Incuber des œufs de canard pour gagner de l'argent

(Baonghean.vn) - Dans la commune de Hung Hoa, ville de Vinh et district de Hung Nguyen, de nombreuses familles éclosent des œufs de cane, réalisant des bénéfices élevés et créant des emplois pour de nombreux travailleurs.

De nombreuses familles de Hung Hoa, dans la ville de Vinh, ont développé des fermes et fourni une source d'œufs pour faire éclore des œufs de canard destinés à la vente.

La famille de M. Nguyen Trong Son, du hameau 2 de la commune de Hung Tan, district de Hung Nguyen, possède cinq couveuses d'œufs de cane et trois couveuses d'œufs de caille. Chaque jour, elle approvisionne le marché avec des dizaines de milliers d'œufs de poule, de cane et de caille. Dans le district de Hung Nguyen, des dizaines de foyers couvent également des œufs de cane.

De nombreuses familles développent des élevages intégrés, assurant ainsi leur propre approvisionnement en œufs à couver destinés à la vente. La famille de M. Phan Van Duong (hameau 2, Hung Dao) possède un élevage intégré comptant 10 000 canes et 10 000 cailles pondeuses.

Pour assurer une production stable, sa famille a investi dans l'achat de cinq couveuses pour œufs de cane et de trois couveuses pour œufs de caille, ainsi que d'un camion frigorifique pour transporter les œufs vers d'autres provinces, de Binh Dinh à Hanoï et Hai Phong. Chaque année, l'exploitation familiale de M. Duong approvisionne le marché avec 8 000 à 10 000 œufs de cane et près de 10 000 œufs de caille, générant un bénéfice net de plus de 70 millions de VND par mois.

Dans la commune de Hung Hoa (ville de Vinh), onze familles se spécialisent dans l'incubation d'œufs de cane, fournissant chaque jour plus de 100 000 œufs de cane au marché de Vinh. Chaque foyer possède une ou deux couveuses, et beaucoup en possèdent cinq ou six. C'est le cas de Duong Xuan Thang (hameau de Phong Phu), qui en possède six ; la famille de M. Ho Thanh Chuong, dans le hameau de Khanh Hau, en possède trois, fournissant chaque jour 1 600 œufs de cane au marché. Le chiffre d'affaires atteint près de 150 millions de VND par mois, et le bénéfice, après déduction des charges, est de 15 à 20 millions de VND.

Sélectionnez les œufs à mettre dans l’incubateur.

Après l'éclosion des œufs de canard, les ménages gagnent un bénéfice de 500 VND par œuf.

Actuellement, les œufs sont incubés mécaniquement. Après 17 à 21 jours, ils sont examinés à la lumière pour éliminer les embryons. Les œufs incubés par des machines automatiques ont un taux de réussite de 96 à 98 %. Le prix des œufs importés est d'environ 1 800 à 2 000 VND/œuf. Après incubation en œufs balut, le prix est de 2 800 à 3 000 VND/œuf. Après déduction des coûts d'électricité, d'amortissement des machines et de main-d'œuvre, le bénéfice est de 300 000 à 500 000 VND/œuf.

Le travail d'éclosion des œufs de balut peut être effectué toute l'année sans dépendre de la saison, créant non seulement des emplois et des revenus stables pour de nombreuses familles, mais résolvant également l'emploi de centaines de travailleurs directement dans la localité.

Thanh Tam