7 raisons pour lesquelles les patients atteints de cancer devraient manger des champignons

Bien que l’alimentation ne puisse pas remplacer un traitement médical, certains composés présents dans les champignons ont montré des propriétés prometteuses qui pourraient aider les patients atteints de cancer tout au long de leur parcours.

1. Les champignons ont des propriétés immunorégulatrices qui sont bénéfiques pour les patients atteints de cancer.

L'une des principales raisons pour lesquelles les champignons sont recommandés aux patients atteints de cancer est leur effet immunomodulateur. Les champignons contiennent des bêta-glucanes, un type de polysaccharide dont il a été démontré qu'il renforce la réponse du système immunitaire.

Pour les patients atteints de cancer qui suivent des traitements tels que la chimiothérapie ou la radiothérapie – qui peuvent affaiblir le système immunitaire – l’incorporation de champignons dans leur alimentation peut aider à renforcer les défenses naturelles de l’organisme.

2. Les champignons ont des effets anti-inflammatoires

L'inflammation chronique est souvent associée au cancer et peut contribuer à sa progression. Certains champignons, comme le reishi et le maitake, possèdent des propriétés anti-inflammatoires.

Ces champignons contiennent des composés bioactifs tels que des triterpénoïdes et des polysaccharides, qui peuvent contribuer à réduire l'inflammation dans l'organisme. En agissant sur l'inflammation, les champignons peuvent créer un environnement moins propice à la croissance du cancer.

3. Les champignons sont riches en antioxydants

Les champignons sont riches en antioxydants, notamment en sélénium, en vitamine C et en divers polyphénols. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et contribuer au développement du cancer. En offrant une protection antioxydante, les champignons peuvent contribuer à protéger les cellules saines du stress oxydatif, causé par les traitements anticancéreux ou d'autres facteurs.

4. Les champignons aident le corps à s'adapter aux facteurs de stress

Les adaptogènes sont des substances présentes dans certains champignons tels que le reishi et le cordyceps qui peuvent aider le corps à s'adapter aux facteurs de stress et à maintenir l'équilibre.

Pour les patients atteints de cancer confrontés à un stress physique et émotionnel pendant le diagnostic et le traitement, l’intégration de champignons adaptogènes dans leur alimentation peut favoriser la santé globale.

5. Les champignons inhibent la progression du cancer

L'angiogenèse est le processus de formation de nouveaux vaisseaux sanguins, qui joue un rôle dans la croissance et la propagation des tumeurs. Certains champignons, comme le shiitake et le maitake, ont été étudiés pour leur capacité à inhiber l'angiogenèse.

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, ces résultats suggèrent que certains composés présents dans les champignons peuvent interférer avec l’apport sanguin aux tumeurs, limitant ainsi leur capacité à se développer.

6. Les champignons sont des aliments nutritifs

Les champignons sont un aliment faible en calories et riche en nutriments. Ils fournissent des nutriments essentiels tels que des vitamines (vitamines B, vitamine D) et des minéraux (sélénium, cuivre). Pour les patients atteints de cancer qui peuvent rencontrer des difficultés nutritionnelles en raison des effets secondaires de leur traitement ou d'une perte d'appétit, les champignons peuvent constituer un complément pratique et nutritif à leur alimentation.

7. Les champignons aident à améliorer le microbiote intestinal

Le microbiote intestinal joue un rôle important dans la santé globale, notamment dans le système immunitaire. Certains champignons, comme le shiitake et le maitake, contiennent des fibres et des prébiotiques qui contribuent à la santé du microbiote intestinal.

Maintenir un microbiome intestinal équilibré et diversifié est important pour la santé globale, y compris pour les patients atteints de cancer.