6 aliments à haut risque d'intoxication

April 3, 2017 08:18

Certains aliments contiennent des substances potentiellement toxiques. Conservés dans des conditions non scientifiques, ils peuvent être très dangereux pour les consommateurs et sont particulièrement sensibles aux intoxications.

Cà chua xanh: Có chứa chất độc Solanine, khi ăn cà chua xanh, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa… Giới khoa học còn cảnh báo ăn cà chua xanh sống càng nguy hiểm.
Tomates vertes :Contenant la substance toxique Solanine, en mangeant des tomates vertes, la bouche est amère ; après avoir mangé, des symptômes d'empoisonnement tels que des étourdissements, des nausées, des vomissements peuvent apparaître... Les scientifiques avertissent également que manger des tomates vertes crues est encore plus dangereux.
Chè bị mốc: Chè là thức uống vô cùng quý giá cho sức khỏe con người. Nhưng lưu ý, nếu phát hiện chè bị mốc tức là nó đã nhiễm penicillin và aspergillus. Nếu uống trà bị mốc, nhẹ cũng cảm thấy chóng mặt, tiêu chảy.
Thé moisi :Le thé est une boisson extrêmement précieuse pour la santé. Attention : si vous trouvez du thé moisi, cela signifie qu'il a été contaminé par la pénicilline et l'aspergillus. En buvant du thé moisi, vous risquez des vertiges et des diarrhées.
Hạt cà phê tươi: Hạt cà phê tươi có thể gây ra hội chứng tán huyết, dị ứng, mệt mỏi, thiếu máu và các triệu chứng khác
Grains de café frais :Les grains de café frais peuvent provoquer un syndrome hémolytique, des allergies, de la fatigue, de l’anémie et d’autres symptômes.
Rong biển đổi màu: Màu sắc của rong biển tiết ra chất peptide cyclic, fucose, một chất độc tố độc hại. Nếu sau khi ngâm nước lạnh, rong biển chuyển sang màu xanh tím than thì điều đó có nghĩa là rong biển đã bị nhiễm độc trước khi làm khô, đóng gói. Loại rong biển này rất có hại cho cơ thể.
Algues changeant de couleur :La couleur des algues sécrète du fucose, un peptide cyclique toxique. Si, après trempage dans l'eau froide, elles deviennent bleu foncé, cela signifie qu'elles ont été empoisonnées avant le séchage et le conditionnement. Ce type d'algues est très nocif pour l'organisme.
Trong bắp cải thối: Có chứa nitrite, chất này đóng vai trò trong sự hình thành methemoglobin trong máu người, khiến máu mất các chức năng oxy, làm cho ngộ độc oxy, chóng mặt, đánh trống ngực, nôn mửa, tím môi… bị nặng có thể gây bất tỉnh, co giật, khó thở, không kịp thời cứu hộ có thể đe dọa tính mạng.
Dans le chou pourri :Contient du nitrite, cette substance joue un rôle dans la formation de méthémoglobine dans le sang humain, provoquant une perte de fonction oxygénée du sang, provoquant une intoxication à l'oxygène, des étourdissements, des palpitations, des vomissements, des lèvres violettes... dans les cas graves, elle peut provoquer une perte de connaissance, des convulsions, des difficultés respiratoires, si elle n'est pas secourue à temps, elle peut mettre la vie en danger.
Khoai có đốm đen trên vỏ:  Khi chọn mua hay khi ăn cần chú ý để tránh “rước họa”, nếu thấy trên vỏ khoai xuất hiện những đốm đen chứng tỏ nó đã bị nhiễm nấm, ăn vào sẽ dễ trúng độc.
Pommes de terre avec des taches noires sur la peau :Lorsque vous choisissez d'acheter ou de consommer une pomme de terre, veillez à ne pas vous attirer d'ennuis. Si vous voyez des taches noires sur sa peau, cela signifie qu'elle est infectée par un champignon et qu'elle peut facilement devenir toxique si vous la consommez.

Selon VOV

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