Que manger et que faut-il éviter lorsqu'on est malade ?

Lorsque vous êtes malade, que vous vous sentez faible avec des frissons, des courbatures et des douleurs ou que vous avez simplement le nez qui coule, un mal de gorge et un rhume, adopter un régime alimentaire approprié peut aider à améliorer vos symptômes plus rapidement.

De plus, une alimentation inadaptée peut affaiblir la capacité de votre système immunitaire à combattre les virus et les bactéries. Apprenez quels aliments consommer lorsque vous ou un membre de votre famille êtes malade et quels aliments éviter complètement.

1. En cas de maladie, mangez des aliments riches en vitamine C mais évitez les boissons acides.

Les agrumes comme les oranges, les citrons et les pamplemousses sont riches en vitamine C, ce qui peut stimuler considérablement le système immunitaire et lutter contre le rhume. Pour de nombreuses personnes, les jus d'agrumes contribuent à réduire la gravité et la durée des symptômes du rhume.

Mais si vous avez des problèmes d'estomac, l'acidité élevée de certains de ces fruits et jus peut aggraver vos maux d'estomac. Limitez donc votre consommation de jus d'agrumes si vous avez des maux d'estomac ou des vomissements.

N'oubliez pas que les agrumes ne sont pas les seuls à contenir de la vitamine C. Des fruits comme la goyave, le raisin noir, le kiwi, le litchi, les fraises, les poivrons (en particulier les poivrons rouges), les pommes de terre et certains légumes crucifères comme le chou, le cresson, les épinards et le brocoli sont également riches en vitamine C.

2. Mangez de la soupe au poulet chaude mais évitez le sucre et les sucreries

Pourquoi la soupe au poulet est-elle si essentielle quand on ne se sent pas bien ? La soupe au poulet chaude est un excellent repas qui apporte nutriments et calories en cas de maladie, tout en vous permettant de rester hydraté et de vous sentir moins étouffé. Facile à digérer, elle apporte des protéines maigres et des nutriments essentiels pour soutenir votre corps en cas de maladie.

En fait, des études montrent que les liquides chauds, en particulier la soupe au poulet chaude, aident à fluidifier le mucus et à dégager les voies nasales. Les liquides chauds peuvent également apaiser les maux de gorge.

En revanche, remplacer ces aliments salés par des fast-foods comme des biscuits, des bonbons ou d'autres sucreries peut avoir l'effet inverse. En cas de rhume ou de grippe, une consommation excessive de sucre a un effet néfaste sur le système digestif et sollicite davantage le système immunitaire. Résultat : la fatigue est plus importante et la récupération est plus lente.

3. Buvez du thé chaud mais évitez les boissons caféinées et alcoolisées

Le médecin spécialiste I. Tang Manh Hoat, de l'hôpital militaire 4, a déclaré : « En cas de rhume ou de grippe, il est important de boire suffisamment d'eau. Une tisane chaude a un effet désaltérant et respirer la vapeur peut aider à éliminer le mucus des sinus. »

Boire du thé chaud est une bonne idée en cas de rhume ou de nez bouché. Le thé chaud au gingembre apaise les maux de gorge, dégage les voies nasales et vous réchauffe. Le gingembre est également excellent pour soulager les maux d'estomac. Les tisanes comme la cannelle, la menthe poivrée, la camomille et la jujube sont également de bons choix, car elles contiennent des antioxydants qui aident à soulager certains symptômes du rhume.

Privilégiez toutefois les thés chauds à faible teneur en caféine ou sans caféine. Selon le Dr Tang Manh Hoat, le café peut provoquer une déshydratation, ce qui peut aggraver la congestion des sinus.

Si vous essayez de vous hydrater avec des boissons caféinées comme les sodas ou le café, celles-ci peuvent avoir l'effet inverse. La forte teneur en sodium de nombre de ces boissons peut également nuire à la capacité de votre système immunitaire à combattre les virus et les bactéries.

Certaines boissons contenant de la caféine, comme le thé vert, contiennent des antioxydants qui renforcent le système immunitaire et sont bénéfiques lorsqu’elles sont consommées avec modération.

Même si vous buvez jusqu'à huit verres d'eau par jour, un seul verre d'alcool peut perturber votre hydratation. Par conséquent, boire quelques verres en cas de rhume perturbera certainement le processus de guérison. Le Dr Hoat explique que la consommation d'alcool provoque une déshydratation et déclenche une réaction inflammatoire, ce qui peut aggraver les symptômes du rhume et de la grippe. Par conséquent, les personnes enrhumées ou malades doivent absolument s'abstenir de consommer de l'alcool et des boissons alcoolisées.

4. Mangez des fruits et légumes frais mais évitez les aliments transformés

Vous n'avez peut-être pas envie de laver et de préparer vos fruits et légumes lorsque vous êtes malade, mais n'oubliez pas que ces aliments frais regorgent de nutriments et de vitamines dont votre corps a besoin pour récupérer. Choisissez des fruits et légumes aux couleurs vives comme les myrtilles, les canneberges, les framboises, le raisin noir, le chou frisé et les épinards… riches en antioxydants bénéfiques pour votre corps malade.

Lorsque vous êtes malade, évitez les grignotages d'aliments transformés comme les chips, les conserves et les aliments riches en sel. Ces aliments ne sont peut-être pas aussi riches en sucre que les bonbons, mais ils contiennent beaucoup de sel, de sodium et d'autres conservateurs qui ralentissent la guérison.