Avec la hausse du prix du maïs, les villages des hauts plateaux de la province de Nghe An entrent dans la saison des récoltes.
(Baonghean.vn) - Chaque année, à partir de juillet, commence la récolte du sorgho, une céréale qui pousse principalement à l'état sauvage dans les hautes montagnes de l'ouest de la province de Nghệ An. Cette année, le sorgho se vend à un prix plus élevé que l'an dernier, pour le plus grand bonheur des habitants.
La famille de M. Vu Ba Ma vit dans le village de Huoi Son, commune frontalière de Tam Hop, district de Tuong Duong. Ces jours-ci, tous les membres de la famille se rendent dans la forêt et les champs pour récolter les fruits du bo bo.
M. Mà a déclaré que chaque année, à l'approche de la récolte du fruit de la passion (bo bo), toute sa famille travaille sans relâche et gagne plus de dix millions de dongs. Cette année, grâce à la repousse des plants, la superficie cultivée a légèrement augmenté par rapport à l'année dernière. De plus, le rendement et le prix sont également meilleurs. Avec près de 5 hectares de fruits de la passion, on prévoit un rendement d'environ 30 quintaux de fruits frais par hectare, soit un revenu d'environ 20 millions de dongs.
Dans la commune de Tam Hop, le sorgho est principalement cultivé sur les versants montagneux ou dans des zones forestières protégées. Selon le chef de la commune, la superficie totale cultivée en sorgho est d'environ 30 hectares, dont 15 hectares situés dans des zones forestières protégées. Les 15 hectares restants sont cultivés par les habitants sous le couvert forestier dans le cadre d'un projet soutenu par le district.
D'après les habitants, les gousses fraîches de larmes de Job sont actuellement achetées par les commerçants entre 5 000 et 7 000 VND/kg, selon leur maturité. Le prix des graines séchées varie de 40 000 à 42 000 VND/kg. Environ 10 kg de gousses fraîches, après épluchage et séchage, donnent environ 3 à 4 kg de graines séchées. C'est pourquoi les habitants transforment souvent les graines en graines séchées pour la vente.
Mme Lau Y Sua, agricultrice et acheteuse de sorgho de la commune de Nhon Mai (district de Tuong Duong), explique que les plants de sorgho de cette année sont particulièrement hauts et chargés de fruits. Pour la récolte, il faut donc utiliser des bâtons et des couteaux afin d'abaisser les branches et de couper les sections portant les fruits. Une fois les branches coupées, les fruits sont triés et rapportés à la maison.
Mme Lầu Y Súa a expliqué que les familles mobilisent généralement tous leurs membres pour décortiquer les graines de larmes de Job. Pendant les vacances d'été, lorsque les enfants ne sont pas encore à l'école, ils se joignent également à cette tâche. Ensuite, on profite des journées ensoleillées pour faire sécher les graines. Les jours de pluie, on utilise souvent des nattes de bambou ou des ustensiles de cuisine pour les faire sécher.
Parmi les districts de l'ouest, Ky Son est la localité qui abrite le plus grand nombre d'arbres bo bo poussant naturellement dans la canopée forestière ; la plupart sont protégés et cultivés. Les populations locales utilisent ce produit forestier non ligneux pour améliorer leurs revenus.
Dans la commune de Huoi Tu, en 2023, la superficie cultivée en sorgho était d'environ 20 hectares, principalement répartie dans les villages d'altitude tels que Huoi Le et Huoi Mu, ainsi que sur les flancs des montagnes. Les cultures de sorgho à Huoi Tu se situent majoritairement sous le couvert de forêts protégées et gérées durablement.
D'après le Département de l'agriculture et du développement rural du Comité populaire du district de Ky Son, le district compte environ 1 121 hectares de sorgho. Sur cette superficie, environ 672 hectares sont protégés et cultivés, tandis que les 257 hectares restants sont cultivés par les populations locales.
Dans le district de Ky Son, la plante bo bo est largement répandue dans les communes de haute altitude telles que Na Ngoi, Tay Son, Nam Can, Huoi Tu, etc.
Grâce à l'abondante récolte de cette année et aux prix favorables, les habitants de Ky Son devraient étendre leurs cultures de sorgho d'environ 240 hectares. En 2022, la récolte totale de sorgho à Ky Son a atteint près de 722 tonnes, générant des revenus considérables pour la population locale. En 2023, la récolte devrait être supérieure à celle de l'année précédente, et le prix de vente devrait augmenter de 2 000 à 4 000 VND/kg.
La plante connue sous le nom de « bo bo » (nom scientifique : cardamome du Sud) est une plante médicinale que le Comité populaire de la province de Nghệ An a proposé d'inscrire sur la liste des plantes médicinales dont la culture et la conservation sont prévues dans la province jusqu'en 2025, avec une perspective à l'horizon 2030. Conformément à la décision n° 1887/QD-UBND du 3 avril 2018 du Comité populaire de la province de Nghệ An, la cardamome du Sud devrait figurer sur la liste des principales plantes médicinales dont la culture est prévue dans les localités de Ky Son (Muong Long, Huoi Tu) et de Que Phong (Nam Nhoong, Chau Thon, Hanh Dich) jusqu'en 2025, avec une perspective à l'horizon 2030, sur une superficie totale d'environ 400 hectares.
