Manger des gâteaux de lune et savourer du thé : la beauté culturelle du peuple vietnamien à chaque pleine lune

Fête de la mi-automne : Partage d'un gâteau rond
L’odeur du thé est rafraîchissante et le porche est animé.

Les gâteaux de lune sont liés à la légende des fées Hang Nga et Cuoi, qui préparaient des gâteaux spéciaux pour participer au concours de l'Empereur de Jade et exprimaient le souhait de pouvoir jouer ensemble sur terre le 15e jour du 8e mois lunaire, connu sous le nom de Fête de la Mi-Automne. Depuis lors, la beauté de ce gâteau s'est transmise de génération en génération et est devenue un élément essentiel de la culture et des croyances du peuple vietnamien.

Les gâteaux de lune ne sont pas seulement un plat typique de chaque fête de la pleine lune, ils ont aussi de nombreuses significations culturelles, symbolisant l'épanouissement, la plénitude, la solidarité et l'amour familial. Lors de la fête de la Mi-Automne, les familles se réunissent autour du plateau de la Mi-Automne pour partager des gâteaux traditionnels. En préparant et en dégustant ensemble des gâteaux Doan Vien, chaque membre de la famille ressent un sentiment d'attention, de retrouvailles et de profonde connexion.

Les gâteaux de lune symbolisent également la prospérité et la chance. On croit que les déguster apportera chance et fortune à la famille. Il existe deux principaux types de gâteaux de lune : les gâteaux cuits au four et les gâteaux de riz gluant, chacun ayant sa propre saveur et sa propre signification. Les gâteaux cuits au four, à la croûte dorée et aux riches garnitures variées, symbolisent l'abondance et la plénitude. Les gâteaux de riz gluant, d'un blanc immaculé, souvent fourrés aux haricots verts ou au lotus, représentent la pureté et l'amour profond du mari et de la femme. Quel que soit leur type, les gâteaux de lune ont toujours un sens d'épanouissement, symbolisant la plénitude de la vie. C'est pourquoi, à chaque fête de la Mi-Automne, ils deviennent un cadeau précieux pour exprimer son affection et renforcer les liens familiaux.

La tradition du thé et des gâteaux de lune n'est pas seulement une question de goût, mais aussi de lien et de partage. Le soir de la fête de la Mi-Automne, lorsque la pleine lune brille de tous ses feux, et que le temps est frais, outre les gâteaux de lune sucrés, une tasse de thé chaud au doux arôme est indispensable pour apaiser les papilles et créer une atmosphère paisible et relaxante.

La légère amertume du thé neutralise le goût sucré et gras du gâteau, créant ainsi un équilibre parfait. Ainsi, le dégustateur ne se lasse pas et perçoit plus clairement le goût délicieux de chaque plat. La saveur du thé sublimera celle du gâteau de lune, évoquant la sensation intense ressentie lors de la dégustation. L'astringence du thé neutralise la forte douceur du gâteau, laissant subsister l'arôme sucré du gâteau et la douceur du thé. Cette sensation crée également une harmonie surprenante avec les émotions et les souvenirs précieux partagés en famille lors de ce Têt des retrouvailles.

L'art de savourer le thé lors de la nuit de la Mi-Automne commence souvent par le choix du thé idéal. De l'élégant thé au lotus au parfum du jasmin, en passant par le riche thé oolong et le thé vert rafraîchissant, chaque thé offre des expériences uniques lorsqu'il est associé à des gâteaux de lune.

Pour les gâteaux de lune aux riches garnitures, le thé oolong ou le thé noir sont idéaux, car leur amertume adoucit le goût sucré et gras du gâteau. Les gâteaux de lune légèrement sucrés, quant à eux, s'associent au thé au lotus ou au thé au jasmin pour une sensation de pureté et de douceur. L'harmonie de la douceur du gâteau et de la légère amertume du thé crée une expérience culinaire merveilleuse, qui renforce l'atmosphère de la fête de la Mi-Automne.

La tradition du thé et des gâteaux de lune est un élément essentiel de la fête de la Mi-Automne, porteur de profondes valeurs traditionnelles. L'alliance délicate du thé et des gâteaux n'est pas seulement culinaire, mais aussi une expression d'affection et de retrouvailles. Dans notre société moderne, où la vie est de plus en plus trépidante et où tout devient précipité, préserver et promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles telles que le thé et les gâteaux de lune est plus important que jamais. Préserver et promouvoir cette culture contribue non seulement à créer un espace chaleureux et paisible, mais aussi à préserver les valeurs culturelles du peuple vietnamien.

Fête de la mi-automne cette année,Ferme Phuc AnLancement du coffret cadeau premium Van An. Inspirée par l'atmosphère chaleureuse de la nuit de la fête de la Mi-Automne et les vœux sincères de santé, de paix et de prospérité pour ses proches, Phuc An Farm réunit toutes les saveurs pures dans ce coffret cadeau premium Van An, dans l'espoir que chacun passe une période lunaire épanouissante.

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