De délicieux plats pour 5 000 VND à Vinh

(Baonghean.vn) - Les snacks de rue sont devenus incontournables pour les gourmands. Voyons quels délicieux plats de rue vous pouvez déguster à Vinh avec seulement 5 000 VND.

Gâteau pressé

C'est le gâteau préféré de nombreux jeunes. Ce gâteau pressé est composé de farine de tapioca, de farine de blé et d'œufs de poule. La garniture est composée de viande et d'oignons. Comme son nom l'indique, il est cuit en pressant les ingrédients dans deux moules en aluminium sur un four à charbon de bois. Vous trouverez ce gâteau rue Dang Tat, dans le quartier de Le Mao.

Ce gâteau est servi avec de la coriandre vietnamienne, une salade aigre-douce et du concombre. De nombreux jeunes le trempent souvent dans une sauce de poisson à l'ail et au piment. Le goût moelleux de la farine de tapioca et l'arôme gras de la garniture se marient parfaitement avec les légumes et les cornichons, rendant ce plat facile à déguster sans se lasser. Le prix unitaire est de seulement 2 000 VND.

Banh beo chen

Ce gâteau est composé de farine de riz moulue avec de l'eau, versée dans un petit bol et cuite à la vapeur. Au moment de déguster, badigeonnez-le d'un peu d'huile de ciboulette, de dés de pain frits ou de peau de porc croustillante frite, et servez-le avec de la sauce de poisson, de l'ail et du piment. Le banh beo chen est un plat simple et bon marché, mais une fois goûté, vous vous souviendrez de ce plat rustique à jamais. Le gâteau coûte 2 500 VND le bol.

Gâteau de pommes de terre

Dans de nombreux endroits de Vinh, notamment dans la rue Ngo Duc Ke, on trouve facilement des boutiques proposant de délicieux gâteaux de patate douce à prix abordable. En les dégustant, vous ressentirez la délicieuse douceur des patates douces mêlée à la texture collante caractéristique de la farine de blé. Les gâteaux de patate douce coûtent entre 2 000 et 3 000 VND chacun.

Si vous souhaitez préparer de délicieux galettes de patates douces, optez pour la variété à chair jaune. De plus, la friture nécessite une cuisson à feu doux, ce qui permet aux galettes de patates douces de cuire uniformément de l'intérieur vers l'extérieur et d'obtenir une belle couleur dorée. Et surtout, la sauce est un facteur clé de la réussite de ce plat rustique.

Emballage de gâteau

Le banh goi est composé de riz farci de viande hachée sautée avec des champignons et des oignons. Il se déguste avec de la sauce de poisson diluée. De même, à base de riz gluant, le banh nep séduit par sa texture moelleuse et sa saveur riche. Le gâteau coûte 5 000 VND l'unité.

boulettes

Dans la rue Thai Phien, se trouve un célèbre et délicieux restaurant de raviolis Ong Tho. Bien qu'il ne s'agisse que d'une simple échoppe de rue, il est devenu familier aux gourmands de Vinh. Ces raviolis à la viande et aux œufs de caille sont à la fois abordables et délicieux. Pour seulement 5 000 VND, vous pourrez déguster ce plat.

Il y a aussi un plat de raviolis frits à l'arôme « assourdissant », à seulement 5 000 VND chacun.

Galettes de riz et beignets

En dégustant le Banh Day, vous apprécierez la douceur et le parfum de ce gâteau. Il est fait de riz gluant jaune. Lors de sa préparation, le riz est lavé et nettoyé, puis trempé dans l'eau pendant environ 6 heures afin d'éviter qu'il ne soit acide. Pour les gâteaux frits, la garniture est composée de haricots verts pétris avec du sucre, et la croûte est ferme et croustillante. Le prix unitaire est de 2 000 à 2 500 VND.