Manger des gâteaux de lune et savourer du thé : la beauté culturelle du peuple vietnamien à chaque pleine lune

La fête de la mi-automne divise le gâteau rond
L'odeur du thé est rafraîchissante et le porche est animé.

Les gâteaux de lune sont associés à la légende des fées Hang Nga et Cuoi, qui confectionnèrent des gâteaux spéciaux pour participer au concours de l'Empereur de Jade et souhaitèrent pouvoir jouer ensemble sur terre le 15e jour du 8e mois lunaire, connu sous le nom de Fête de la Mi-Automne. Depuis lors, la beauté de ces gâteaux s'est transmise de génération en génération et est devenue un élément indispensable de la culture et des croyances du peuple vietnamien.

Les gâteaux de lune ne sont pas seulement un plat typique de chaque fête de la pleine lune, ils ont aussi de nombreuses significations culturelles, symbolisant l'épanouissement, la plénitude, la solidarité et l'amour familial. Lors de la fête de la Mi-Automne, les familles se réunissent autour du plateau de la Mi-Automne et partagent des gâteaux traditionnels. En préparant et en dégustant ensemble des gâteaux Doan Vien, chaque membre de la famille ressent un sentiment d'attention, de retrouvailles et de liens profonds.

Les gâteaux de lune symbolisent également la prospérité et la chance. On croit que les déguster apportera chance et fortune à la famille. Il existe deux principaux types de gâteaux de lune : les gâteaux cuits au four et les gâteaux de riz gluant, chacun ayant sa propre saveur et sa propre signification. Les gâteaux cuits au four, à la croûte dorée et aux riches garnitures variées, symbolisent l'abondance et la plénitude. Les gâteaux de riz gluant, d'un blanc immaculé, souvent fourrés aux haricots verts ou au lotus, représentent la pureté et l'amour profond du mari et de la femme. Quel que soit leur type, les gâteaux de lune sont toujours porteurs d'un sentiment d'épanouissement, symbolisant la plénitude de la vie. C'est pourquoi, à chaque fête de la Mi-Automne, ils deviennent un cadeau précieux pour exprimer son affection et renforcer les liens familiaux.

La culture du thé et des gâteaux de lune n'est pas seulement une question de goût, mais aussi de lien et de partage. Le soir de la fête de la Mi-Automne, lorsque la pleine lune brille partout, et que le temps est frais, outre les gâteaux de lune sucrés, une tasse de thé chaud au doux arôme est indispensable pour apaiser les papilles et créer une atmosphère relaxante et paisible.

La légère amertume du thé neutralise le goût sucré et gras du gâteau, créant ainsi un équilibre parfait. Ainsi, le dégustateur ne se lasse pas et ressent plus intensément le goût délicieux de chaque plat. La saveur du thé sublimera celle du gâteau de lune, laissant un souvenir impérissable de la dégustation. Le goût astringent du thé neutralise la forte douceur du gâteau, laissant ainsi subsister le goût sucré et parfumé du gâteau et celui du thé. Cette sensation crée également une harmonie surprenante avec les émotions et les souvenirs précieux partagés en famille lors de ce Têt des retrouvailles.

L'art de savourer le thé lors de la fête de la Mi-Automne commence souvent par le choix du thé idéal. De l'élégant thé au lotus au parfum du jasmin, en passant par le riche thé oolong et le thé vert rafraîchissant, chaque type de thé offre des expériences uniques lorsqu'il est associé à des gâteaux de lune.

Pour les gâteaux de lune aux riches garnitures, le thé oolong ou le thé noir sont idéaux, car leur amertume adoucit le goût sucré et gras du gâteau. Les gâteaux de lune légèrement sucrés, quant à eux, s'associent au thé de lotus ou au thé au jasmin pour une sensation de pureté et de douceur. L'harmonie de la douceur du gâteau et de la légère amertume du thé crée une expérience culinaire merveilleuse, rehaussant l'atmosphère de la fête de la Mi-Automne.

La tradition du thé et des gâteaux de lune est un élément essentiel de la fête de la Mi-Automne, empreint de profondes valeurs traditionnelles. L'alliance délicate du thé et des gâteaux n'est pas seulement une question de gastronomie, mais aussi une expression d'affection et de retrouvailles. Dans notre société moderne, où la vie est de plus en plus trépidante et où tout devient de plus en plus rapide, préserver et promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles telles que le thé et les gâteaux de lune devient plus important que jamais. Préserver et promouvoir cette culture contribue non seulement à créer un espace chaleureux et paisible, mais aussi à préserver les valeurs culturelles du peuple vietnamien.

Fête de la mi-automne cette année,Ferme Phuc AnLancement du coffret cadeau premium Van An. Inspirée par l'atmosphère chaleureuse de la nuit de la fête de la mi-automne et par les vœux sincères de santé, de paix et d'abondance adressés à ses proches, Phuc An Farm réunit toutes les saveurs pures dans ce coffret cadeau premium Van An, dans l'espoir que chacun passe une saison lunaire parfaite.

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