7 aliments qui vous aideront à rester jeune jusqu'à 70 ans.

Bien s'alimenter contribue à « bien vieillir », même après 70 ans.

Une étude à grande échelle menée par des scientifiques de l'université Harvard et publiée dans Nature Medicine en mars a montré qu'un régime alimentaire à base de plantes peut prolonger la durée de vie et maintenir le corps, y compris l'intellect, l'esprit et la santé physique, en bonne forme jusqu'à l'âge de 70 à 75 ans.

L'étude a suivi 105 000 personnes âgées de 39 à 69 ans pendant 30 ans. L'objectif était d'évaluer l'impact de l'alimentation à l'âge mûr sur le processus de vieillissement.

Un système de notation alimentaire peut vous aider à vivre plus longtemps et à être plus alerte mentalement.

Les participants ont été évalués selon leur adhésion à huit modèles alimentaires. L'indice alternatif d'alimentation saine (AHEI), mis au point par des chercheurs de Harvard, a donné les résultats les plus positifs.

La personne ayant le score AHEI le plus élevé possède :

Les chances de vivre en bonne santé jusqu'à 70 ans sont 86 % plus élevées.

Les chances de conserver une bonne santé générale jusqu'à l'âge de 75 ans sont 2,2 fois plus élevées pour le groupe ayant les scores les plus bas que pour le groupe ayant les scores les plus bas.

L’étude définit le « vieillissement en bonne santé » comme l’absence de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le maintien d’une bonne santé cognitive, mentale et physique jusqu’à 70 ans et plus.

7 groupes d'aliments à consommer en plus grande quantité pour rester jeune jusqu'à 70 ans.

Le régime AHEI encourage la consommation des aliments suivants :

Fruits frais

Différents types de légumes verts

Céréales complètes

Légumineuses

noix

graisses insaturées (comme l'huile d'olive, l'huile de canola)

Produits laitiers faibles en gras (avec modération)

Ce sont des groupes d'aliments riches en fibres, en vitamines, en antioxydants et en graisses saines, bénéfiques pour le cœur, le cerveau et le système immunitaire.

5 groupes alimentaires à limiter

Outre les aliments à privilégier, ce régime vise également à éliminer ou à minimiser les groupes d'aliments nocifs pour la santé à long terme :

Boissons gazeuses et boissons sucrées

Viandes rouges (bœuf, agneau, etc.)

gras trans

Sodium (sel)

Viandes transformées (saucisses, charcuterie, etc.)

La réduction de ces composants contribue à diminuer le risque de maladies cardiaques, d'hypertension artérielle, de diabète de type 2 et d'autres problèmes métaboliques.

Les résultats de la recherche suggèrent qu'une alimentation riche en végétaux, associée avec modération à des produits animaux sains, peut améliorer la santé globale et orienter les futures recommandations nutritionnelles. Adopter un régime riche en aliments d'origine végétale à partir de la quarantaine peut réduire le risque de maladies chroniques et préserver la vivacité d'esprit et la jeunesse jusqu'à un âge avancé.