Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural visite quelques modèles agricoles à Nghe An

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a visité le laboratoire de spiruline de la Société par actions Vietnam Algae Science and Technology, dans la commune de Quynh Luong (Quynh Luu). Photo : Pham Bang

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a visité le modèle de production de spiruline de la Vietnam Algae Science and Technology Joint Stock Company dans la commune de Quynh Luong (district de Quynh Luu).

Le modèle de culture de spiruline a commencé à fonctionner en 2016, avec un soutien d'investissement de 15 milliards de VND du ministère des Sciences et de la Technologie utilisant le capital de la Banque mondiale, fournissant la technologie et l'équipement pour le projet.

À ce jour, l'entreprise propose trois gammes de produits fonctionnels d'origine 100 % naturelle. Photo : Pham Bang

Jusqu'à présent, l'entreprise a produit 3 gammes de produits fonctionnels d'origine 100% naturelle dont : la Spiruline, le soja fermenté Natokinase et le Cordyceps répondant aux normes émises par le Ministère de la Santé.

En plus de produire et de transformer des produits à base d'algues, l'entreprise coopère également avec des scientifiques pour rechercher et produire des produits à partir de sous-produits et de déchets d'algues pour traiter les eaux usées en aquaculture, produire des engrais organiques et des aliments pour le bétail.

L'entreprise produit du soja fermenté à base de Natokinase et de Cordyceps, conforme aux normes du ministère de la Santé. Photo : Pham Bang

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, et les dirigeants de la province de Nghe An ont écouté les dirigeants de l'entreprise présenter leurs produits. Photo : Pham Bang

Ensuite, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Minh Hoan et sa délégation ont visité le modèle de production de semences de crevettes de Viet Uc Company Limited dans la commune de Quynh Minh (district de Quynh Luu).

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a visité le site d'élevage de crevettes de la société Viet Uc Company Limited, dans la commune de Quynh Minh (Quynh Luu). Photo : Pham Bang

Il s'agit d'une importante entreprise de production de naissains de crevettes située dans la région Centre-Nord, qui approvisionne le marché avec environ 3 milliards de post-larves chaque année. L'entreprise emploie également 100 personnes, pour un revenu moyen d'environ 12 millions de VND par mois.

Actuellement, l'entreprise fournit au marché environ 3 milliards de post-larves chaque année. Photo : Pham Bang

L'entreprise a coopéré avec l'Institut CSIRO pour appliquer de nombreux modèles d'élevage de haute technologie dans l'élevage de crevettes tels que : Modèle d'élevage de crevettes super intensif de haute technologie dans les serres ; Technologie d'élevage « Clearwater » ; technologie biofloc dans les serres et biofloc dans les maisons en filet...

Après avoir visité le modèle et écouté le rapport du dirigeant de l'entreprise, le ministre Le Minh Hoan a hautement apprécié l'investissement approfondi de l'entreprise, l'application de la haute technologie, le processus de production fermé et strict depuis les étapes d'élevage et d'alimentation, garantissant la sécurité et l'hygiène alimentaires.

Les dirigeants de l'entreprise ont mis en place un processus strict et rigoureux, de l'élevage à la production alimentaire, garantissant ainsi la sécurité et l'hygiène des aliments. Photo : Pham Bang

Auparavant, la délégation a visité le modèle d'élevage de crevettes à pattes blanches de M. Nguyen Hong Cuong dans le quartier de Quynh Di (ville de Hoang Mai).

Sur une superficie de 5 hectares, le propriétaire de l'exploitation a appliqué des technologies de pointe à certaines étapes de l'exploitation. L'exploitation comprend notamment quatre bassins intérieurs recouverts de bâches d'une superficie de 4 000 m².²; 6 bassins extérieurs avec bâche d'une superficie de 16 000 m².

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a visité l'élevage modèle de crevettes à pattes blanches de M. Nguyen Hong Cuong, dans le quartier de Quynh Di, ville de Hoang Mai. Photo : Pham Bang

Le propriétaire de l'installation a fait appel à des technologies de pointe à certains stades de l'élevage, notamment quatre bassins intérieurs recouverts de bâches d'une superficie de 4 000 m².2; 6 bassins extérieurs avec bâche d'une superficie de 16 000 m2Photo : Pham Bang

Il s'agit d'un modèle d'élevage de crevettes à pattes blanches ultra-intensif en trois étapes, avec peu de renouvellement d'eau. Selon sa conception, si toutes les étapes de haute technologie sont pleinement appliquées, l'installation peut atteindre une production de 120 tonnes par an. Cependant, à l'heure actuelle, sa capacité de production annuelle moyenne n'est que d'environ 65 à 70 tonnes.

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, et les dirigeants de la province et de la ville de Hoang Mai ont visité le modèle d'aquaculture local. Photo : Pham Bang

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a déclaré que pour réussir à élever des crevettes pendant cette période, il faut appliquer une technologie de pointe ; les méthodes d'élevage traditionnelles ne peuvent pas être utilisées.

Outre les prêts d'investissement initiaux accordés par les agriculteurs, les entreprises doivent disposer de mécanismes et de politiques de soutien aux techniques et aux races destinées aux populations. Il s'agit d'un facteur important qui détermine l'existence et le développement des entreprises.