Mangez correctement les épinards d'eau pour éliminer les toxines

Les épinards d'eau contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, mais une mauvaise consommation peut provoquer de graves maladies.

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Selon la médecine orientale, l'épinard d'eau a un goût sucré et fade, des propriétés rafraîchissantes, a pour effet de dégager la chaleur, de détoxifier, de diurétique, de laxatif, de traiter la chaleur épineuse, l'acné... donc manger correctement l'épinard d'eau éliminera les toxines.

Selon la médecine occidentale, l'épinard d'eau contient de nombreuses substances telles que des fibres, des protéines, du calcium, du fer, des vitamines A et C, de la thréonine, de la valine et de la leucine… Ce sont des acides aminés essentiels à l'organisme, bénéfiques pour les personnes en convalescence, souffrant d'un manque d'appétit et d'un manque de protéines. Il contribue également à la prévention et au traitement du diabète.

En particulier, manger correctement les épinards d’eau est bon pour les femmes enceintes car la source abondante de fer dans les épinards d’eau est très bonne pour les personnes souffrant d’anémie et les femmes enceintes.

Pour les patients souffrant d’ostéoporose simple et d’hypotension artérielle, la consommation d’épinards d’eau est toujours bonne car elle a une teneur élevée en calcium.

Cependant, pour que les épinards d’eau soient sains, vous devez savoir comment les nettoyer et les manger correctement.

Tout d’abord, comme les autres légumes, vous devez laver les épinards d’eau en rinçant chaque pointe sous l’eau courante.

Faites tremper les légumes dans de l'eau salée diluée ou, mieux encore, lavez-les, égouttez-les, mettez-les dans un sac et conservez-les au réfrigérateur quelques jours avant de les consommer. Ainsi, s'ils contiennent des produits chimiques, ils se décomposeront.

Selon la médecine orientale, les personnes souffrant d’inflammation, de douleurs articulaires, de goutte, d’infections des voies urinaires, de calculs rénaux et d’hypertension artérielle ne devraient pas manger d’épinards d’eau.

Il est déconseillé de consommer des épinards d'eau crus ou insuffisamment cuits, car cela pourrait provoquer des ballonnements, des allergies ou des maux d'estomac. En effet, les épinards d'eau sont infectés par un parasite intestinal, la douve, dont le nom scientifique est Fasciolopsis buski. On les trouve dans de nombreux légumes aquatiques, dont les épinards d'eau.

En pénétrant dans le corps humain, les œufs de Fasciolopsis buski éclosent et se développent, provoquant de légères douleurs abdominales et des symptômes de diarrhée, d'allergies ou encore de maladies chroniques de la vésicule biliaire, de rupture du foie, de cirrhose, d'insuffisance hépatique... Par conséquent, il est préférable de prévenir l'infection par les vers en ne mangeant pas d'épinards d'eau crus.

De plus, les personnes présentant des plaies ouvertes non cicatrisées ne doivent pas consommer d'épinards d'eau, car ils laissent des chéloïdes. En cas de traitement pour une maladie interne ou chirurgicale, il est conseillé d'éviter les épinards d'eau.

Selon Alobacsi.vn