7 façons de conserver la fraîcheur des légumes pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Les petits conseils simples suivants vous aideront à éviter le gaspillage et à conserver les aliments plus longtemps et à les garder plus frais.
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| Cueillez et lavez les légumes, égouttez-les, étalez une serviette en papier au fond de la boîte en plastique ou placez-la à l'intérieur du sac à légumes, ne la fermez pas trop serrée et ne fermez pas le couvercle de la boîte de rangement pour éviter que les légumes ne deviennent détrempés ou ne pourrissent. |
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| Enveloppez bien les tiges des bananes dans du film plastique. Cela permettra de conserver leur fraîcheur pendant 3 à 5 jours. |
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| La lumière stimule la pousse des pommes de terre ; conservez-les donc dans l'obscurité. Ajouter quelques pommes au panier favorisera la production d'éthylène, ce qui permettra aux pommes de terre de rester fraîches plus longtemps. |
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| Lavez les fraises, les framboises ou les myrtilles dans un mélange de trois volumes d'eau et d'un volume de vinaigre ; égouttez-les et placez-les dans un récipient en plastique recouvert de papier absorbant. L'acide acétique contenu dans le vinaigre tuera les bactéries et les spores de moisissures présentes sur les fruits, les préservant ainsi pendant environ une semaine. |
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| Conserver les tomates au réfrigérateur altère leur saveur et réduit leur valeur nutritionnelle. Placez-les, tige vers le haut, dans une passoire recouverte de papier absorbant et placez-les dans un endroit frais et ombragé. |
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| Au lieu de le laver et de le conserver au réfrigérateur comme d'habitude, enveloppez le céleri dans du papier aluminium et roulez-le bien serré. Cela permettra de le conserver plus longtemps. |
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| Ne conservez pas les champignons dans des sacs en plastique, car leur taux d'humidité est élevé. Des sacs hermétiquement fermés les feront pourrir et moisir rapidement. Conservez-les dans un sac en papier ou enveloppez-les dans du papier journal avant de les placer dans un sac en plastique. Percez quelques trous dans le sac pour laisser sortir l'air. |
