez beaucoup d’eau : l’eau facilite le transit intestinal et peut prévenir la constipation. Faites régulièrement de l’exercice : l’exercice améliore votre système digestif et peut contribuer à réduire les risques d’indigestion.

Les personnes souffrant de problèmes de santé tels que le diabète qui souhaitent inclure des bananes dans leur alimentation doivent consulter un médecin ou un nutritionniste pour obtenir des conseils spécifiques.