En mangeant du boudin de sang de porc pendant le Têt, un patient a dû être hospitalisé pour un traitement d'urgence
Le 18 février, l'hôpital général de Lai Chau a reçu un patient dans un coma profond, avec des taches violettes sur le visage et une insuffisance respiratoire.
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| Un patient infecté par Streptococcus suis est soigné à l'Hôpital central des maladies tropicales après avoir consommé du boudin de porc. (Photo d'illustration : Duong Ngoc/VNA) |
Le docteur Phan Van Dinh, de service aux urgences de l'hôpital général de Lai Chau, a déclaré que le patient était Vang Van Ta, né en 1984, dans le village de Lang, commune de Ban Lang, district frontalier de Phong Tho.
Les proches ont déclaré que le 30 du Têt, la famille a abattu un cochon et préparé du boudin pour que les frères, dont Vang Van Ta, puissent le manger ensemble.Après cela, M. Ta a eu une légère fièvre et des difficultés respiratoires. Sa famille pensait qu'en raison du changement de temps, il avait la grippe. Le 17 février (deuxième jour du Têt), le patient a présenté une forte fièvre, des vomissements, de la diarrhée et de la fatigue.
Le matin du 18 février (troisième jour du Têt), la famille du patient a découvert qu'il était dans le coma, avec des ecchymoses sur le visage et les bras, et l'a immédiatement emmené à l'hôpital général provincial.
Le patient a été admis à l'hôpital dans le coma, avec une insuffisance respiratoire, un pouls rapide et une pression artérielle basse.
À l'admission du patient, les médecins du service des maladies infectieuses lui ont administré des liquides intraveineux pour augmenter sa tension artérielle, lui ont administré des antibiotiques et ont mis en place un traitement agressif. Le diagnostic initial reposait sur l'ingestion de boudin cru, et les médecins soupçonnaient une infection d'origine alimentaire.
Le pronostic du patient montrant une évolution défavorable, l'hôpital général provincial de Lai Chau a consulté et achevé les procédures pour transférer le patient à l'hôpital tropical central pour un traitement continu.
Selon les coutumes ancestrales des montagnes, de nombreuses familles ethniques abattent souvent des porcs et préparent du boudin au sang à manger pendant le Têt.
Le docteur Phan Van Dinh, de l'hôpital général de Lai Chau, recommande que pour assurer votre santé et celle de votre famille, en particulier pendant les vacances et le Têt, les gens doivent suivre un régime alimentaire qui garantit l'hygiène et la sécurité alimentaire, en particulier en utilisant des aliments cuits, et ne doivent pas manger de viande d'animaux infectés ou suspectés d'être infectés.
