6 types de légumes pour des intestins sains
Certains légumes familiers peuvent aider à prévenir et à soutenir le traitement en cas de constipation.
Élection
La gourde bouteille contient 94 % d'eau, est faible en calories, riche en vitamine A, potassium, magnésium et riche en fibres. Selon la médecine orientale, elle a un goût légèrement fade, des propriétés rafraîchissantes, un effet détoxifiant, diurétique et laxatif. Les personnes souffrant de rhume ou d'indigestion doivent en consommer moins, car elle peut provoquer des maux d'estomac.
Prix
En médecine orientale, les germes de soja sont une plante médicinale rafraîchissante au goût légèrement épicé, qui a pour effet de dissiper la chaleur, d'apaiser le feu et de favoriser la miction. Les germes de soja verts, ou germes de soja, sont riches en nutriments, en fibres, en vitamine C, en calories et en lipides. Une consommation régulière de germes de soja contribue également à embellir la peau et à soulager les mucosités.
Attention : il est essentiel de choisir des germes de soja frais, non abîmés ni gorgés d'eau, car leur environnement est très humide, ce qui peut facilement entraîner une contamination par Salmonella ou E. coli, et donc une intoxication alimentaire. De plus, évitez de faire sauter des germes de soja avec du foie de porc, car le cuivre présent dans le foie réduit la teneur en vitamine C des germes de soja.
 |
De nombreux types de légumes soutiennent efficacement les intestins. Illustration : The Healthy |
Radis
Le radis blanc ou le radis rouge peuvent être consommés crus ou transformés. La médecine orientale attribue au radis ses propriétés sucrées, rafraîchissantes et épicées, ainsi que ses propriétés détoxifiantes, rafraîchissantes et anti-mucosités. Sa teneur élevée en vitamine C contribue à embellir la peau, à soulager la constipation, à réduire la tension artérielle et à prévenir la constipation.
Chou
Selon la médecine orientale, le chou est également frais et sucré, a des effets anti-hyperthermiques, détoxifiants et soulage la constipation. Riche en fibres, il contient une grande quantité de vitamines A et C.
Chou
Le chou est un aliment qui aide à éliminer les toxines du tube digestif et à purifier le système digestif. Les patients souffrant de troubles thyroïdiens doivent consulter un spécialiste avant d'en consommer.
Brocoli
Le brocoli contient de nombreuses vitamines C, A, K et B9, ainsi que des minéraux comme le potassium, le phosphore, le fer et le sélénium. Sa richesse en fibres favorise le transit intestinal, est bénéfique pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, améliore l'anémie, réduit le cholestérol et la glycémie.
Le brocoli doit être bouilli ou cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit juste cuit pour conserver sa valeur nutritionnelle.
En plus des légumes riches en fibres, les personnes constipées peuvent consommer des fruits comme l'avocat, la pomme, la banane et la papaye. Pensez également à boire suffisamment d'eau.
Médecin Spécialiste 1 Nguyen Tran Nhu ThuyHôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, Établissement 3
