7 aliments qui vous aident à rester jeune jusqu'à 70 ans

Bien manger vous aide à « vieillir en bonne santé » même après 70 ans

Une étude à grande échelle menée par des scientifiques de l'Université de Harvard et publiée dans la revue Nature Medicine en mars a révélé qu'un régime alimentaire à base de plantes peut prolonger la vie et maintenir le corps, y compris l'esprit, l'âme et le corps, en bonne santé jusqu'à l'âge de 70 et 75 ans.

L'étude a suivi 105 000 personnes âgées de 39 à 69 ans pendant 30 ans. L'objectif était d'évaluer l'impact de l'alimentation des personnes d'âge moyen sur le processus de vieillissement.

Balance alimentaire pour vivre plus longtemps et être plus alerte

Les participants ont été évalués sur leur adhésion à huit habitudes alimentaires. L'indice d'alimentation saine alternative (AHEI), développé par des chercheurs de Harvard, a obtenu les meilleurs résultats.

Les personnes ayant les scores AHEI les plus élevés ont :

86 % de chances supplémentaires de vivre en bonne santé jusqu'à 70 ans

Les chances de maintenir une bonne santé globale jusqu'à 75 ans sont 2,2 fois plus élevées que celles du groupe ayant le score le plus bas.

L’étude définit le « vieillissement en bonne santé » comme le fait d’être exempt de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et de maintenir une bonne santé cognitive, mentale et physique à 70 ans et au-delà.

7 groupes d'aliments que vous devriez consommer davantage pour vous aider à rester jeune jusqu'à 70 ans

Le régime AHEI encourage la consommation des aliments suivants :

Fruits frais

Légumes verts de toutes sortes

Céréales complètes

Légumineuses

Noix

Les graisses insaturées (comme l'huile d'olive, l'huile de canola)

Produits laitiers faibles en gras (avec modération)

Il s’agit de groupes d’aliments riches en fibres, vitamines, antioxydants et graisses bénéfiques pour le cœur, le cerveau et le système immunitaire.

5 groupes alimentaires à limiter

En plus des aliments qui doivent être augmentés, ce régime vise également à éliminer ou minimiser les groupes d'aliments nocifs pour la santé à long terme :

Boissons gazeuses et boissons sucrées

Viandes rouges (bœuf, agneau…)

gras trans

Sodium (sel)

Viandes transformées (saucisses, charcuteries…)

Réduire la consommation de ces ingrédients peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, d’hypertension artérielle, de diabète de type 2 et d’autres problèmes métaboliques.

Les résultats de l'étude suggèrent qu'une alimentation riche en végétaux, associée avec modération à des aliments d'origine animale sains, peut améliorer la santé globale et orienter les futures recommandations nutritionnelles. Adopter un régime AHEI dès la cinquantaine contribue à réduire le risque de maladies chroniques et à préserver la lucidité et la jeunesse jusqu'à un âge avancé.