La maladie de la peau nodulaire contagieuse n’est pas contagieuse pour les humains.

Tabou et peur

Au début, lorsque les prix du porc ont grimpé en flèche, les consommateurs de Ha Tinh se sont tournés vers le bœuf, le poulet, le poisson, etc. Cependant, il y a environ un mois, après l'épidémie généralisée de dermatose nodulaire contagieuse (LSD) chez les buffles et les vaches, de nombreux consommateurs de Ha Tinh et de Nghe An ont tourné le dos au buffle et au bœuf parce qu'ils avaient peur d'acheter des produits infectés par la LSD.

Actuellement, de nombreux restaurants, établissements de restauration et consommateurs ont une mentalité taboue, ont peur et suppriment même les produits à base de buffle et de bœuf de leurs repas quotidiens.

Mme Nguyen Thi N., de la ville de Thach Ha, dans le district de Thach Ha, a raconté que sa famille compte quatre adultes et deux enfants. Comme tout le monde adore le bœuf, elle en achète généralement 1 à 2 kg à chaque marché, qui dure deux à trois jours.

Le marché du bœuf est plus lent qu'avant. Photo : internet

« J'ai récemment vu à la télévision que la maladie se propageait dans de nombreux endroits, avec des vaches présentant des bosses sur la peau. C'était tellement effrayant que j'ai conseillé à toute ma famille de s'abstenir de manger du bœuf pendant un certain temps. Une fois la maladie maîtrisée, nous pourrons à nouveau en manger », a déclaré Mme N.

Partageant le même sentiment, une autre consommatrice nommée Huyen, dans la ville de Ha Tinh, a déclaré qu'elle ne savait pas réellement si l'encéphalopathie spongiforme bovine pouvait être transmise à l'homme ou non, mais pour assurer la santé de toute sa famille, au cours des deux dernières semaines, elle a supprimé le bœuf de ses repas quotidiens.

Selon Mme Huyen, autrefois, il y avait toujours du bœuf dans le réfrigérateur familial. Tous les deux jours, toute la famille en mangeait une fois, parfois cuit dans une soupe aigre, parfois sauté avec des oignons et du brocoli, parfois braisé avec une sauce sucrée-salée…

La baisse du pouvoir d'achat a assombri l'atmosphère sur les étals de bœuf du marché de Vuon Uom, à Ha Tinh. Mme Nguyen Thi Hang, propriétaire du plus grand étal de bœuf du marché, a déclaré que les vaches abattues étaient toutes en bonne santé et avaient passé la quarantaine dans les abattoirs locaux. Cependant, pour des raisons psychologiques, de nombreuses personnes continuent de se détourner du bœuf.

« Avant l'épidémie de VDNC, mon stand vendait 60 à 70 kg de bœuf par jour. Cependant, le mois dernier, la quantité de viande vendue a considérablement diminué, atteignant parfois seulement 10 kg par jour », a soupiré Mme Hang.

Similaire au marché de Vuon Uom, sur certains marchés de la région tels que le marché provincial de Ha Tinh, le marché de Cay, le marché de Muong (district de Thach Ha)..., la vente lente de bœuf est une situation courante sur les étals de buffles et de bœufs, de nombreux petits commerçants ont même dû arrêter de vendre.

La maladie de la peau nodulaire contagieuse n’est pas contagieuse pour les humains.

L'épidémie de peste porcine africaine (PPA) touchant les bovins et les buffles s'est largement propagée non seulement à Ha Tinh et Nghe An, mais aussi dans de nombreuses provinces et villes du pays. Récemment, la presse et les médias de Ha Tinh ont largement relayé l'information afin d'inciter les éleveurs à sensibiliser le public à la prévention et au contrôle des maladies animales et ainsi limiter les pertes économiques.

Selon M. Tran Hung, chef du département d'élevage et de médecine vétérinaire de Ha Tinh, la VDNC est une maladie infectieuse dangereuse causée par un virus de la famille des Poxviridae chez les buffles et les vaches. Ce virus ne provoque pas de maladie chez l'homme et ne se transmet pas à l'homme. Il est donc inutile pour les consommateurs de boycotter et de rejeter la viande de buffle et de bœuf.

M. Hung recommande de consommer des aliments cuits, de boire de l'eau bouillie et de privilégier les produits de bœuf d'origine sûre et certifiés conformes. Il a également affirmé que les organismes spécialisés contrôlent rigoureusement le bétail malade.

Actuellement, le nombre de buffles et de vaches présentant des symptômes cliniques à Ha Tinh n'est que d'environ 600. Tous ont été répertoriés, mis en quarantaine et surveillés dans les ménages, il n'y a donc certainement aucune situation de vente illégale de buffles et de vaches malades pour l'abattage.

De plus, les activités d'abattage dans près de 40 abattoirs centralisés sont régulièrement inspectées et contrôlées par les autorités compétentes. Une désinfection périodique est organisée et les violations des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires sont sévèrement sanctionnées.

Il faut avertir les consommateurs de ne pas paniquer

Afin de fournir des recommandations détaillées aux consommateurs lors de l'utilisation de viande de buffle et de bœuf dans le contexte de la PPA généralisée, PV a contacté Mme Dao Thi Phuong, chef adjointe du département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène (département de la santé de Ha Tinh).

Mme Phuong a confirmé n'avoir reçu aucune information concernant l'épidémie de peste porcine africaine (PPA) chez les bovins et ne pas disposer d'informations sur la transmission de la maladie à l'homme. Elle a également précisé qu'aucune annonce officielle n'avait été faite par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural ni par le ministère vétérinaire concernant l'épidémie.

Avec ses responsabilités, le secteur de la santé local doit saisir proactivement les informations, se coordonner avec les unités professionnelles pour conseiller rapidement les supérieurs, recommander et guider afin que les consommateurs ne paniquent pas et ne tournent pas le dos aux produits à base de buffle et de bœuf comme ils le font actuellement.