Tempête après tempête, les légumes verts continuent de se faire rares et les prix augmentent fortement

Les légumes se font rares et les prix grimpent sur le marché.

Selon les journalistes, les zones de culture de légumes à Nghe An ont été endommagées par les tempêtes, provoquant une forte diminution de l'approvisionnement du marché.

Sur les marchés de la ville de Vinh (vieille ville) tels que : Quan Lau, Hung Dung, marché de Vinh..., le prix des légumes verts a augmenté par rapport à avant la tempête, en particulier les légumes à feuilles.

Auparavant, une botte d'épinards d'eau ne coûtait que 7 000 VND, mais son prix est désormais passé à 15 000 VND la botte ; celle de l'épinard de Malabar est passée de 10 000 VND à 20 000 VND la botte ; et celle de l'épinard de Malabar est passée de 7 000 VND à 15 000 VND la botte. Même le chou doux se vend 40 000 VND le kg, soit le double du prix précédent.

Bien que les prix des tubercules et des fruits aient été moins volatils, ils ont également augmenté de manière significative : la courge verte était de 18 000 à 20 000 VND/kg (en hausse de 5 000 VND), la citrouille était de 18 000 VND/petite citrouille (en hausse de 6 000 VND), les carottes et les pommes de terre étaient toutes deux à 25 000 VND/kg, en hausse de 5 000 VND/kg par rapport à avant la tempête.

Selon Mme Uong Thi Mau, propriétaire d'un stand de légumes au marché de gros de Thanh Vinh, la principale raison de l'augmentation des prix des légumes est la rareté de l'offre et les coûts de transport élevés.

« Les légumes-feuilles sont quasiment inexistants dans la province, car les zones de culture sont inondées. Nous devons les importer des provinces du sud. De plus, le prix de l'essence et du pétrole a augmenté, entraînant une hausse des coûts de transport, ce qui a entraîné une hausse des prix de vente. Cette situation devrait durer au moins un mois à un mois et demi, le temps que les zones de culture se rétablissent et que les légumes à court terme puissent être récoltés à nouveau. Les prix baisseront alors », a déclaré Mme Mau.

Parallèlement, dans les supermarchés de la région, les prix des légumes verts fluctuent moins. Grâce à l'approvisionnement proactif des serres et des serres à filets dans de nombreuses provinces et villes, la production de légumes et de tubercules dans les supermarchés reste abondante et les prix de vente stables.

Sur les marchés ruraux, en général, les prix des légumes ne sont pas aussi élevés que dans les quartiers de la vieille ville de Vinh, mais par rapport à avant la tempête, ils ont augmenté rapidement.

Au marché central de la commune de Yen Thanh, au marché de Phu Dien, à la commune de Dien Chau et sur quelques autres marchés, le matin du 30 au 31 août, on a constaté que toutes sortes de légumes, tubercules et fruits étaient vendus à des prix beaucoup plus élevés qu'avant la tempête, notamment : la laitue de 15 000 VND/kg, augmentée à 25 000 VND/kg, les tomates de 13 000 VND/kg, maintenant augmentées à 25 000 VND/kg, les choux de 7 000 VND/kg, augmentés à 13 000 VND/kg, les oignons verts de 14 000 VND/kg, augmentés à 30 000 VND/kg...

Mme Nguyen Thi Hien, vendeuse de légumes au marché central de la commune de Yen Thanh, a déclaré : « Les légumes de la province se font rares depuis plusieurs jours, ce qui oblige à importer tous les légumes, tubercules et fruits d'autres régions. La hausse des prix est donc inévitable. Comparés à avant la tempête, les prix des légumes, tubercules et fruits ont doublé. Cependant, en raison de la réduction de l'offre, la quantité de légumes vendue à chaque marché n'est que de moitié inférieure à ce qu'elle était auparavant. »

Les consommateurs sont également inquiets. Mme Tran Thi Hanh, habitante de la commune de Yen Thanh, a déclaré : « Ces derniers jours, le prix des légumes a grimpé en flèche. Il n’y a pas d’autre solution que de réduire notre consommation quotidienne de légumes. »

BMalgré les tempêtes, la ferme maraîchère ne peut pas être restaurée

M. Ho Dang Tam, directeur de la Coopérative agricole générale de Quynh Bang (commune de Quynh Anh), a déclaré : « La localité compte 700 hectares consacrés à la culture maraîchère. Nous mobilisons la population pour exploiter les zones encore fertiles et récolter progressivement, tout en encourageant la replantation de légumes à court terme afin d'approvisionner rapidement le marché. Cependant, la pénurie de légumes durera certainement encore quelques semaines. »

M. Tam a ajouté : La commune de Quynh Anh étant le plus grand grenier à légumes de la province, les commerçants viennent généralement y passer commande, puis acheminer les légumes vers les marchés de gros pour la consommation. Or, en raison des tempêtes et des pluies, la production locale de légumes est faible, obligeant les commerçants à en transporter d'autres pour approvisionner le marché provincial. Cependant, certains commerçants continuent de s'arrêter à Quynh Anh pour acheter le peu de légumes restant.

En conséquence, les commerçants achètent des légumes dans les champs à des prix élevés, notamment : tomates 20 000 VND/kg, chayote 6 000 VND/kg, courge 9 500 VND/kg, oignons verts 18 000 VND/kg, feuilles de moutarde 6 000 VND/kg...

Cependant, à l'heure actuelle, la localité ne dispose que de quelques légumes courants : oignons verts, courges, choux marinés, herbes... mais la quantité est faible, en raison de la récente tempête qui a causé des dégâts, maintenant avec la tempête n°6, les gens n'ont pas pu se rétablir.

Selon les experts du secteur, la hausse des prix des légumes après la tempête est inévitable. Les conditions météorologiques extrêmes et les tempêtes successives ont gravement affecté la production maraîchère. Cependant, il ne s'agit que d'une fluctuation à court terme. Lorsque les eaux se retireront et que les agriculteurs reprendront la production, en particulier pour les légumes à court terme, le marché se stabilisera progressivement.