8 personnes intoxiquées par un poisson-globe sont hors de danger

(Baonghean.vn) - Le 25 octobre, dans le hameau 4, commune de My Thanh, district de Yen Thanh, un cas d'intoxication par le poisson-globe a été signalé, avec 8 personnes empoisonnées, dont 6 ont dû être hospitalisées pour traitement... Grâce à un traitement actif et rapide, 5 personnes ont pu quitter l'hôpital, la personne restante a également surmonté le stade critique.

Le 25 octobre, M. Ho Sy Hai (né en 1974, dans le hameau 4 de la commune de My Thanh, district de Yen Thanh) a emmené sa fille dans le district de Dien Chau pour acheter 16 kg de poisson frais. Après l'achat, M. Hai en a distribué un peu à chaque famille. Il y avait un poisson d'environ 1,1 kg (probablement un poisson-globe) qu'il a préparé. Pour le dîner, outre les membres de sa famille, M. Hai a invité M. Nguyen Dinh Huy (né en 1984) et M. Nguyen Cong Lam (né en 1970), de la même commune, à partager le repas.

Après avoir terminé son repas, vers 18 h 55 le même jour, Nguyen Cong Lam a présenté des symptômes tels que des difficultés respiratoires, des lèvres violacées, un engourdissement des extrémités, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, des tremblements des mains et des vertiges. Les sept autres personnes présentaient également des symptômes similaires. À 19 h, les huit personnes ont été transportées d'urgence au poste de santé de la commune de My Thanh, puis transférées à l'hôpital général du district de Yen Thanh. Trois personnes gravement intoxiquées ont été transférées directement à l'hôpital général provincial.

Grâce à des soins d'urgence rapides, tous les patients ont désormais surmonté cette phase critique et se rétablissent progressivement. Le matin du 27 octobre, le patient le plus gravement atteint, M. Nguyen Cong Lam, a également repris connaissance.

Après avoir reçu des soins intensifs, cinq personnes légèrement intoxiquées et soignées à l'hôpital général du district de Yen Thanh se sont rétablies et ont pu quitter l'hôpital ; trois personnes gravement intoxiquées et soignées à l'hôpital général provincial ont également surmonté un stade critique. La personne la plus gravement intoxiquée, M. Nguyen Cong Lam (qui a mangé le foie de poisson), a également repris connaissance ce matin.

Immédiatement après l'incident d'empoisonnement, le département de sécurité alimentaire et d'hygiène de Nghe An a envoyé des enquêteurs pour collecter des échantillons, effectuer des tests et déterminer la cause de l'incident...

Il s'agit du deuxième cas d'intoxication au poisson-globe enregistré dans la province de Nghe An depuis le début de l'année. Le premier cas d'intoxication s'était produit le 24 janvier 2015 dans le quartier de Nghi Tan, ville de Cua Lo, et avait infecté cinq personnes.

Les agents du département de sécurité alimentaire de Nghe An ont enquêté et recueilli des informations sur le cas d'empoisonnement au poisson-globe.

Le poisson-globe, aussi appelé poisson-ballon, poisson-ballon ou fugu, est un poisson qui contient de la tétrodotoxine, un poison non protéique, soluble dans l'eau et non détruit par ébullition ou séchage. Ce poison est inactivé en milieu fortement acide ou alcalin. La tétrodotoxine est concentrée dans les œufs, les intestins, le foie et les testicules des poissons.

Les symptômes d'intoxication au poisson-globe apparaissent généralement 10 à 30 minutes après l'ingestion : engourdissement de la bouche, de la langue et des lèvres, maux de tête, vomissements, difficultés d'élocution, engourdissement des doigts, des mains et des pieds, faiblesse et fatigue, décès par paralysie des muscles respiratoires ou insuffisance circulatoire aiguë. Autres signes : ralentissement du rythme cardiaque, arythmie, hypotension artérielle, température basse, salivation accrue, cyanose, arrêt respiratoire, perte des réflexes tendineux et du tonus musculaire.

La gravité de l'intoxication par le poisson-globe dépend de la quantité de toxine et du temps nécessaire au traitement d'urgence : si le patient présente des symptômes légers, il peut être surveillé et récupéré ; si les symptômes sont clairs et non violets, un traitement d'urgence initial et une réanimation peuvent sauver le patient dans les 24 heures ; si le manque d'oxygène dure longtemps et que le patient ne reçoit pas de traitement d'urgence initial, des complications ou la mort peuvent survenir....

La meilleure prévention est de ne pas manger de poisson-globe et d’avoir une trousse de premiers soins à portée de main.

Tu Thanh - Thanh Son