Les prix des vaches et des porcs chutent, les éleveurs de chèvres ont toujours des revenus stables

(Baonghean.vn) - Ces dernières années, l'élevage de chèvres commerciales est devenu une direction choisie par de nombreuses personnes dans le district d'Anh Son.

Après de nombreux investissements dans l'élevage de différentes races telles que les vaches, les porcs, etc., Mme Nguyen Thi Tai, du village 9, commune de Hung Son, s'est rendu compte que l'élevage de chèvres est le plus efficace car en plus d'investir peu de capital, il profite également du terrain proche des montagnes, des sources de nourriture disponibles et ne nécessite pas beaucoup de soins.

Mme Nguyen Thi Tai, village 9, commune de Hung Son, s'occupe des chèvres de sa famille. Photo : Huyen Trang

Au départ, la famille de Mme Tai n'élevait que trois chèvres, mais grâce à l'application de la science et de la technologie à l'élevage, le troupeau est passé à 28. Afin d'améliorer la qualité de la viande de chèvre, Mme Tai a également amélioré le troupeau en achetant des chèvres croisées.

En moyenne, chaque année, les chèvres de la famille de Mme Tai donnent naissance à deux ou trois portées, chacune comptant entre un et trois chevreaux. Après six mois d'élevage, les chèvres peuvent atteindre un poids de 22 à 27 kg avant d'être vendues. Avec un prix de 110 000 à 130 000 VND/kg, Mme Tai peut gagner au moins 2,5 à 3 millions de VND par chèvre.

Pour la famille de M. Nguy Huy Thang, du village 5 de la commune de Phuc Son, district d'Anh Son, les chèvres constituent leur principale source de revenus. Conscient de leur facilité d'élevage et de leur rentabilité élevée, il est passé de six chèvres à trente, dont plus d'une douzaine de chèvres reproductrices.

Selon M. Thang, pour élever des chèvres de manière économique, il est nécessaire d'appliquer la science et la technologie, de la sélection des races aux soins. L'étable est simple, mais elle garantit robustesse, humidité et propreté, et garde les chèvres au chaud pendant la saison froide et au frais pendant la saison sèche.

M. Thang a déclaré : « L’élevage de chèvres est actuellement très rentable. Contrairement aux prix des vaches et des porcs, qui sont en baisse, celui des chèvres reste stable, entre 110 000 et 130 000 VND/kg. Après déduction de toutes les dépenses, M. Thang gagne encore 60 millions de VND par an. »

Pour la famille de M. Nguy Huy Thang, village 5, commune de Phuc Son, district d'Anh Son, les chèvres constituent la principale source de revenus. Photo : Huyen Trang

Actuellement, le district d'Anh Son compte des centaines de ménages élevant des chèvres avec un troupeau allant jusqu'à 20 000 têtes, concentrées dans des communes telles que Thanh Son, Binh Son, Tam Son, Cam Son... Pour améliorer la qualité du troupeau caprin total du district, en 2016, la station de vulgarisation agricole d'Anh Son a mis en œuvre le modèle de « réforme des troupeaux caprins » pour créer des chèvres hybrides avec un poids important et une croissance rapide.

En conséquence, la station de vulgarisation agricole du district d'Anh Son a enquêté et sélectionné 4 ménages dans la commune de Hung Son, chaque ménage ayant pris la responsabilité d'élever 20 chèvres femelles pour l'élevage local.

Les éleveurs de chèvres sont ravis car le prix des chèvres est stable, entre 110 000 et 130 000 VND/kg. Photo : Huyen Trang

Mme Dau Thuy Trieu, responsable de la station de vulgarisation agricole du district d'Anh Son, a déclaré : « En participant à ce projet, chaque foyer reçoit un bouc de la race Bach Thao et 50 % des coûts d'alimentation et de médicaments vétérinaires. Le coût total de mise en œuvre s'élève à 51 millions de VND. ».Après l'amélioration du troupeau, le poids moyen des chevreaux est de 2,4 à 3 kg/tête, soit 30 % de plus que celui des chèvres locales.

Le développement des troupeaux de chèvres vers les produits de base est une direction qui apporte un revenu stable aux populations, contribuant ainsi à la transformation de la structure économique agricole du district montagneux d'Anh Son.

Huyen Trang