6 types de légumes aident à garder les intestins en bonne santé
Certains légumes familiers peuvent aider à prévenir et à soutenir le traitement en cas de constipation.
Élection
La gourde bouteille contient 94 % d'eau, est faible en calories et riche en vitamine A, potassium, magnésium et fibres. Selon la médecine orientale, elle a un goût légèrement fade et des propriétés rafraîchissantes, détoxifiantes, diurétiques et laxatives. Les personnes souffrant de rhume ou d'indigestion doivent en consommer moins, car elle peut provoquer des rhumes d'estomac.
Prix
En médecine orientale, les germes de soja sont un remède rafraîchissant au goût légèrement épicé, qui a pour effet de dissiper la chaleur, d'apaiser les brûlures et de favoriser la miction. Les germes de soja verts, ou germes de soja, sont riches en nutriments, en fibres, en vitamine C, en calories et en lipides. Consommer régulièrement des germes de soja contribue également à embellir la peau et à soulager les mucosités.
Attention : il est essentiel de choisir des germes de soja frais, non abîmés ni gorgés d'eau, car leur environnement est très humide, ce qui peut facilement entraîner une contamination par la salmonelle ou l'E. coli, et donc une intoxication alimentaire. De plus, évitez de faire sauter des germes de soja avec du foie de porc, car le cuivre présent dans le foie réduit la teneur en vitamine C des germes.
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De nombreux types de légumes soutiennent efficacement les intestins. Illustration : The Healthy |
Radis
Le radis blanc ou rouge peut être consommé cru ou transformé. La médecine orientale attribue au radis ses vertus sucrées, rafraîchissantes et épicées, ainsi que ses propriétés détoxifiantes, rafraîchissantes et anti-mucosités. Sa richesse en vitamine C contribue à embellir la peau, à faciliter le transit intestinal, à réduire la tension artérielle et à prévenir la constipation.
Chou
Selon la médecine orientale, le chou est également rafraîchissant et sucré, a des effets anti-hyperthermiques, détoxifiants et soulage la constipation. Riche en fibres, il contient une grande quantité de vitamines A et C.
Chou
Le chou est un aliment qui aide à éliminer les toxines du tube digestif et à purifier le système digestif. Les patients souffrant de troubles thyroïdiens doivent consulter un spécialiste avant d'en consommer.
Brocoli
Le brocoli est riche en vitamines C, A, K et B9, ainsi qu'en minéraux comme le potassium, le phosphore, le fer et le sélénium. Son apport important en fibres favorise le transit intestinal, est bénéfique pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, améliore l'anémie, réduit le cholestérol et la glycémie.
Le brocoli doit être bouilli ou cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit pour conserver sa valeur nutritionnelle.
En plus des légumes riches en fibres, les personnes constipées peuvent consommer des fruits comme l'avocat, la pomme, la banane et la papaye. Pensez également à boire suffisamment d'eau.
Médecin Spécialiste 1 Nguyen Tran Nhu ThuyHôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, campus 3
